Mengapa saya membeli penanak nasi?

Seorang teman saya, saya akan mendapatkan apartemen dengan tahun depan mengatakan bahwa kita harus berinvestasi dalam penanak nasi. Saya cukup mahir di dapur dan tidak berasal dari keluarga yang menggunakan penanak nasi sehingga saya akan default untuk memasak nasi dalam pot. Dia sepertinya berpikir bahwa dia akan membeli penanak nasi hanya untuk kenyamanan memasak nasi tanpa khawatir. Apakah kenyamanan satu-satunya alasan? Apakah layak untuk membeli satu untuk hal-hal lain (bukan nasi) yang bisa Anda masak di dalamnya?

Saya berasal dari budaya di mana nasi adalah makanan pokok kami dan saya memiliki penanak nasi. Berikut ini beberapa keuntungan dari sudut pandang saya:

1. Beras itu sempurna setiap saat - tidak lengket ke dasar, tidak berair, tidak lembek dan saling menempel, dll.
2. Jika Anda membuat nasi dalam pot, dan panasnya terlalu tinggi, nasi akan mendidih dan meluap-luap.
3. Anda dapat menyalakan penanak nasi dan melakukan hal-hal lain, padahal itu berbahaya untuk meninggalkan kompor.
4. Penanak nasi dapat digunakan untuk hal-hal lain seperti memasak lentil dan mengukus sayuran.
5. Pemasak nasi murah.

Apakah itu sepadan untuk hal-hal selain beras? Sangat tergantung pada apa yang kamu masak. Pasti bisa sia-sia untuk mengukus. Jika Anda cenderung memasak nasi dengan sedikit sesuatu yang dikukus, itu jauh lebih mudah daripada memasak nasi dalam panci dan mengukusnya secara terpisah.

Sedangkan untuk beras, saya tidak berpikir itu hanya kenyamanan untuk beras. Meskipun Anda tentu saja dapat membuat nasi yang baik dalam pot, saya pikir perlu sedikit perhatian untuk mendapatkannya sebaik nasi penanak nasi, terutama nasi pendek / sedang, sampai pada titik bahwa sering kali itu akan sedikit mengganggu - agak macet di bagian bawah, atau tidak cukup tingkat kelembaban kanan kiri. Dan seperti yang disebutkan Jolenealaska, nasi bisa tetap hangat untuk Anda; semoga sukses dengan itu di atas kompor.

Pada akhirnya saya pikir itu benar-benar tergantung pada jenis makanan yang Anda masak, dan seberapa sering. Jika Anda makan setiap kali makan dengan nasi, kenyamanan saja sepadan. (Tentu saja, jika Anda makan setiap kali makan dengan nasi, ada kemungkinan besar Anda sudah memiliki penanak nasi dan tidak pernah tahu cara lain untuk memasak nasi.) Jika Anda hanya memasak nasi sesekali, Anda tidak terlalu bersemangat dengan sayuran kukus. , dan ruang dapur Anda terbatas, mungkin tidak.

Kami baru saja membeli satu. Saya tidak akan membelinya lagi, walaupun harganya murah.

• Mereka mengambil ruang, terutama di dapur kecil.
• Mereka tidak dapat melakukan apa pun seperti panci air normal dan sebagian panas tidak bisa.
• Nasi mudah dimasak, mungkin lebih mudah untuk memasak dalam penanak nasi, tetapi tidak sebanyak itu yang Anda benar-benar membutuhkan seluruh mesin yang didedikasikan untuk itu.

Bertahun-tahun yang lalu, salah satu teman sekamar saya memiliki penanak nasi.

Bahkan jika Anda hanya menggunakannya untuk beras dan bukan sebagai multi-tasker , itu sangat nyaman. Jika Anda memasak nasi secara rutin (seminggu sekali atau lebih), penanak nasi kelas bawah adalah investasi yang bagus. Jika Anda memasak nasi hampir setiap malam, maka makanan mewah mungkin merupakan investasi yang baik.

Jika Anda kesulitan memasak nasi (terlalu kenyal, selalu keras, kadang-kadang terbakar sampai ke dasar pot), maka masakan kelas bawah mungkin masih merupakan investasi yang baik, karena membuat memasak nasi di dekat bukti bodoh. (itu adalah pembelian yang bagus untuk Billy, karena dia setengah buta, jadi dia bisa membuang barang-barang dan melupakannya)

Semua yang dikatakan, saya tidak punya satu ... tapi saya sudah memikirkannya. Saya benar-benar menunggu sampai seseorang membuat panci tempayan pintar yang memiliki nasi / pengukus. (Anda tidak dapat menggunakan tempayan karena menahan panas yang terlalu banyak sehingga logika 'pintar' tidak akan berhasil ... tetapi kecerdasan penanak nasi mungkin membantu mengurangi kemungkinan penanak lambat mendidih kering)

Meskipun saya tidak memilikinya lagi dan saya cukup mahir membuat nasi di atas kompor, penanak nasi tidak bisa dikalahkan untuk kenyamanan mengatur dan melupakan.

Saya akhirnya akan mendapatkan yang lain, tetapi saya memiliki prioritas yang lebih tinggi untuk alat saya berikutnya sehingga akan sedikit lebih lama.

Saya melihat penanak nasi sebagai semacam panci tempayan bertenaga tinggi, meskipun tidak sekuat penanak nasi. Jika Anda tidak keberatan menghabiskan sedikit lebih banyak uang dan ingin memasak lebih banyak hal dengan mudah, saya akan merekomendasikan kompor tekanan di atas penanak nasi. Yang mengatakan, Anda masih bisa memasak hal-hal BANYAK di penanak nasi dengan sedikit usaha (termasuk pasta) dengan mengikuti resep yang sudah ada sebelumnya (tersedia online atau di buku-buku masak khusus) atau hanya dengan sedikit kecerdikan / kreativitas. Orang-orang telah mencoba apa saja, bahkan kue dan tukang sepatu yang dibuat di penanak nasi, dan beberapa cabai dan casserole terbaik yang pernah saya miliki sebenarnya dibuat sangat cepat di penanak nasi. Jika Anda memiliki ruang untuk satu, dan $ 20- $ 40, saya akan sangat menyarankan untuk membeli penanak nasi untuk memasak apa saja yang Anda tidak ingin kering selama memasak.

Lihat juga: http://www.buzzfeed.com/arielknutson/surprising-things-you-can-make-in-a-rice-cooker

Untuk menambah apa yang telah dikatakan oleh poster lain, keuntungan menggunakan penanak nasi untuk memasak nasi adalah bahwa selama siklus hangat alat juga menjaga tingkat kelembaban beras seimbang.

Jika Anda pernah mencoba menjaga nasi tetap hangat di atas kompor sebelum saat tamu terlambat makan malam, dan dalam waktu sekitar 15 menit, nasi mulai mengering - Anda mungkin juga tahu bahwa menambahkan air ke wajan yang dimasak dan mengaduknya juga berisiko membuat itu lembek.

Namun, penanak nasi akan tetap hangat dan terhidrasi secara merata untuk waktu yang lama, meskipun Anda biasanya ingin membuka penanak nasi setiap setengah jam setelah dimasak untuk mengaduk nasi dengan lembut (gunakan spatula plastik lebar yang lebar - banyak kompor datang dengan satu yang dirancang untuk ini) - pengadukan mencegah nasi dari terbakar di bagian bawah. Ini tidak hanya mengurangi upaya untuk mempertahankan nasi yang dimasak sebelum dimakan, tetapi juga lebih efektif.

Pacar saya adalah keturunan Cina dan dia membawa penanak nasi ke dalam campuran ketika kami pindah. Pada saat itu tidak akan pernah terlintas dalam pikiran saya bahwa saya membutuhkan alat memasak sekali pakai lain tetapi saya harus mengatakan sekarang bahwa saya mungkin akan satu per satu jika kita muntah! Itu membuat sempurna tanpa repot nasi setiap kali dan saya bisa pergi jogging sementara itu hal yang baik dan tidak masalah jika saya sedikit lebih lambat dari yang direncanakan. Saya bisa memasukkan dua kali lipat jumlah untuk membuat cukup untuk makan siang dan itu membuat nasi sushi sempurna. Anda tentu dapat melakukannya tanpa itu, dan pada kenyataannya Anda tidak mungkin memasak banyak di samping nasi di dalamnya tetapi jika Anda membuat nasi seminggu sekali atau lebih maka saya akan mengatakan Anda mungkin menemukan itu berguna. Jika Anda mendapatkannya, jangan membersihkan mangkuk dengan deterjen atau abrasif - cukup dengan air hangat. Ini akan membuat lapisan anti lengket tetap berjalan selama bertahun-tahun.

Beberapa orang akan menemukan penanak nasi menjadi penting, yang lain tidak.

1. Jika Anda mendapatkannya, dapatkan yang dapat diprogram. Fitur ini memungkinkan Anda mengatur nasi untuk dimasak di lain waktu. Yang lebih murah memasak nasi dan kemudian tetap hangat. Yang lebih mahal menunggu untuk mulai memasak sampai Anda menyuruhnya, dan kemudian menjaga nasi tetap hangat.

2. Jika Anda tiba di rumah sesaat sebelum makan malam, Anda dapat menyiapkan nasi dan menunggu (untuk memasangkan sesuatu dengan slow cooker atau dengan sesuatu yang cepat dimasak). Atau jika Anda di rumah bersama anak-anak kecil, Anda bisa "memasak makan malam" selama tidur siang dan Anda tidak harus menyulap 20 hal tepat sebelum makan malam.

3. Jika Anda memiliki anak yang sangat muda, itu memberi Anda keandalan tanpa menjaga kompor. Misalnya, jika anak Anda yang pispot tiba-tiba harus pergi dan menghabiskan 17 menit waktu Anda di kamar mandi, Anda tidak perlu meninggalkan pot atau membakar beras.

4. Anda dapat mencoba mengatur panci di malam hari dan makan nasi dengan furikake untuk sarapan, membuat nasi tambahan untuk kotak bento makan siang atau onigiri.

5. Atau Anda bisa membuat nasi semalaman untuk mengambil kotak bekal bento Anda, dan makan apa pun untuk sarapan. Nasi massal murah, dan membawa makan siang seringkali lebih murah daripada membeli. Pemotongan dingin sekarang diketahui meningkatkan tingkat kanker.

6. Jika Anda memiliki kompor kecil atau pesta besar, kompor akan dibebaskan.

7. Hal ini memungkinkan Anda meninggalkan dapur untuk berlari, melakukan pekerjaan halaman, bermain dengan anak-anak, membantu mengerjakan pekerjaan rumah, mengerjakan pekerjaan rumah Anda sendiri, dll.

8. Ini meningkatkan peluang Anda untuk mendapatkan hasil yang baik jika Anda menghasilkan beras 2-3 kali lebih banyak seperti biasanya.

9. Jika Anda membutuhkan nasi untuk memiliki konsistensi tertentu (lengket untuk sushi) peluang Anda lebih tinggi.

Saya menemukan bahwa ketika menggunakan penanak nasi, itu juga dapat digunakan untuk mengukus sayuran, untuk dimakan sebagai pelengkap makanan. Sebagai contoh, kita akan mengukus beberapa wortel pada "wajan" jenis plastik kecil yang diletakkan di atas nasi.

Anda juga mungkin menemukan bahwa makan nasi dapat memperluas langit-langit makanan Anda. Ini bertindak sebagai bentuk roti yang lebih mudah "dicerna" (kontroversial, saya tahu, tetapi agak benar - nasi tidak terasa terlalu berat di perut Anda), dan memungkinkan untuk konsumsi lebih banyak "hidangan", daripada mengatur "makanan" "Atau makan malam beku, bisa dikatakan.

Mungkin penggunaan yang sedikit tidak biasa, tetapi selain nasi, lentil, dan sayuran lainnya Anda juga bisa membuat pancake penanak nasi !

Saya tidak pernah benar-benar melakukan ini tetapi ternyata hasilnya sangat baik dan sangat mudah dibuat.

Kami tinggal di Jepang dan membeli penanak nasi. Digunakan setiap minggu di AS dan itu digunakan selama 25 tahun. Maju cepat ke hari ini dan WOW sudah ada penanak nasi berubah. Saya membeli Zojirushi NS-WAC10-WD di eBay seharga $ 50 termasuk pengiriman, dan suka fitur pengatur waktu untuk menyiapkan nasi saat Anda menginginkannya. Meskipun saya hanya menggunakannya untuk nasi, ada banyak buku masak di luar sana untuk menggunakan kompor Anda untuk hal-hal lain. Mereka datang dengan pegangan untuk Anda bawa. Senang memilikinya!

Istri saya adalah ibu rumah tangga. Dia menggunakan penanak nasi untuk memasak nasi serta biji-bijian lainnya seperti barley, quinoa, beri gandum, dan bayam. Ini bagus untuknya karena dia bisa menambahkan biji-bijian dan air, lalu menekan tombol dan bermain dengan anak-anak. Setelah selesai memasak, ia tetap hangat sampai waktu makan siang, tanpa membakarnya.

Saya memasak nasi setiap hari menggunakan metode pot-in-pot dalam panci bertekanan. Ternyata nasi sempurna halus setiap saat. Karena pressure cooker saya kecil (saya seharusnya membeli yang lebih besar), saya hanya bisa melakukan batch yang relatif kecil - katakanlah, dua cangkir beras mentah dalam panci yang pas di dalam pressure cooker. Jika saya hanya pernah membuat nasi dalam jumlah itu atau kurang, saya akan mendapatkan pressure cooker dan menggunakannya untuk memasak nasi. Pressure cooker dapat digunakan untuk banyak hal lain, seperti memasak yang cepat, daging yang cepat dan murah.

Saya juga memiliki penanak nasi yang saya beli karena saya terkadang harus memasak nasi dalam jumlah yang jauh lebih besar. Tidak semua penanak nasi sama. Tambang dapat diprogram untuk memasak nasi, bubur / bubur, sup, kue, mengukus sayuran, dan banyak hal lainnya. Anda dapat membuat kue di dalamnya, mengukus roti, membuat semur atau kari, pada dasarnya menggunakannya seperti slow-cooker. Saya sering menggunakannya untuk membuat sup - melemparkan bahan-bahan dan berjalan pergi selama 45 menit hingga satu jam - sama sekali tidak membutuhkan perhatian sama sekali dari saya. Ini juga memiliki pot berlapis keramik, sehingga membersihkan dengan sangat baik.

Saya sarankan mengevaluasi apa yang Anda butuhkan. Bisa jadi pressure cooker akan bekerja lebih baik.

Saya setuju dengan banyak jawaban lain yang diberikan di sini. Ada banyak alasan bagus untuk mendapatkan penanak nasi. Ini satu lagi: Jika Anda menambahkan pengontrol suhu ke penanak nasi gaya lama (bukan digital), Anda memiliki cara yang bagus untuk memulai dengan memasak video! Jika Anda mencari "sous vide rice cooker" di Internet, "Anda akan menemukan banyak informasi tentang cara membeli atau membuat pengontrol suhu.

Jika Anda melewati rute ini, cobalah untuk mendapatkan salah satu penanak nasi yang lebih besar. Saya telah menggunakan tambang saya untuk sous vide selama hampir tiga tahun sekarang, dan itu bekerja dengan baik! Ditambah lagi, masih menghasilkan nasi yang luar biasa.