Saya tinggal di Jerman Selatan (Bavaria) selama 5 tahun dan sementara di sana, keluarga saya jatuh cinta dengan pangsit kentang. Saya berbicara tentang orang-orang yang seukuran bola bisbol. Ini adalah gambar yang saya temukan dengan mencari "pangsit kentang Hofbrau" dari Munich. Sejak pindah...
Saya tinggal di Jerman selama 6 bulan, saya makan banyak bratwurst selama waktu itu. Itu sangat sangat bagus. Di sini di AS bratwurst tidak memiliki rasa yang sama. Saya ingin anak nakal seperti yang ada di Jerman (dari stan kecil di pusat kota Weisbaden). Apa bedanya? apakah ini cara disiapkan,...
Saya telah mencoba mempersiapkan rösti beberapa kali dalam beberapa minggu terakhir ini dengan hasil yang sedikit. Saya telah mencoba keduanya membuat rösti segar dari kentang parut dan menggunakan rösti siap saji yang digoreng dari supermarkert. Kisi kentang sendiri membutuhkan banyak waktu dan...
Kami makan Spaetzle untuk makan siang hari ini. Saya tidak pernah memiliki Spaetzle dan tidak bisa menemukan bahan atau metode
Saya mencoba meniru campuran bumbu yang digunakan untuk Döner Kebab. Saya tertarik pada kombinasi rempah-rempah dari daerah mana pun. Namun, saya paling tertarik dengan bumbu apa yang digunakan untuk menyiapkannya di sekitar Jerman barat atau lebih khusus di dekat Universitas Ruhr. Saya telah...
Apfelschorle adalah minuman Jerman (atau Austria?) Yang dibuat dengan perbandingan kira-kira 1: 1 jus apel dan air mineral berkilau (berkarbonasi). Teknik saya adalah dengan menuangkan jus apel dan air dalam jumlah yang cukup (keduanya dingin) ke dalam cangkir, aduk, lalu minum. Ketika saya...
Apakah itu pasta atau pangsit dan apa bedanya? Bagi saya, pasta itu halus dan berbentuk dan tidak memiliki "isi" (tetapi bahan bisa ditambahkan ke warna atau rasa sebelum dibentuk) dan pangsit adalah adonan semacam apa pun yang dimasak dalam rebusan- suka cairan atau diisi dengan sesuatu lalu...