Terinspirasi oleh pertanyaan ini. Bagaimana saya bisa mencetak adonan roti basah dengan lebih mudah? , Saya cukup tertarik untuk mengetahui mengapa dan jenis roti apa yang harus dicetak? Apa yang akan terjadi jika kita tidak membuat skor
Saya telah melihat banyak resep kue, cupcakes, buttercream kopi, dll. Yang membutuhkan kopi instan daripada kopi yang baru digiling / diseduh karena kopi instan menghasilkan rasa yang jauh lebih baik. Mengapa ketika kopi segar dianggap jauh lebih baik dan flavoursome daripada kopi...
Tidak seperti, misalnya, hampir segala sesuatu yang dibuat di atas kompor dan bahkan kue (tentu saja, selama kue Anda tidak jatuh ketika Anda mengeluarkannya dari oven), jika Anda berhenti membuat roti sepotong roti karena suatu alasan sebelum benar-benar dimasak itu tidak akan pernah kehilangan...
Saya mengacau dan menaruh 1 1/4 cangkir minyak sayur alih-alih air dalam resep kue kotak saya. Apakah ada cara untuk memperbaikinya? Bisakah saya menambahkan tepung atau apa? Atau itu ditakdirkan untuk tempat
Ingin memperbaiki pos ini? Berikan jawaban terinci untuk pertanyaan ini, termasuk kutipan dan penjelasan mengapa jawaban Anda benar. Jawaban tanpa detail yang cukup dapat diedit atau dihapus. Saya punya resep yang telah saya gunakan beberapa kali yang meminta tepung
Saya punya ide untuk halloween, yang melibatkan memanggang kue bolu dan pipa icing di atasnya untuk membuatnya terlihat seperti otak. Untuk sedikit lebih keaslian, saya berharap mendapatkan selai merah atau sesuatu untuk membuat kue. Setelah sedikit lebih memikirkannya, untuk mendapatkan vena yang...
Saya tidak yakin apakah ini tersedia di mana-mana tetapi di Inggris kami membeli roti gulung bagian ini dari supermarket dan setelah sekitar 10 menit dalam oven, Anda pada dasarnya memiliki roti panggang yang baru dan mereka benar-benar enak. Saya sering menggunakan pembuat roti di rumah dan telah...
Saya telah membuat beberapa pizza hidangan dalam selama beberapa bulan terakhir dan saya kadang-kadang mendapatkan kerak basah atau tidak dimasak. Saya telah mendorong adonan ke wajan besi cor dan kemudian memasukkannya ke dalam oven 400-450 derajat selama sekitar 25 menit. Saat itu kerak di...
Banyak teks yang saya lihat mengatakan bahwa ayam dilakukan ketika itu adalah "fork tender dan jus menjadi jernih". Apa artinya itu sebenarnya dan bagaimana saya tahu? Saya menemukan Apakah "sampai jus menjadi bersih" adalah tes yang valid untuk kematangan unggas? Mengapa atau mengapa tidak? ,...
Saya ingin membuat kue Iblis kemarin. Saya mendapatkan resep saya dari sebuah buku tepercaya dan saya terkejut melihat bahwa urutan pencampuran adalah sebagai berikut: menyaring tepung, gula, baking powder dan garam, kemudian mencampur telur satu per satu. Kemudian mentega, lalu bahan lainnya. Ini...
Pertanyaan ini menyebutkan macaron "kaki". Apa itu kaki
Setiap kali saya mencoba memanggang krim, cangkangnya mengempis sebelum saya bisa mengisinya dengan krim. Saya telah mencoba menyodok lubang di shell dengan tusuk gigi dalam beberapa menit terakhir memanggang. Saya juga mencoba meninggalkan kerang-kerang dalam oven "off" dengan pintu terbuka...
Saya benci ide mengukur tepung menggunakan sesuatu yang tidak tepat seperti mengukur sendok. Berapa angka yang Anda perlakukan sebagai definitif / otoritatif / kanonik untuk melakukan konversi berat untuk berbagai jenis
Jika resep kue meminta susu biasa, bisakah saya mengganti Susu Kedelai
Kami mencoba memanggang roti burger dan kami biasanya memainkan adonan individu bundar di atas loyang dan menggunakan loyang lain untuk menekannya untuk meratakannya. Sekarang tangan kami sangat sakit setelah berbulan-bulan melakukannya. Satu-satunya alasan mengapa kami melakukan itu sejak awal...
Apa yang bisa saya gantikan dengan blueberry kering beku? Akankah blueberry beku bekerja? Ini untuk mengisi
Saya tidak punya cukup waktu untuk memanggang roti. Dapatkah saya mendinginkannya atau membiarkannya di meja dan memanggangnya di lain
Hampir setiap resep roti yang saya temui mengatakan untuk membiarkan adonan menjadi bukti di tempat yang bebas konsep. Saya bertanya-tanya apa yang sebenarnya dimaksud dengan "bebas rancangan"? Melihat kamus, hal terdekat yang terkait adalah sesuatu tentang aliran udara dan saya tidak begitu yakin...
Saya punya resep untuk roti di mana tahap pertama membutuhkan 2 paket ragi kering aktif, 1 sdm gula pasir, dan 1/2 gelas air hangat untuk dicampur sampai ragi terbukti, dan kemudian 1/4 cangkir mentega potong dadu ditambahkan ke dalam ragi terbukti. Kemudian semua itu ditambahkan ke setengah dari...
Terakhir kali saya mencoba membuat cokelat eclair (mirip dengan puff krim), kue choux hanya duduk di oven dan pada dasarnya digoreng. Itu tidak naik / tumbuh dan jadi saya tidak bisa melubangi cangkang. Ada saran? Resepnya berasal dari Buku Masak Asli Mingguan Wanita Australia (Golden Press Pty...