Pertanyaan yang diberi tag pizza-stone

31
pindahkan pizza ke atas batu tanpa lengket

Setelah saya membuat pizza dan meletakkan topping di atasnya, saya menemukan bahwa saya tidak dapat mentransfer pizza ke batu pizza di oven. Ketika saya mencoba untuk melakukannya pizza keluar dari bentuk, dilipat, toppingnya berantakan dan kadang-kadang itu lengket atau robek. Saya telah mencoba...

20
Bagaimana Anda membersihkan batu pizza?

Saya memiliki panggangan arang (Telur Hijau Besar) yang memiliki sisipan keramik yang dapat digunakan sebagai pelindung panas atau sebagai batu pizza. Batu saya hitam karena tetesan dan asap. Saya ingin memasak pizza di atasnya, tapi saya tidak yakin apa yang harus saya lakukan untuk...

17
Bagaimana saya membumbui pizza stone baru saya?

Saya baru saja membeli batu pizza pertama saya. Instruksi yang menyertainya merekomendasikan agar saya mencucinya dengan air bersih sebelum menggunakannya untuk pertama kali. Apakah ada hal lain yang harus saya lakukan untuk membumbuinya agar tahan dan berkinerja

14
Menyimpan Pizza Stone di Oven

Saya telah mendengar bahwa Anda dapat meninggalkan batu pizza di dalam oven sepanjang waktu, pada dasarnya menyimpannya di sana. Apa pertimbangan yang perlu diingat ketika melakukan ini (jenis oven, penempatan batu, dll)? Saat ini saya memiliki oven gas dengan elemen yang terletak di dalam laci...

9
Memasak dengan batu pizza

Sesuai pertanyaan terakhir saya, saya ingin menggunakan bagian bawah papan potong granit tua sebagai batu pizza darurat, setelah saya menyelesaikan pengujian bahwa itu tidak akan rusak karena sengatan panas .. Apakah saya perlu melakukan / mengetahui sesuatu yang khusus agar ini berhasil? Apakah...