Saya mewarisi set bar. Ini memiliki berbagai macam barang pecah belah, yang semuanya saya kenal kecuali bagian ini Bagian bawah menampung 1/2 gelas. Ada lubang kecil yang menghubungkan bagian atas dan bawah. Bagian atas berdiameter sekitar 2 inci dengan bukaan 3/4 inci antara bagian atas dan...
Selain warna, apa perbedaan antara lada putih dan lada hitam? Saya pikir itu murni hal warna sehingga lada hitam tidak akan merusak warna, katakanlah, saus putih. Kami mencoba lada putih di beberapa piring dan dalam semua kasus, mereka celaka. (FWIW: satu resep adalah saus Alfredo.) Satu-satunya...
Setiap kali saya memasak spageti dalam panci biasa, saya merasa bahwa saya bisa menghemat liter air jika pot itu dibuat dengan spaghetti dalam pikiran. Ini terutama benar ketika saya hanya membutuhkan 1-2 porsi. Memasak pasta yang lebih kecil lebih efisien. Apakah ada alasan kuliner untuk...
Apa alat ini? Apa namanya dan untuk apa? Ini seperti spatula baja dengan ujung dan lubang di ujungnya. Itu tidak besar (lihat jari untuk referensi), sedikit lebih dari satu sentimeter lebar di ujungnya. Tali di foto hanyalah sesuatu di lantai. Saya sudah mencoba menemukan ini di Gambar Google...
Cara paling umum membunuh lobster adalah dengan memasukkannya ke dalam air mendidih, namun kita dapat membaca di halaman Wikipedia bahwa itu adalah salah satu metode yang menyebabkan rasa sakit dan kesusahan. Metode pembunuhan yang paling mungkin menyebabkan rasa sakit dan kesusahan adalah:...
Terlepas dari upaya terbaik saya, dapur saya (dan kadang-kadang ayam) selalu terlihat seperti zona perang setelah memukul 8 atau 10 payudara. Mungkin ini hanya pekerjaan yang berantakan, tapi saya pikir pasti ada sesuatu yang saya lewatkan. Saya sudah mencoba menggunakan palu, baik logam dan kayu....
Ketika kita pergi ke restoran untuk sarapan dan memesan telur, kita sering ditanya bagaimana kita menginginkannya. Saya memiliki beberapa cara saya akan memakannya (saya sering lebih suka sedang) dan saya yakin ada banyak cara untuk menyiapkan telur yang saya tidak kenal. Saya punya pertanyaan...
Apa yang harus saya lakukan dengan kulit kiwi? Saya tidak punya masalah dengan rasanya dan rasa dan memakannya utuh ketika saya sendiri. Apakah itu buruk bagi kesehatan
Apa teknik terbaik untuk menyelipkan atau menutup tortilla saat menyiapkan burrito sehingga tidak batal saat waktunya makan?
Apa perbedaan antara teh hijau, putih dan hitam? Apakah semua berdasarkan daun teh
Saya sering membaca dalam resep bahwa saya harus "mengistirahatkan" daging setelah dimasak tetapi apa yang sebenarnya dilakukan dengan mengistirahatkan
Lebih mirip pertanyaan meta-cooking, tapi saya yakin cocok di sini lebih baik daripada di tumpukan perjalanan. Di seluruh dunia, salah satu simbol Thailand adalah Pad Thai. Dan banyak versi kari. Tetapi ketika saya berkeliaran di sekitar Bangkok atau kota-kota Thailand lainnya, saya melihat pad...
Saya sudah berkali-kali mendengar bahwa dalam hal memanggang, pengukuran tidak dapat diabaikan, dan Anda harus sangat tepat. Pertanyaan inimencakup seberapa tepat pengukuran tepung seharusnya, misalnya. Tetapi jika membuat kue Anda dengan benar membutuhkan begitu teliti dalam mengukur bahan-bahan,...
Saya telah membaca banyak tentang cara mengembalikan dan membumbui besi tuang, tetapi saya tidak tahu apakah ada besi tuang lama yang saya warisi dapat memperoleh manfaat dari ini. Apakah besi cor sehat hitam? atau apakah itu harus terlihat agak metalik (mis. agak keperakan, seperti baja). Apakah...
Saya terjun ke dunia membuat pizza dari awal, dan saya ingin mengambil pendekatan sistematis untuk kemungkinan kesalahan yang bisa saya lakukan sehubungan dengan adonan. Apa dampak masing-masing kesalahan berikut terhadap rasa / tekstur akhir kerak pizza? Menggunakan ragi lama atau ragi terlalu...
Ada dua metode utama, baik menempatkan untaian ke dalam air sudah pada titik didih, atau menempatkannya di air dingin dan kemudian memakai panas. Metode apa yang terbaik untuk memasak pasta? Apakah ada bedanya jika Anda menambahkan pasta ke air dingin atau
Banyak koki menambahkan rempah-rempah ke dalam minyak karena "minyak mengeluarkan rasa". Tetapi saya ingin bereksperimen dengan rempah-rempah dan jumlah yang berbeda (yang sulit karena Anda tidak dapat mencicipi minyak dan memprediksi hasil akhirnya). Pertanyaan saya - ketika sebuah resep dengan...
Saya bertanya-tanya apa (sebenarnya) perbedaan antara buah dan sayuran. Jelas saya bisa menyebutkan buah dan sayuran yang berbeda, tetapi jika Anda bertanya kepada saya apa sebenarnya faktor pembeda, saya tidak akan tahu. Hal-hal yang menurut saya mungkin menjadi perbedaan adalah: Rasanya: manis...
Saya merasa kedinginan pagi ini saat sarapan ketika saya membelah 6 telur berturut-turut, semuanya masing-masing memiliki 2 kuning telur. Saya pernah membaca ini disebabkan oleh anomali yang dianggap normal dalam telur di sana-sini. Saya kira pertanyaannya adalah, apakah seluruh peti kuning...
Saya tidak pernah berhasil membuat kentang goreng di restoran Amerika. Sepertinya konsep yang sederhana, tetapi tidak pernah benar! Biasanya matang & berminyak, dengan beberapa bagian terbakar ... Idealnya, saya ingin menghasilkan kentang yang renyah dan cokelat keemasan di bagian luar,...