Banyak orang (setidaknya di Jerman) berpikir bahwa orang Italia menambahkan minyak zaitun ke air mendidih untuk spageti. Namun, orang Italia cenderung mengatakan yang sebaliknya (dari pengalaman saya). Jadi, dapatkah Anda menyebutkan alasan obyektif untuk atau tidak menambahkan minyak zaitun ke...
Setiap kali saya memasak spageti dalam panci biasa, saya merasa bahwa saya bisa menghemat liter air jika pot itu dibuat dengan spaghetti dalam pikiran. Ini terutama benar ketika saya hanya membutuhkan 1-2 porsi. Memasak pasta yang lebih kecil lebih efisien. Apakah ada alasan kuliner untuk...
Saus pizza dan saus spageti keduanya berbasis tomat, memiliki bumbu yang kurang lebih sama (Italia) dan terlihat seperti. Namun, saya (dan pengguna yang ramah di sini) berpikir ada perbedaan antara keduanya. Jadi apa itu? Atau tidak ada satu dan Anda dapat menukar keduanya tanpa perasaan atau rasa...
Ketika saya tinggal di Italia beberapa tahun yang lalu saya ingat seorang teman Italia menjelaskan sistem penomoran untuk spageti (mungkin juga pasta panjang lainnya). Bagaimana spaghetti dijual di Italia dengan angka yang menunjukkan kehalusannya. Dia mengatakan kepada saya bahwa berbagai jenis...
Saya membuat makan malam spageti untuk 200 orang. Saya tidak yakin bagaimana membuat 20 pon pasta siap untuk makan malam tiga jam. Saya berpikir tentang meja uap dan memasak semua pasta dan meletakkannya di meja uap. Apakah itu berhasil, atau ada cara yang lebih
Apa cara terbaik untuk mengukur berapa banyak Spaghetti / Linguini adalah 1 porsi. Saya tahu ada alat yang pada dasarnya mengukur diameter bundel spaghetti kering. Tetapi apakah ada trik sederhana yang tidak memerlukan alat apa
Ini memiliki rasa, tetapi konsistensinya terlalu tipis. Apakah membiarkan duduk di atas api sedang cukup menguap untuk meningkatkan kepadatannya atau ini tidak berguna? Akan mendidih membantu lebih banyak. Saya tidak ingin merusak rasanya dan takut mendidih dengan panas tinggi hanya akan melakukan...
Saya mencoba memasak spaghetti alla carbonara dan mencari tahu saya menemukan bahwa beberapa resep menggunakan telur utuh dan beberapa hanya kuning telur. Cara mana yang memberikan hasil lebih
Saya baru saja pindah ke China dan saya ingin memasak beberapa lo mein (mie Cina), ini adalah cara termudah untuk mendapatkan sayuran. makanan di sini :) Lo mein yang saya beli bukan yang segar tapi yang kering. Saya orang Italia, jadi pada mulanya saya sudah mencoba memasaknya dengan cara yang...