Saya sedang mempertimbangkan mengadakan pesta makan malam, dan saya tidak punya banyak pengalaman memasak salmon. Apa perbedaan utama antara kedua jenis salmon ini dalam hal harga, rasa, dan metode
Apa yang bisa menjadi garis coklat di belakang udang yang sudah
Saya berjuang untuk mendapatkan kulit yang renyah saat menggoreng fillet. Apa
Di bar tappas, saya makan udang ceviche. Dalam hidangan ini, udang "dimasak" bukan karena suhu tinggi tetapi oleh asam sitrat dari bumbunya. Ini akan sangat menyenangkan untuk dibuat di rumah. Untuk hidangan seperti itu, haruskah Anda tetap menggunakan resep yang sudah teruji? Atau adakah cara...
Saya baru-baru ini membeli paket cod beku yang berisi sekitar 6 buah. Bagaimana Anda mencairkannya dengan benar? Terima
Saya pernah mendengar beberapa mengatakan bahwa ikan hanya berbau tidak enak jika sudah tua. Tetapi pengalaman saya menunjukkan bahwa beberapa ikan, seperti salmon, hanyalah "lebih ikan" dan baunya dapat membuat sebagian orang tidak nyaman. Apakah itu benar? Jika demikian, adakah penjelasan...
Ditutup . Pertanyaan ini perlu lebih fokus . Saat ini tidak menerima jawaban. Ingin meningkatkan pertanyaan ini? Perbarui pertanyaan sehingga berfokus pada satu masalah hanya dengan mengedit posting ini . Ditutup 3 tahun yang lalu . Saya suka kulit...
Saya membeli paket fillet cod pasifik beku, dibungkus sendiri, dan disegel vakum (masing-masing sekitar 150-200 gram) dari apa yang saya pikir adalah merek yang memiliki reputasi (dan bukan harga terendah) di supermarket terdekat, dan berusaha untuk menggoreng Itu. Saya mencairkannya dengan...
Saya sedang mempertimbangkan mengekspos irisan ikan mentah ke lampu UV untuk membunuh bakteri sebelum membuatnya menjadi sushi. Apakah ini membantu? Apakah ada praktik melakukan ini? Dan apa yang bisa menjadi kelemahannya, jika ada? PEMBARUAN Terima kasih banyak atas jawaban Anda. Beberapa poin...
Saya dan istri saya telah mencoba beberapa kali untuk mengisi fillet salmon dan mereka tampaknya terus keluar matang atau mentah di tengah dan saya benar-benar tidak yakin mengapa. Saya membuat catatan bagus tentang apa yang kami lakukan malam ini dan saya berharap seseorang dapat menemukan...
Pangasius (Wikipedia) mengatakan: Pangasius adalah genus ikan lele berukuran sedang hingga besar yang berasal dari air tawar di Asia Selatan dan Tenggara. ... Pada 2011, Pangasius berada di urutan keenam dalam daftar "Top 10" National Fisheries Institute dari makanan laut yang paling...
Di daerah metropolitan tempat saya tinggal, benar-benar ada banyak pilihan ikan kering di berbagai toko makanan etnis, yang favorit saya adalah ikan haring. Namun, selalu sangat asin dan saya memiliki tekanan darah agak tinggi sehingga dokter mengatakan menjaga asupan garam saya tetap terkendali...
Ketika saya masih muda, saya suka udang, kepiting, dan lobster. Suatu ketika di usia dua puluhan, saya mulai mengembangkan reaksi alergi ringan terhadap mereka (yaitu kesemutan di tenggorokan), jadi selama bertahun-tahun saya menghindarinya. Sesekali saya akan mencuri sesendok bisque seafood istri...
Sepertinya ada beberapa kategori besar ikan, dan saya dapat dengan mudah mengganti ikan dari kategori tertentu untuk sebagian besar waktu lainnya. Yang paling saya kenal adalah bandeng, Hering: resep untuk ikan kod juga sama dengan halibut atau nila. Apakah ada kategori lain seperti itu? Apakah...
Di sini, di Laut Hitam di Rumania, orang makan kerang yang disebut dalam bahasa Rumania "rapane" yang mereka terjemahkan sebagai "tiram" ketika saya bertanya. Tapi mereka adalah cangkang spiral memanjang yang bagi saya tidak terlihat seperti cangkang tiram chunky flattish di Australia. Selain itu...
Saya tahu bahwa ikan yang dibeli dari toko kelontong tidak selalu berkualitas bagus atau aman untuk dikonsumsi mentah dan ini dijabarkan dalam pertanyaan ini . Namun, apakah umumnya aman (jika disiapkan dengan benar) untuk mengubah ikan yang ditangkap dari tempat penangkapan ikan lokal menjadi...
Saya tertawa. Saya telah melihat resep ikan cod selama sekitar lima menit sekarang dan saya tidak bisa membuat kepala atau ekor dari itu. Beberapa resep mengklaim Anda harus memasak selama 5 menit, lainnya selama satu jam. Kebanyakan setuju pada 15 menit. Beberapa memberikan ketebalan dalam inci...
Baru-baru ini saya menemukan resep untuk ikan rebus dalam susu. Saya belum pernah mendengar teknik ini, dan saya skeptis dengan efeknya (vs air), jadi rasanya sia-sia memasak ikan dalam 4 cangkir susu hanya untuk membuang susu sesudahnya. Setelah pencarian Google cepat, saya menemukan bahwa itu...
Bagaimana cara membeli ikan kelas sushi tanpa merusak bank? Saya tahu bahwa koki & restoran sushi biasanya membeli dalam jumlah besar. Apakah ada cara untuk melakukan ini secara individual dengan cara yang layak secara
Ikan asin adalah hidangan terkenal di Portugal dan saya ingin menyiapkannya. Adalah umum di sini untuk melihat keseluruhan ikan (yah, tanpa kepala, isi perut dll) di supermarket - seperti ini: Wikipedia Saya berharap itu bisa disimpan di rumah untuk waktu yang cukup lama tanpa pendingin. Namun...