Salmon (sangat mirip dengan trout) adalah ikan besar dengan daging berwarna merah jambu, oranye, atau merah.
Apakah aman untuk mengkonsumsi ikan mentah yang dibeli di konter ikan toko kelontong di pinggiran kota? Jika tidak, apakah Anda memiliki tips untuk menemukan ikan kelas sushi. Juga, apakah ada persyaratan untuk sushi / sashimi yang aman di luar penggunaan ikan yang
Ketika saya memasak filet salmon di atas panggangan tadi malam , setelah filet berada di atas panggangan untuk sementara waktu, saya perhatikan bahwa salmon mengeluarkan melalui permukaan filet zat cair putih yang tampak seperti mayonaise atau dressing peternakan. Apa itu dan mengapa itu keluar...
Saya suka BBQ yang enak dan memasak steak & sosis dll tidak masalah. Namun, setiap kali saya meletakkan fillet salmon di atas BBQ (kulit menghadap ke bawah), sepertinya tidak ada minyak yang mencegahnya menempel di panggangan. Ketika saya mencoba untuk menghapus ikan dari BBQ, itu hanya...
Saya sedang mempertimbangkan mengadakan pesta makan malam, dan saya tidak punya banyak pengalaman memasak salmon. Apa perbedaan utama antara kedua jenis salmon ini dalam hal harga, rasa, dan metode
Saya telah jatuh cinta dengan resep Salmon Planked Cedar yang indah ini - dua kali saya membuatnya menjadi sangat baik! Daging apa lagi (atau pengganti daging) yang bisa dipanggang di atas pohon cedar dan tidak terlalu banyak mengandung aroma kayu yang
Ditutup . Pertanyaan ini perlu lebih fokus . Saat ini tidak menerima jawaban. Ingin meningkatkan pertanyaan ini? Perbarui pertanyaan sehingga berfokus pada satu masalah hanya dengan mengedit posting ini . Ditutup 3 tahun yang lalu . Saya suka kulit...
Kami telah merokok salmon di perokok listrik (Master Built) selama sekitar 6 bulan sekarang, menggunakan resep air garam gosok kering yang mengandung garam, gula merah, bawang putih dan perasa lainnya (kadang-kadang brendi, kadang-kadang bubuk lada merah asap). Kami telah mencoba menyesuaikan suhu...
Saya dan istri saya telah mencoba beberapa kali untuk mengisi fillet salmon dan mereka tampaknya terus keluar matang atau mentah di tengah dan saya benar-benar tidak yakin mengapa. Saya membuat catatan bagus tentang apa yang kami lakukan malam ini dan saya berharap seseorang dapat menemukan...
Saya punya dua steak Salmon yang ingin saya santap bersama Barbeque. Apa sajakah teknik yang efektif untuk memanggang
Membuat persediaan dari ikan berminyak sering disarankan, tetapi apa masalahnya? Apakah rasanya sangat
Saya perhatikan hari ini di toko kelontong untuk pertama kalinya jenis salmon baru bernama Steelhead salmon salmon di sebelah salmon biasa Atlantic farmed. Steelhead harganya sekitar 10% lebih murah dan sedikit lebih dalam pink / merah (kemasan meyakinkan saya bahwa warnanya buatan seperti...
Saya, seperti kebanyakan orang, lebih suka ikan dimasak dengan benar. Untuk salmon, ini berarti lunak dan lembut (tetapi hangat) di tengah - yang saya anggap langka. Saya konsisten memasak karena dua alasan: satu, takut hal-hal buruk dan dua, karena saya menebak. Apa aturan praktis yang baik...
Saya mendengar di British Columbia, kadang-kadang salmon dibuat menjadi produk daging seperti jaring yang terlihat seperti berikut: Bagaimana mereka dibuat?