Apa yang bisa menjadi garis coklat di belakang udang yang sudah dikupas?
13
Itu adalah saluran pencernaan udang. Biasanya disebut vena atau vena pasir . Ini sering dihapus, tetapi ini tidak diperlukan karena tidak berbahaya dan sebagian besar tawar.
Untuk membuat udang, Anda harus membuat dangkal dari kepala ke ekor dan kemudian menghapus atau membilas vena di bawah air mengalir.