Saya melihat banyak saran di luar sana tentang cara membuat kacang pinto kalengan terasa lezat, tetapi apakah ada yang tahu cara membuat ulang rasa murahan yang refrito ? Saya sudah mencoba tak terhitung kombinasi kacang pinto yang baru dimasak, garam, bawang putih, bubuk cabai, bawang ... Mereka...
Saya sedang memasak kacang polong hitam organik sebelumnya hari ini dan saya menemukan apa yang tampak seperti cacing. Saya memiliki kacang polong selama sekitar 1,5 minggu sebelum saya memasaknya. Apakah ini biasa? Saya memang membilas kacang polong sebelum memasaknya, tetapi jelas itu tidak...
Baru-baru ini saya membeli buku resep Asia. Penulis tampaknya sangat menyukai pasta kacang merah (azuki), karena sekitar setengah dari resep membutuhkannya. Sayangnya, ketersediaan kacang merah tampaknya berada pada tingkat yang sama dengan telur dodo. Adakah sesuatu yang bisa digunakan sebagai...
Yang "terminating lentils in water"saya maksud adalah hal yang mirip dengan menumbuhkan hal seperti alfalfa dalam air. Perbedaan utama adalah bahwa lentil tidak benar-benar tumbuh, mereka berkecambah karena inti mereka dihilangkan. Wikipedia di sini menyatakan bahwa: Lentil kering juga dapat...
Pagi ini saya menemukan kaleng kacang panggang dengan best before dateAgustus 2014. Seorang rekan saya mengatakan kepada saya bahwa itu aman untuk dimakan, dan bahwa makanan kaleng tidak pernah padam. Bisakah ini benar? Apakah makanan kaleng bertahan
Aku mencoba pertama saya lambat-masak hari ini, tapi, tentu saja tepat setelah saya mulai, saya membaca bahwa ada beberapa bahan kimia jahat di ginjal mentah dan kacang cannellini yang dapat menyebabkan muntah. Dan memasak yang tampaknya lambat, bahkan selama delapan jam, tidak cukup untuk...
Ini untuk cabai dalam slow cooker dan saya akan menggunakan kacang merah sejenis - saya kira. Saya tahu saya perlu merendamnya, tetapi apakah harus dimasak
Biji kopi secara alami mengandung kafein. Di toko atau di restoran, Anda dapat memilih "kopi tanpa kafein". Apakah benar-benar semua kafein hilang atau hanya ada jumlah yang lebih kecil? Bagaimana mereka menghilangkan kafein dari
Kadang-kadang, saya pergi berkemah dan memasak kacang di atas api di dalam [apa yang saya asumsikan adalah timah] dapat dikemas dalam (setelah membuka tutupnya). Apakah memanaskan logam dapat melepaskan bahan kimia apa pun dalam makanan? Apakah ini aman? Saya biasanya memiliki bagian atas kaleng...
Saya memiliki stoples campuran sup kacang 9 yang pada dasarnya adalah kacang kering. Untuk memasaknya, mereka harus terlebih dahulu dilunakkan dan menurut penelitian sebelumnya ada beberapa metode, meskipun metode yang paling umum adalah merendam kacang di malam hari. Saya telah melakukan hal itu....
Saya tidak berbicara tentang rasa, saya berbicara tentang mereka yang tidak membahayakan kesehatan. Saya memasak kacang adzuki yang tidak direndam untuk mungkin kurang dari 20 menit dengan pengaturan tekanan rendah (tidak tahu nomornya) di dalam panci presto saya. Lalu aku menunggu tutup panci...
Saya membeli kacang merah kering dari supermarket. Saya belajar bahwa untuk memasaknya dengan baik, saya perlu lebih banyak waktu. Saya harus merendamnya dalam air dingin selama satu malam, lalu memasak selama dua atau tiga jam. Apakah ada tips atau trik untuk memasaknya lebih
Saya berencana membuat cabai baru menggunakan daging rusa panggang, Great Lakes Black Out Stout, dan jagung bakar (saya di Ohio dan jagung manis semakin baik sekarang). Bagian favorit saya yang paling tidak membuat dan makan cabai adalah kacang; Saya benci memilih mereka dan memilih mereka di...
Baru-baru ini saya menemukan beberapa kacang hitam segar di pasar petani lokal saya. Itu adalah pertama kalinya saya melihat kacang hitam yang tidak kalengan atau kering. Saya yakin kacang segar akan matang lebih cepat dan tidak perlu direndam, tetapi apakah ada perbedaan lain yang harus saya...
Saya suka lentil dicampur dengan bawang, bayam dan tuna di pagi hari, sayangnya saya sangat kesulitan menemukan lentil kalengan murah di daerah saya. Jadi saya bertanya-tanya, jika saya memasak bungkil besar lentil merah atau hijau kering, berapa lama saya bisa menyimpannya? Juga tips tentang cara...
Saya biasanya memasak telur di pagi hari, dan ingin menambahkan beberapa kacang-kacangan untuk menambah sedikit lebih banyak. Saya mencari cara termudah untuk melakukan ini, jadi saya memikirkan kacang kaleng. Namun, saya tidak berpikir saya ingin kaleng penuh. Apa yang bisa saya lakukan dengan...
Saya memasak kacang pinto dalam panci bertekanan listrik dan berakhir dengan beberapa kacang lembek matang, beberapa yang dimasak, jika sedikit al dente, dan sebagian besar kacang sangat matang sehingga mereka tampaknya hampir tidak dimasak sama sekali. Kacang yang terlalu banyak atau kurang...
Kami sering mendapatkan buncis dari CSA (Community Sponsored Agriculture) yang seluruhnya berwarna ungu atau ungu berbintik-bintik. Saat dimasak (setidaknya saat dikukus atau direbus), warna ungu menghilang dan berubah menjadi warna hijau terang. Sejauh yang saya tahu, ini terjadi dengan kacang...
Saya sedang mempertimbangkan untuk mencoba membuat tepung kacang saya sendiri dari kacang hitam / pinto / merah, untuk digunakan dalam pasta. Saya tidak dapat menemukan referensi untuk merendam terlebih dahulu, semua resep hanya mengatakan untuk menggilingnya menjadi tepung. Kecuali satu yang saya...
Saya membeli sekantong biji kakao dan tertulis "Bebas Kacang" di atasnya. Saya selalu berpikir biji / kacang di mana kacang yang sama kecuali kita memanggil mereka dengan cara ini karena ada lebih dari satu dalam satu buah. Jadi benar atau salah mengatakan sekantung biji kakao bebas...