Dengan asumsi Anda tidak memiliki "pengukus sayur" yang Anda terima sebagai hadiah pernikahan, bagaimana cara Anda mengukus
Ketika menggunakan sayuran beku, bahkan jika saya membiarkannya mencair semalaman, saya menemukan bahwa mereka kemudian memberikan sedikit air saat memasak. Bagaimana saya bisa mengalirkan sayuran lebih efektif, terutama ketika saya harus menggunakannya langsung dari
Baru-baru ini saya membaca bahwa stok memasak selama lebih dari 2 jam secara negatif mempengaruhi rasa, dan akhirnya merusak vitamin karena degradasi panas. Hal ini tampaknya bertentangan dengan saran yang saya baca sebelumnya, yang menyatakan bahwa Anda perlu melakukan simmer "shimmering only"...
Untuk mempercepat memasak kami selama seminggu, saya ingin memotong semua sayuran yang saya butuhkan untuk minggu pada hari Minggu dan kemudian hanya menggunakannya sepanjang minggu. Apa cara terbaik untuk menyimpan sayuran ini? Apakah ini bisa digunakan untuk semua sayuran atau ada beberapa...
Kami makan banyak buah dan sayuran di rumah dan saya khawatir tentang jumlah pestisida pada buah-buahan seperti stroberi. Apakah mencuci buah cukup efektif? Apakah pencucian menyeluruh vs bilas cepat ada
Saya, seperti banyak orang , telah mencari burger vegetarian yang sempurna. Dan menurut saya, ada perbedaan antara "burger" yang berasal dari kombinasi polong-polongan, biji-bijian, dan / atau jamur (mis. Tahu, tempe, dan seitan) dan "burger" yang dikenal dan didominasi sayuran . Dengan kata lain,...
Kembang kol atau Brussels Sprouts terkadang terasa agak pahit setelah dimasak. Apakah ini beberapa kesalahan dalam cara mereka dimasak atau itu hanya sayuran itu
Saya telah memeriksa pertanyaan lain tentang mencuci sayur dan buah, tetapi mereka tidak menyebutkan soda kue. Google hanya memunculkan sumber yang tidak dapat diandalkan (blog acak yang tidak memberikan referensi) atau bias (merek baking soda). Jadi, ini dia: nenek saya bersumpah dengan mencuci...
Saat menggunakan hanya setengah mentimun, ujung mentimun mana yang harus saya hemat untuk digunakan nanti - ujung batang atau ujung
Saya telah melihat saran untuk menjatuhkan brokoli buatan sendiri ke dalam panci berisi air asin untuk sementara waktu sehingga serangga keluar. Apa perbandingan garam: air dan berapa lama saya harus berendam?
Saya meninggalkan bit saya di kebun terlalu lama dan sangat besar (sekitar 10 - 12 inci). Bisakah Anda merekomendasikan cara yang baik untuk menyelamatkan ini atau haruskah saya "menggunakannya sebagai alat belajar"? Mereka adalah varietas merah dan putih. Terima
Menurut artikel wikipedia ini. Namun seorang koki di restoran saya belum pernah mendengar hal ini. Artikel wikipedia tampaknya tidak memiliki kutipan, dan saya tidak punya waktu untuk melakukan
Saat ini saya mengaduk sayuran di wajan datar tanpa lengket. Tidak apa-apa tetapi tidak memiliki banyak volume jadi saya tidak bisa memasak sayuran dalam jumlah besar kecuali jika saya melakukannya dalam kelompok, yang saya tidak mau karena saya malas. Saya ingin melempar sekelompok sayuran sekali,...
Kantong-kantong jamur beku dan okra yang baru saja saya beli dimasukkan secara keliru ke dalam lemari es selama beberapa hari, bukannya dibekukan. Saya ingin memakannya sekarang. Apa masalah dengan membiarkan sayuran dalam kantong mencair dan kemudian memakannya? Apakah ada bahaya keracunan...
Kami sering mendapatkan buncis dari CSA (Community Sponsored Agriculture) yang seluruhnya berwarna ungu atau ungu berbintik-bintik. Saat dimasak (setidaknya saat dikukus atau direbus), warna ungu menghilang dan berubah menjadi warna hijau terang. Sejauh yang saya tahu, ini terjadi dengan kacang...
Misalnya Anda pergi ke restoran dan memesan sayap kerbau. Sayapnya datang dengan seledri dan keju bleu. Seledri rasanya luar biasa. Di rumah, Anda memotong seledri dan menyimpannya dalam air di lemari es, dan memakannya. Rasanya tidak enak. Apa alasan yang memungkinkan mengapa ada perbedaan rasa...
Pertanyaan ini sudah ada jawabannya di sini: Apakah aman makan lendir bawang hijau? 11 jawaban Saya tidak pernah memiliki masalah ketika mereka keluar dari musim, tetapi kadang-kadang ketika saya membeli bawang hijau besar, indah, lokal, di dalam bagian hijau SANGAT berlendir!...
Saya suka menambahkan ubi, ubi jalar, labu butternut, dan labu, semua dalam kubus 1/2 inci, ke sup / kacang dan hidangan lainnya dengan cairan mendidih. Saya biasanya menambahkannya 10 menit sebelum akhir, sehingga mereka tidak matang. Namun demikian, bahkan jika sup / kacang panas menahan...
Saya ingin menyimpan tomat yang berair, tetapi tidak di dalam freezer. Bagaimana ini mungkin?
Kadang-kadang kulkas saya terlalu dingin dan jika tidak banyak, saya menemukan sayuran di belakang rak yang lebih dingin mulai membeku. Minggu ini terjadi pada jamur, bok choy, dan lobak. Saya mencoba untuk "memulihkan" mereka sedikit dengan membiarkan mereka duduk di air hangat selama 5-10 menit...