Saya ingin mencari kelereng kaca "aman untuk makanan" untuk memasak video. Mereka dapat digunakan untuk menjaga tas dari mengambang, untuk mengeluarkan bahan dalam tas, atau bahkan sebagai ruang "pengisi" dalam ruang vakum untuk mendapatkan tingkat penyegelan vakum yang lebih tinggi. Bahkan untuk...
Saya biasanya membuang sisa air dalam ketel listrik sebelum mengisi ulang jika airnya sudah berumur lebih dari satu hari. Secara teori, bukankah mendidih akan membunuh kotoran yang mungkin dimiliki air tua? Berapa lama air akan tetap bisa diminum dalam ketel (dengan asumsi Anda merebusnya lagi...
Saya biasanya akan membawa air panas dari keran sampai mendidih alih-alih menunggu lebih lama untuk air dingin. Air panas ini berasal dari pemanas air dengan tangki penyimpanan besar. Apakah ini dianggap aman? Sebagai contoh, apakah tangki penyimpanan pemanas yang dikenal dengan nasties bernanah...
Makan jangkrik tampaknya menjadi tren yang berkembang di AS. Saya cukup akrab dengan daging sapi, ayam, ikan dan suhu internal mereka saat memasak. Saya juga mengerti bahwa Anda tidak perlu memasak jangkrik untuk memakannya; mereka boleh makan mentah. Namun saya ingin tahu apakah ada pengamatan...
Apakah aman untuk memanaskan kembali makanan dalam semua jenis wadah plastik atau hanya ada beberapa jenis peralatan plastik yang aman untuk
Ingin memperbaiki pos ini? Berikan jawaban terinci untuk pertanyaan ini, termasuk kutipan dan penjelasan mengapa jawaban Anda benar. Jawaban tanpa detail yang cukup dapat diedit atau dihapus. Bagaimana saya bisa menyimpan makanan panas saat mengangkutnya, misalnya ke
Saya ingin membuat gulai daging sapi di slow cooker saya (pertama kali). Petunjuk panggilan untuk menambahkan daging sapi apa adanya. Sesuatu dalam usus saya (benar atau salah) memberi tahu saya untuk membakar terlebih dahulu. Apakah pada dasarnya akan sama jika saya tidak membakar? Saya sedikit...
Saya memasak beberapa ayam tetapi tidak menyadari bahwa itu tidak sepenuhnya matang. Kemudian pergi di lemari es dan sehari kemudian saya memotongnya untuk menemukan masalah. Apakah sekarang aman untuk memasukkan ayam ke dalam oven untuk menyelesaikan memasaknya atau apakah saya mempertaruhkan...
Saya berdebat tentang pengalengan tetapi saya tidak memiliki canner penekan. Saya hanya ingin tahu apa metode terbaik untuk menjadi karena saya tidak ingin mendapatkan botulisme dan saya ingin makanan kaleng bertahan untuk waktu yang
Kami akan melakukan penerbangan panjang dengan keluarga kami malam ini. Saya menyiapkan sandwich selai kacang untuk anak-anak, dan ingin mengemasnya untuk menghindari terburu-buru menit terakhir (atau melupakannya). Kami tidak akan pergi selama 12 jam atau lebih, dan mungkin akan dimakan beberapa...
Saya menyembuhkan sosis, daging babi asap dalam casing babi tepatnya. Saya mengalami kesulitan mempertahankan suhu dan kelembaban yang diperlukan. Saya tidak kesulitan mengontrol suhu 60F / 15C. (Saya punya kulkas anggur kecil) namun kelembaban relatif di dalamnya naik ke kisaran 85-89%. (Seperti...
Istri saya baru saja memasak 'plof' (resep Yahudi Ashkenazi). Satu panci ayam, nasi, bawang, hidangan wortel. Semua itu ada di lapisan masing-masing. Dia baru saja selesai memasaknya. Kita akan tidur. Dia telah mengatur timer untuk bangun dalam beberapa jam untuk memasukkan seluruh panci ke dalam...
Akhir pekan ini saya akan memiliki 100 lbs suet daging sapi (yang akan saya dapatkan dari teman tukang daging) dan berencana untuk mengubahnya menjadi lemak . Saya bahkan tidak dapat mulai membayangkan dengan tepat seperti apa jumlah lemak ini, tetapi saya benar-benar yakin saya tidak akan memiliki...
Baru-baru ini saya menerima sebotol bawang putih dan ramuan minyak zaitun yang dimasukkan sebagai hadiah. Itu datang dalam botol mewah dengan gabus di atasnya. Saya mencobanya tadi malam dan ini luar biasa. Saya pernah mendengar tentang bahaya minyak yang diresapi bawang putih dan kemungkinan...
Sekitar 2-3 bulan yang lalu saya memutuskan untuk memulai cuka sendiri. Saya mulai dengan beberapa cuka sari apel Braggs yang mengandung ibu, dan saya menambahkan beberapa anggur tua dan beberapa jus buah ke dalam campuran. Saya menyimpannya di tempat yang gelap dan hangat, sesuai instruksi online....
Saya baru-baru ini menemukan bahwa makanan yang dimasak tidak boleh dibiarkan dalam suhu kamar selama lebih dari 2/4 jam. Saya tinggal di negara tropis yang hangat dan lembab dan saya tumbuh besar dengan memakan sisa makanan yang dimasak (daging, beras, roti, produk susu dan dibiarkan dalam suhu...
Saya baru saja memanggang ham spiral selama satu jam. Ada sepotong kecil plastik yang seharusnya saya 'singkirkan sebelum dimasak', tetapi saya tidak menyadarinya. Setelah satu jam, ham itu dipanggang dan plastiknya tampaknya tidak terbakar. Ini mungkin karena plastik berada di bawah cairan oles...
Saya telah diajarkan tumbuh dewasa bahwa Anda tidak boleh menyimpan makanan kaleng di lemari es di kaleng terbuka. Apakah ada dasar ilmiah untuk ini, atau hanya dongeng tua? Jenis makanan apa yang tidak boleh disimpan di kalengnya begitu dibuka? Apakah zaitun, misalnya, akan dirugikan dari...
Rekomendasi AS paling banyak +4 ° C, dan ini akan berkorelasi dengan bagaimana zona bahaya didefinisikan dalam literatur terkait. Di Jerman, sebagian besar literatur (dan juga spesifikasi di samping tanggal penggunaan pada kemasan) menyarankan + 7 ° C atau + 8 ° C.
Membeli kelapa yang dibungkus menyusut (dalam cangkang) di toko mirip dengan bermain Roulette Rusia. Semua kesulitan mengeluarkan air dan memecahkan cangkang hanya untuk mengetahui bahwa kelapa itu tengik (dan terkadang tidak matang). Kadang-kadang Anda dapat melihat bintik-bintik gelap di bagian...