Baru-baru ini saya menerima sebotol bawang putih dan ramuan minyak zaitun yang dimasukkan sebagai hadiah. Itu datang dalam botol mewah dengan gabus di atasnya. Saya mencobanya tadi malam dan ini luar biasa. Saya pernah mendengar tentang bahaya minyak yang diresapi bawang putih dan kemungkinan...
Disarankan untuk mengeringkan steak sebelum digoreng. Saya pernah menggunakan handuk kertas untuk ini, tapi kadang-kadang sebagian dari mereka menempel pada daging. Kadang-kadang saya menggunakan handuk dapur dari kain bersih untuk menepuk dan segera membersihkannya untuk alasan kebersihan. Ini...
Kadang-kadang ketika saya membeli potongan daging siang, dari supermarket, mereka cepat berlendir di luar. Terlepas dari tanggal yang ditunjukkan oleh stiker. Saya melakukan pengecapan rasa, bau, dan visual untuk perubahan warna, tetapi potongan daging tampaknya memenuhi semua kriteria...
Ketika minuman buah (rasa) mengatakan itu mengandung semua rasa alami tetapi tidak ada jus, dari mana rasa itu berasal? Mungkinkah ada zat tambahan buatan manusia yang secara teknis dianggap
Akhir pekan ini datang beberapa teman dan saya akan menjalankan sebuah kedai kue dengan ongkos vintage lokal. Kami juga ingin menjual minuman panas seperti teh dan kopi. Bagaimana kita bisa dengan murah dan mudah memanaskan air untuk teh dan kopi tanpa akses ke
Saya baru-baru ini menemukan bahwa makanan yang dimasak tidak boleh dibiarkan dalam suhu kamar selama lebih dari 2/4 jam. Saya tinggal di negara tropis yang hangat dan lembab dan saya tumbuh besar dengan memakan sisa makanan yang dimasak (daging, beras, roti, produk susu dan dibiarkan dalam suhu...
Saya di apartemen dengan ruang penyimpanan dapur terbatas. Saya ingin menyimpan beberapa produk makanan kering seperti teh, kopi, sereal, beras, dll. Tapi satu-satunya tempat yang saya temukan untuk mereka pada dasarnya adalah di bawah wastafel (sebenarnya, itu tidak langsung di bawahnya, tapi itu...
Rekomendasi AS paling banyak +4 ° C, dan ini akan berkorelasi dengan bagaimana zona bahaya didefinisikan dalam literatur terkait. Di Jerman, sebagian besar literatur (dan juga spesifikasi di samping tanggal penggunaan pada kemasan) menyarankan + 7 ° C atau + 8 ° C.
Jika saya perlahan-lahan memasak kalkun di atas api kecil, panas rendah selama 12-18 jam, bagaimana itu tetap "aman" ketika kalkun telah berada di zona bahaya untuk sebagian besar waktu memasak? Saya sudah lama memasak kalkun di Big Green Egg saya selama bertahun-tahun. Saya menggunakan bongkahan...
Apa cara yang baik untuk menjaga produk segar (khususnya, dari kebun) dan rempah-rempah di dapur tanpa menarik lalat buah? Kami membuang tomat dll segera setelah mereka mulai memburuk, tetapi sepertinya meninggalkan produk yang akan disimpan menarik lalat buah. Tidak ada lalat buah sebelum jadi...
Saya punya sahabat pena di Brasil (apakah masih sahabat pena jika kami mengirim email? Ngomong-ngomong ...) dan mengetahui bahwa saya suka kacang mengirimi saya beberapa kacang mede. Rupanya ada ladang mete yang cukup dekat dengannya sehingga dia langsung pergi ke sumbernya dan membelikan saya...
Dua kali dalam seminggu terakhir ini, saya bertanya-tanya apakah peralatan memasak saya masih cukup bersih untuk dimasak / disajikan. Inilah situasinya: Memasak sosis tanah (tanpa selubung). Sambil memecah sosis, sosis mentah jelas berada di belakang sendok. Selama memasak sosis dan kemudian...
Jadi saya hanya memanggang ayam utuh dan selesai mengukir / membersihkan bangkai hari ini. Saya menemukan banyak materi merah yang membeku di sekitar banyak sendi dan tulang. Sepertinya darah beku. Biasanya, saya tidak akan khawatir tentang itu, kecuali bahwa ada lebih banyak daripada biasanya. Dan...
Sekitar tiga tahun yang lalu, kami mengganti satu wajan 10 "dengan wajan lainnya, keduanya Macy's Tools of the Trade, wajan aluminium teflon anodized. (Lapisan teflon tidak bertahan lama di panci lama.) Wajan tua memiliki pegangan logam yang melesat ke tubuh, dan yang baru memiliki sisipan...
Saya punya teman yang menugaskan satu pisau untuk memotong daging mentah, pisau lain untuk memotong buah-buahan dan sayuran, yang lain untuk memotong daging yang dimasak, dll. Apakah mencuci satu pisau setelah setiap penggunaan spesifik tidak cukup untuk menghindari kontaminasi silang? (Catatan:...
Saya ingin menyiapkan beberapa makanan untuk sepupu yang baru saja melahirkan. Dia tinggal sekitar satu setengah jam jauhnya, dan saya akan berjalan dan naik transportasi umum untuk sampai ke sana. Adakah yang punya saran atau kiat untuk cara yang mudah untuk mengirim makanan? Saya mencari tas...
Apakah aman meninggalkan slow cooker (Crock-Pot) tanpa pengawasan (misalnya, saat Anda sedang bekerja dan tidak ada orang di rumah)? Atau apakah itu bahaya
Saya membeli beberapa ayam segar beberapa minggu yang lalu dan segera membeku. Hari ini saya mengeluarkannya dan memasukkannya ke dalam air mendidih untuk mulai membuat sup. Sebelum saya menambahkan hal lain, seluruh ruangan mulai berbau seperti telur (tidak busuk per se, tapi kuat). Apa ada yang...
Kami memiliki beberapa mete yang rasanya "tidak enak:" baunya sedikit berbeda dan rasanya sedikit berbeda dari yang biasa kami alami. Mereka tidak bau atau rasa tengik (bagi kami, saya tidak berpikir saya pernah mencoba kacang mete yang cukup tua untuk menjadi tengik) tetapi saya bertanya-tanya...
Pagi ini saya menemukan kaleng kacang panggang dengan best before dateAgustus 2014. Seorang rekan saya mengatakan kepada saya bahwa itu aman untuk dimakan, dan bahwa makanan kaleng tidak pernah padam. Bisakah ini benar? Apakah makanan kaleng bertahan