Apa sulur-sulur putih di bagian bawah siung bawang putih ini? Apakah mereka awal dari akar baru? Saya khawatir itu adalah indikasi jamur atau
Restoran meyakinkan saya bahwa tidak ada cabai dalam makanan tetapi masih terlalu panas untuk saya. Bumbu apa lagi, dll. Yang bisa menyebabkan efek panas di mulut? itu adalah restoran Sri Lanka, sangat terkenal. Tuan rumah saya keliru memberi tahu pelayan bahwa saya alergi terhadap cabai -...
Saya mendengar Alton Brown mengatakan itu di Next Food Network Star . Apakah itu benar Bagaimana dengan garam yang ditambang, atau garam dari danau
Di Amerika, makanan yang secara umum dianggap berasal dari luar negeri dirujuk oleh negara atau wilayah asalnya. Misalnya, " Restoran Italia itu baru saja dibuka, mari kita coba. ", Ada banyak restoran Italia di Amerika yang menyajikan makanan yang umumnya dianggap Italia. Untuk negara-negara...
Saya tidak memiliki akses ke pendingin, jadi saya menggunakan saus apel sebagai pengganti telur. Saya punya kaleng plastik (punya tutup logam & karet seperti stoples Mason tetapi wadahnya plastik) dari toko yang membeli saus apel generik toko yang sudah duduk di ambang jendela keren selama ......
Saya punya resep Italia yang telah diterjemahkan ke bahasa Inggris. Resep ini membutuhkan 360g putih telur dan 240g kuning telur. Adakah yang bisa memberi tahu saya berapa banyak
Saya berasal dari Mesir dan saya pikir beberapa produk berbeda dari yang ada di Eropa atau AS tempat sebagian besar resep yang ditemukan online ditulis. Haruskah saya menempel pada buku masak daerah atau variasi dalam hal-hal seperti bawang putih, bawang dan tomat tidak terlalu
Saya membaca tentang membuat mentega di rumah dan semua resep disebut susu mentah (saya kira ini berarti tidak dipasteurisasi). Kenapa ini? Mereka juga mengatakan menunggu krim terpisah dari susu. Saya belum pernah melihat ini terjadi - adakah sesuatu tentang pasteurisasi yang menstabilkan...
Ini pasti musim pisang karena supermarket penuh dengan harga yang konyol. Saya mulai berpikir bahwa saya telah menemukan dan mencoba setiap resep pisang yang dikenal umat manusia. Apakah ada metode pengawetan pisang? Cuaca di sini cukup kering sehingga saya berpikir untuk mengeringkan irisan...
Hingga saat ini ketika menyiapkan steak, tulang rusuk, atau "daging" apa pun, saya akan menerapkan rempah-rempah saya secara berurutan: pertama-tama menambahkan garam, diikuti dengan bubuk berbasis lada, dan terakhir beberapa gula (jika ada). Saya sering melihat koki menggabungkan rempah-rempah ini...
Banyak resep wafel memerlukan buttermilk dan beberapa mengklaim tambahannya membuat wafel yang unggul. Selain mengentalkan adonan dan memberikannya rasa yang sedikit asam, apakah penambahannya juga
Saya cukup baru untuk memasak secara keseluruhan. Beberapa bulan yang lalu saya membeli satu set panci besi VonShef. Saat membumbui mereka, sayangnya saya membuat dua kesalahan. Pertama, di kenaifan saya, saya menggunakan minyak sayur sebagai bumbu; dan kedua, saya tidak menghilangkan kelebihan...
Saya membutuhkan hampir 900 ml krim 30–35% untuk resep mousse (yang membutuhkan sebagian krim untuk dikocok). Apakah mungkin untuk mengencerkan krim ganda (48% lemak) dengan susu murni (3,6%) untuk mendapatkan rata-rata kisaran yang saya inginkan? Dengan menggunakan angka-angka di atas, saya...
Selama beberapa tahun terakhir saya telah membuat saus tomat dalam slow cooker ('crock pot'), atau sebenarnya, dalam mesin yang dijual sebagai 'penghangat piring' tetapi sangat cocok untuk memasak dengan suhu rendah. Saya memanaskan dulu bahan-bahan di atas kompor saya, kemudian mentransfernya ke...
Atau apakah saya salah melakukannya? Saya memiliki apa yang saya anggap sebagai blender khas yang mungkin Anda temukan di dapur Amerika mana pun. Ini adalah wadah kaca dengan pisau berbentuk salib. Masalah yang saya miliki adalah potongan-potongannya sering berada di bawah pisau dan tidak tercampur...
Saya membuat saus hollandaise pada akhir pekan dan membelah jadi saya membuangnya dan mulai lagi tapi saya bertanya-tanya apakah ada yang bisa Anda lakukan untuk menyimpannya setelah dibelah?
Saya pernah mendengar bahwa pisau keramik adalah hal baru. Akan tetapi, jauh lebih mudah untuk menemukan pisau logam yang terlihat dan terasa menyenangkan. Jadi, walaupun anggaran (masuk akal) dan dengan asumsi bahwa saya harus membeli satu set pisau lengkap (yang saya lakukan), berapa banyak...
Ini terlalu panas. Udaranya menindas dan lengket, dan terus memanas ... Aku butuh segelas limun dingin yang enak. Untungnya, saya punya sekantong lemon dan banyak es! Jadi sekarang pertanyaannya menjadi salah satu teknik. Ingatlah bahwa saya panas (dan akibatnya malas), apakah ada baiknya...
Apa yang menyebabkan freezer terbakar? Bagaimana saya bisa tahu jika daging freezer
Meskipun saya telah menemukan satu atau dua resep yang memerlukan bungkus plastik dalam panci berisi air mendidih (misalnya, untuk memasak telur ), saya selalu agak waspada menempatkan bungkusnya dalam air mendidih. Dapatkah seseorang mengkonfirmasi atau menyangkal apakah aman (atau ide yang bagus)...