Bayangkan skenario berikut. Anda membuat makanan, dan memasukkannya ke dalam lemari es dengan relatif cepat (sering sebelum saya makan, jadi saya menabung misalnya setengah untuk nanti). Beberapa waktu kemudian, biasanya makan malam di hari yang sama, atau makan siang atau makan malam di hari...
Saya membuat popcorn dengan meletakkan lapisan minyak zaitun di bagian bawah panci baja, memasukkan biji dan memasaknya dengan api besar selama satu menit atau lebih. Ketika mulai bermunculan, saya perhatikan bahwa asap dengan bau tajam mulai keluar dari panci dalam jumlah besar. Saya mencoba untuk...
Jadi saya benar-benar suka makan Tahu, dan saya ingin membuat sendiri (karena kedelai organik jauh lebih murah daripada tahu organik). Pertanyaan saya adalah, setiap kali saya membeli Tahu, saya selalu berusaha sekuat mungkin sehingga memiliki rasio protein terhadap lemak terbaik. Saat membuat...
Bagaimana cara saya mengubah resep yang diberikan sebagai rebusan rebus menjadi resep slow-cooker? Saya berasumsi bahwa jumlah cairan dan mungkin bawang dan perasa lainnya perlu diubah. Apa itu perubahan? Proporsi apa? Apakah ada bahan khusus yang harus saya
Saya tahu cara membuat mie telur, dan saya menggulungnya atau menggunakan mesin pasta dengan pemotong fettuccine. Ini memberi saya mie telur datar. Saya suka yang keriting yang saya beli di toko untuk beberapa hidangan. Apakah ada teknik yang bisa saya gunakan untuk membuat mie keriting buatan...
Saya roti beberapa ikan hari ini, dan hari lain, ayam. Sayangnya, saya melebih-lebihkan, dan menggoreng banyak yang tidak kami makan. Jika saya memuntahkannya (microwave) pada hari berikutnya, akan keluar basah dan lemas. Kekecewaan. Bagaimana saya bisa benar-benar memanaskan ini dan mendapatkan...
Resep adonan roti jahe saya membutuhkan 1 cangkir molase. Saya tinggal di Eropa dan hanya bisa menemukan versi kering (teksturnya mirip dengan gula merah, dan lengket). Bagaimana cara mengganti bahan kering ini ketika resep awalnya disebut sirup molase versi
Ketika saya menggunakan resep perintah untuk membuat biskuit menggunakan tepung gandum utuh organik, rasanya seperti pahit. bagaimana saya bisa mengubahnya, atau apa yang bisa saya tambahkan resep untuk membuatnya terasa lebih enak, lebih seperti menggunakan tepung
Berapa banyak waktu yang saya perlukan untuk meningkatkan memasak roti cepat pisang jika saya memasak tiga roti bersama. Waktu untuk satu adalah 40 -45 menit pada 350 derajat. Saya seorang pemula memanggang. Nasihat akan sangat
Saya mencari resep es krim untuk mencoba membuatnya untuk pertama kalinya. Saya menemukan resep yang menggunakan dasar puding (dengan telur) dan kemudian beberapa yang tidak menggunakan telur. Saya juga berencana untuk membeli pembuat es krim karena saya berencana untuk membuat banyak rasa yang...
Baru-baru ini saya membersihkan wajan pedaging saya dengan sukses besar dalam oven pembersih sendiri. Bagus. Sekarang saya melihat panci aluminium setengah-lembar saya. Mereka lengket, berubah warna, saya hanya punya begitu banyak minyak siku untuk cadangan. Saya merendam panci sekarang untuk...
Resep India panggilan untuk menggunakan Maida atau tepung serbaguna untuk membuat samosa. Mengabaikan perbedaan antara keduanya (seperti yang dibahas di sini - Perbedaan antara tepung Maida dan Serba guna ), mungkinkah menggunakan tepung olahan putih "biasa" alih-alih serba guna? Untuk memperjelas...
Saya sudah membuat banyak kue buah dalam wajan 7 "logam malaikat, untuk memudahkan waktu dan pembersihan. Saya bersemangat untuk mencoba panci tabung kertas 7", tetapi yang akhirnya saya dapatkan adalah sup di bagian dalamnya. Wajan kertas sedikit lebih tipis lebarnya dan lebih dalam, sehingga...
Bisakah vichyssoise (sup kentang dingin) disiapkan terlebih dahulu, didinginkan dan krim ditambahkan keesokan
Saya sudah mencoba beberapa kali sekarang untuk membuat pasta dengan extruder Kitchen Aid saya dan SETIAP kali itu menempel bersama dan air mata ketika saya mencoba untuk memisahkan helai. Apa yang saya lakukan salah? Saya baru mengenal pasta buatan sendiri dan meskipun saya sudah mencoba...
Baru-baru ini saya memotong sebuah Cantaloupe dan memasukkannya ke dalam freezer untuk digunakan di masa depan untuk membuat getar yang mudah dan dingin. Lalu saya membaca di suatu tempat bahwa meletakkannya di lemari es untuk waktu yang lama bukanlah ide yang baik, jadi saya memindahkannya ke...
Pertanyaan ini sudah ada jawabannya di sini: Suara "Menjerit" saat mengukus susu? 4 jawaban Saya memiliki pembuat espresso Mr. Coffee BVMC-ECM260. Saya agak terbiasa dengan buih itu (yaitu saya bisa membuat secangkir susu buih yang layak) tetapi setiap kali itu membuat suara...
Saya membeli beberapa tortellini dengan daging di mal setempat. Masalahnya adalah saya tidak membeli paket prabayar, tetapi hanya sekitar 200g dari tempat sampah besar, di stand tempat Anda hanya memuat sebanyak yang Anda butuhkan, dan mendapatkan barcode dengan berat yang tepat dicetak - jadi...
Lihat: https://www.youtube.com/watch?v=ZSaR4WmVvRI Alton Brown mendinginkan sayapnya, lalu mengukusnya, lalu mendinginkannya lagi. Alasan di balik mendinginkan mereka adalah untuk mengeringkannya sehingga menjadi renyah setelah dipanggang. Apakah pendinginan pertama benar-benar diperlukan? Sayap...
Melihat beberapa resep cokelat macaroon, beberapa dari mereka menggunakan kelapa dalam jumlah yang mencolok (seperti yang ini atau yang ini ). Apa pengganti yang tepat untuk kelapa kering di sini? Sepertinya itu digunakan sebagai bahan kering, jadi saya curiga mengganti bahan kering lainnya...