Ditutup . Pertanyaan ini didasarkan pada pendapat . Saat ini tidak menerima jawaban. Ingin meningkatkan pertanyaan ini? Perbarui pertanyaan sehingga dapat dijawab dengan fakta dan kutipan dengan mengedit posting ini . Ditutup 4 tahun yang lalu . Saya...
Apakah itu pasta atau pangsit dan apa bedanya? Bagi saya, pasta itu halus dan berbentuk dan tidak memiliki "isi" (tetapi bahan bisa ditambahkan ke warna atau rasa sebelum dibentuk) dan pangsit adalah adonan semacam apa pun yang dimasak dalam rebusan- suka cairan atau diisi dengan sesuatu lalu...
Saya membuat saus keju saya dengan keju parut (masalah pertama yang saya tahu), susu dan mentega. Saya mencoba membuat roux tetapi tanpa tepung saya pikir saya membuatnya gagal. Untuk membuat saus keju, saya menaruh susu dan mentega dalam panci dan mendidih. Ketika berbusa, saya campur keju, lalu...
Saya baru saja pindah ke China dan saya ingin memasak beberapa lo mein (mie Cina), ini adalah cara termudah untuk mendapatkan sayuran. makanan di sini :) Lo mein yang saya beli bukan yang segar tapi yang kering. Saya orang Italia, jadi pada mulanya saya sudah mencoba memasaknya dengan cara yang...
Ketika saya menyiapkan pasta telur buatan sendiri (tagliatelle, fettuccine, spaghetti, dll), manakah cara yang lebih baik untuk menyimpannya? Saya dulu menyimpannya di kain katun, tetapi terkadang menjadi
Saya ingin membeli roller pasta tapi saya tidak punya pengalaman sama sekali. Hal-hal apa yang harus saya cari untuk memastikan saya mendapatkan yang bagus? Bisakah mereka dibuat dari bahan yang berbeda? Apakah ada model tangan kiri dan tangan kanan? Apakah ada yang memiliki pengaturan ketebalan...
Saya menjelajahi dunia pasta buatan. Percobaan pertama saya, memotong adonan menjadi garis-garis menggunakan pisau dan melemparkan garis-garis ke dalam air mendidih - dimakan tetapi dengan hasil yang agak gemuk, dan proses yang sangat rumit! - tunjukkan bahwa jika Anda ingin melakukan ini secara...
Panci / pengukus pasta saya tidak datang dengan petunjuk yang mengatakan seberapa penuh untuk membuatnya. Sepertinya mendidih atau tidak punya cukup air untuk menutupi pasta. Ini adalah pot besar dengan saringan pasta disertakan.
Saya memasak pasta malam ini untuk makan malam keluarga saya, dan memasaknya "al dente" lalu memasaknya dengan saus. Kejutan mengejutkan itu berlebihan. Jadi saya mencarinya dan tampaknya itu harus "molto al dente". Jadi sekarang saya hanya ingin tahu bagaimana saya bisa tahu apakah pasta saya...
Saat memasak pasta, ada beberapa teknik yang saya suka ikuti - secara individual mereka menghasilkan hasil yang bagus, tetapi ketika dikombinasikan mereka saling mengganggu untuk menghasilkan produk yang lebih rendah. Asin air pasta . Saya telah mempelajari trik ini beberapa waktu lalu dan...
Rupanya jika Anda memasak pasta atau nasi dalam air asin keduanya akan menyerap garam. Menurut saya garam mengubah rasa pasta lebih daripada mengubah rasa nasi meskipun saya bisa salah, jadi saya membayangkan pasta menyerap lebih banyak garam. Manakah dari keduanya yang akan menyerap lebih...
Bisakah lasagna dibuat di slow cooker, atau akankah itu menyebabkan pasta menjadi tidak
Saya sangat suka membuat pasta, tetapi saya telah menemukan bahwa sebagian besar resep saya memiliki bahan-bahan ini: Pasta kuning pucat Jamur coklat Tempe atau tahu cokelat (atau daging sapi giling jika Anda mau) Rempah-rempah yang menjadikannya lebih coklat (umumnya allspice, bawang putih,...
Kemarin saya mencoba mengikuti resep pasta yang disebut tarragon. Karena saya tidak memiliki ramuan ini, saya mempertahankan kemangi. Untuk kenyamanan, saya dapat mencoba menanam sendiri ramuan yang biasanya dibutuhkan sehingga saya bisa memetiknya segar, ketika saya membutuhkannya. Apa ramuan...
Ketika membuat Pasta dengan pembuat pasta baru saya, saya memiliki Langkah-langkah berikut: Buat lembaran dari adonan menggunakan bagian rol dari Pembuat Pasta Biarkan lembaran ini mengering sampai batas tertentu Masukkan lembar pasta melalui spageti atau pemotong linguine Tampaknya jika itu...
Saya membeli beberapa tortellini dengan daging di mal setempat. Masalahnya adalah saya tidak membeli paket prabayar, tetapi hanya sekitar 200g dari tempat sampah besar, di stand tempat Anda hanya memuat sebanyak yang Anda butuhkan, dan mendapatkan barcode dengan berat yang tepat dicetak - jadi...
Saya telah menemukan resep pasta dengan ini sebagai langkah pertama: Bawa panci besar air hingga mendidih di atas api sedang-tinggi. Apa tujuan menggunakan panas sedang-tinggi? Bukankah lebih cepat dan lebih efisien menggunakan panas tinggi untuk merebus
Saya punya pasta ekstra, dimasak. Saya tidak punya saus tambahan untuk memasukkan pasta. Apa cara terbaik untuk melestarikannya agar bertahan selama satu hari atau semoga dua tanpa kering atau
Saya sudah mencoba beberapa kali sekarang untuk membuat pasta dengan extruder Kitchen Aid saya dan SETIAP kali itu menempel bersama dan air mata ketika saya mencoba untuk memisahkan helai. Apa yang saya lakukan salah? Saya baru mengenal pasta buatan sendiri dan meskipun saya sudah mencoba...
Hampir selalu ada panduan tentang paket pasta untuk jumlah air yang harus Anda gunakan saat merebus. Kadang-kadang saya ingin menggunakan pot yang ada di sisi yang lebih kecil, dan itu membuat saya bertanya-tanya; apa yang sebenarnya terjadi pada pasta jika Anda menggunakan terlalu sedikit air...