Bisakah lasagna dibuat di slow cooker, atau akankah itu menyebabkan pasta menjadi tidak enak?
Saya dan istri saya mencoba resep lasagnga slow-cooker dan itu adalah bencana, mungkin karena alasan yang disebutkan Darin . Mungkin kami tidak mengikuti resep dengan benar, tetapi bagaimanapun, kami tidak puas dengan hasilnya. Saya ingat itu cukup berlendir dan tentu saja tidak menyerupai apa yang kami harapkan untuk resep lasagna.
Meskipun kami menyukai Crockpot kami untuk banyak resep berbeda, saya sarankan menyiapkan lasagna dengan cara yang lebih tradisional.
Saya belum pernah mencobanya, tetapi memasak yang lebih lama dari slow cooker, dikombinasikan dengan uap air yang terkonsentrasi dan terperangkap tentu akan mengubah pasta menjadi pasta bergetah.
Mie tanpa direbus hanyalah cara pemasaran. Anda dapat merakit lasagna dengan mie lasagna mentah biasa dan memanggangnya selama 1 jam (350F) yang dilapisi kertas lilin / kertas perkamen dan kertas timah kemudian membuka dan menebar keju di bagian atas dan memanggang 15 menit lagi.
Pastikan Anda memiliki lapisan saus yang bersentuhan dengan mie dan mereka akan menyerap kelembapan saat memasak.
Anda juga dapat merakit dan membekukannya dengan cara ini juga.
Beberapa mengklaim itu bisa dilakukan (misalnya, Crockpot Lasagna )
Namun, saya mencobanya sekali dan tidak senang dengan pasta. Tentu saja, saya tidak mengulangi percobaan untuk menentukan apakah itu salah saya sendiri; mungkin itu.
sumber
Tetangga saya cukup sering melakukannya, dan hasilnya bagus jika Anda menggunakan pasta yang tidak terlalu lunak saat dimasak. (Saya pikir dia menggunakan Barilla, dan bukan tipe 'tidak masak', meskipun dia tidak memasaknya terlebih dahulu).
Anda memang harus membuat daging sapi giling dan mengeringkan sayuran terlebih dahulu, jadi itu bukan salah satu dari mereka yang 'membuang semuanya ke dalam panci dan melupakannya' resep masakan lambat.
Saya tahu banyak resep slow cooker yang didapatnya dari buku resep Fix It dan Forget It , tapi saya tidak tahu pasti itu salah satunya.
sumber