Buku masak Better Homes and Gardens kami menyerukan "1 paket ragi kering aktif" dalam resep pizza, yang kurang membantu, karena kami menyimpan satu wadah ragi curah dalam freezer. Berapa volume standar (misalnya dalam sendok teh) ragi dalam satu
Salah satu metode yang saya gunakan untuk memasak ayam pada umumnya dan terutama dada ayam adalah sebagai berikut: Masukkan ayam ke wajan. Tuangkan 1/2 gelas air dan biarkan matang dengan api sedang selama dua atau tiga sendok makan air tersisa. Saya menggunakan sedikit bawang untuk menghilangkan...
Saya bekerja berjam-jam dan perjalanan pulang-pergi saya sekitar 2 jam, ketika saya sampai di rumah, pada dasarnya saya makan dan tidur. Baru-baru ini saya belajar memasak porsi besar untuk bertahan sepanjang minggu. Dengan cara ini saya bisa makan sehat daripada pergi ke Zona Ayam (toko ayam...
Sebagian besar masakan di Filipina ini melibatkan menumis. Tetapi saya sedikit bingung tentang apa yang harus saya prioritaskan, apakah ada keuntungannya? Pertanyaan: Haruskah saya meletakkan bawang atau bawang putih terlebih dahulu setiap kali saya melakukan tumis? Apa keuntungan dari...
Saya sudah mengupas jamur kancing saya sejak memasak dengan seorang teman, siapa yang melakukannya, tetapi saya tidak pernah mengerti mengapa, jika memang perlu, itu disarankan. Pencarian menunjukkan berbagai pendapat yang cukup luas tapi saya tidak melihat alasan yang melekat pada kedua...
Di bawah banyak wadah penyimpanan makanan saya dari plastik, ada lingkaran dengan angka dan panah di tengah menunjuk salah satu nomor. Apa arti simbol-simbol ini? Mungkinkah itu informasi daur ulang? Jenis plastik? Tanggal produksi? Nomor seri? Cocok untuk jenis makanan khusus? Berikut adalah...
Saya ingin membuat risotto tanpa menggunakan alkohol. Saya seorang vegetarian dan saya ingin menggunakan persediaan vegetarian atau jamur saja (tanpa daging). Apa peran anggur dalam membuat risotto? Apakah itu membantu dalam mendapatkan konsistensi atau menambah rasa? Apa yang bisa saya ganti...
Saya mencoba mengurangi saus yang saya dapatkan tetapi saya perhatikan sesuatu yang menarik. Ketika saya menaikkan panas sehingga saus mendidih, hampir tidak ada uap yang keluar jadi saya kira ada sedikit pengurangan terjadi. Namun, ketika saya mengurangi panas sampai mendidih perlahan, ada...
Saya membekukan barang. Apa pun dari Bolognese hingga rebus. Saya membagi makanan ini, setelah dingin, ke dalam kotak Tupperware seukuran makanan dan memasukkannya secara acak ke dalam freezer yang penuh sesak. Masalahnya adalah sulit untuk menentukan semur yang mana, dan juga kapan dibuat. Sejauh...
Ada toko di lingkungan saya yang menjual gulungan lobster. Setiap kali saya memesan satu, itu dikemas dengan daging "lobster" dan sedikit mayo. Dengan $ 15, saya merasa mendapatkan banyak hal. Tetapi firasat saya selalu mengatakan kepada saya bahwa toko ini menggunakan lobster imitasi - dan itu...
Di tempat kerja, ketika saya lapar, saya terkadang menggunakan sup instan (Royco, kalau-kalau itu relevan). Mudah dibuat: panaskan air, masukkan isi kemasan ke dalam gelas, tuangkan air ke dalam gelas, aduk. Namun, saya sering menemukan bahwa sup bubuk memiliki banyak residu bubuk basah yang...
Saya punya resep yang meminta "sesendok" sesuatu. Buku resep biasanya menggunakan bobot dan volume kekaisaran, yang bisa saya konversi ke satuan metrik yang saya pegang begitu mahal. Seperti yang saya pahami, volume adalah volume yang diperlukan untuk mengisi sendok - tetapi berapa harganya?...
Setiap resep tentang membakar dada bebek yang saya lihat mengatakan bahwa Anda harus menilai payudara memotong kulit, tetapi tidak terlalu dalam: Anda harus menghindari memotong daging. Saya memang mengikuti instruksi ini tetapi tidak sepenuhnya mengerti mengapa. Apa salahnya jika saya memotong...
Kiat yang disarankan secara luas adalah bahwa seseorang harus (menukar dan) memutar nampan kue mereka setengah jalan melalui kue (untuk mempromosikan bahkan memasak). Saya bertanya-tanya bagaimana toko roti profesional (baca: bukan pabrik, toko roti yang sebenarnya) menangani operasi ini ketika...
Itu diberi label "Orka oleh Mastrad". Ia juga mengatakan "1 ml = 1 cubitan" di bagian sisi kanan. Apa objek ini dan untuk apa
Saya telah menggunakan pembuat roti Panasonic selama sekitar 20 tahun; sebenarnya, saya di mesin kedua saya. Saya menggunakan tepung batu-tanah gandum dari pabrik yang berbeda dan, karena saya tidak dapat dengan mudah menemukan Batu-tanah Strong White di London, gunakan Organic Duchy White. Untuk...
Ada banyak artikel di internet yang berbicara tentang makanan paling kalori yang bisa Anda makan, tetapi hanya karena penasaran, saya ingin tahu yang merupakan bahan tunggal yang paling kalori yang dapat Anda tambahkan ke resep Anda. Pada awalnya saya memikirkan gula, tetapi Wolfram Alpha...
Saya melihat resep buncis (kacang garbanzo) yang dipanggang dalam campuran rempah-rempah , yang terlihat enak, tapi saya bingung dengan beberapa item dalam daftar bahan. Saya senang dengan ini: 1 tumpukan bubuk kari sendok teh Saya hanya mengambil sendok pengukur 5ml saya, dan mendapatkan...
Saya sedang dalam proses membuat pinnekjøtt dan skerpikjøt, dua jenis domba yang dikeringkan dengan udara (masing-masing asin dan tawar). Saya sadar akan risikonya, tidak hanya pada kontaminasi bakteri, tetapi juga pada infestasi lalat (mereka akan dikeringkan di luar, tetapi di gudang kecil yang...
Saya baru saja membeli slow cooker dan makanan pertama saya adalah sup daging sapi sederhana. Menurut resep ini , langkah pertama adalah: Dalam mangkuk kecil aduk tepung, garam dan merica; tuangkan daging dan aduk untuk melapisi daging sapi dengan campuran tepung Pertanyaan saya adalah,...