Saya tertarik memanggang paha, kaki, payudara, dan sayap. Berapa lama masing-masing item ini perlu dipanggang dan pada suhu
Saya punya resep brownies hebat yang bekerja luar biasa dalam wajan 9x11. Bagian atas keluar renyah, seperti kue bagian bawah dan bagian tengah bagus dan fudgy. Saya pikir saya akan mencoba membuat mereka dalam kaleng muffin mini, berpikir akan lebih mudah bagi anak-anak untuk makan. Berakhir...
Saya seorang "juru masak" yang sepenuhnya amatir dan saya selalu diajari bahwa sebelum saya memasak nasi, saya harus menambahkan minyak atau lemak babi ke dalamnya dan memasaknya. Tetapi mengapa itu perlu? Pernah saya lupa dan semuanya sama. Hanya lapisan bawahnya yang terbakar sedikit saja, tapi...
Saya mengalami kesulitan dengan 'camilan' yang tampaknya sederhana ini. Cumi dan cumi biasanya diberikan kepada saya oleh tetangga saya yang merupakan penjual makanan laut. Beku dan campuran gurita bayi dan cincin cumi, tanpa label. Saya sudah mencoba keduanya merebus dan menggorengnya. Saya...
Apakah ada keuntungan menggunakan kompor daripada oven? Sebagai wanita sains, ini adalah pertanyaan yang sudah lama melekat di piala kecil saya. Poin utama yang ingin saya lihat jawabannya adalah sebagai berikut: Waktu Penyebaran panas Jika memungkinkan, berikan fakta dan contoh untuk...
Memasak iga di kompor Sous Vide yang cukup baru sepertinya ide bagus, sampai jadwal berubah dan kita tidak bisa makan malam sebagai keluarga malam ini. Saat ini, iga hampir selesai dengan waktu memasak 36 jam yang telah kami rencanakan (beberapa jam lagi). Makan malam besok tidak baik, jadi kita...
Saya membuat domba ragu tadi malam, tetapi jumlahnya dua kali lipat untuk kelompok besar. Salah satu langkah meminta 1,5 cangkir anggur merah dan kemudian merebusnya. Menggandakan diri menjadi 3 cangkir sepertinya terlalu banyak (setelah saya selesai melakukannya) dan butuh beberapa saat untuk...
Saya suka ayam goreng yang digoreng biasanya dengan beberapa tumeric, garam, merica, rosemarry, dan evoo. Ngomong-ngomong, saya tidak suka membuat termo saya kotor setiap kali, dan kadang-kadang saya mendapatkannya sedikit berlebihan, kadang-kadang
Contoh: Saya memiliki microwave 800 Watt. Instruksi memasak untuk produk tertentu mengatakan untuk memasak dengan TINGGI selama 4 menit dalam microwave 1.100-Watt. Bagaimana cara menyesuaikan waktu memasak dengan benar sehingga microwave saya akan memasak produk dengan benar? Apakah ini...
Bagaimana Anda bisa tahu kapan daging panggang selesai? Berapa lama mereka harus
Saya telah melihat bahwa lemak akan merender pada 55-60 derajat Celcius menggunakan sous vide - tetapi pertanyaan saya adalah berapa lama itu akan
Saya membuat kalkun di tas akhir pekan ini dan saya bertanya-tanya apakah ada cara yang pasti untuk mengetahui kapan kalkun Anda selesai memasak. Saya tidak punya termometer daging (atau
Saya sering mendengar bahwa kunci cabai yang enak adalah membiarkan bahannya meresap dan / atau didihkan untuk waktu yang sangat lama. Namun, semua resep yang saya temukan menyarankan sekitar 30 menit didihkan begitu cabai dididihkan. Bisakah saya mendapatkan rasa yang lebih baik jika saya biarkan...
Secara umum saya telah mendengar bahwa sebagian besar resep dirancang untuk memanggang di piring logam. Saya juga pernah mendengar bahwa gelas akan menjadi lebih panas daripada logam, dan karenanya saya harus memasaknya pada suhu yang lebih rendah lebih lama. Adakah yang tahu apakah pernyataan ini...
Pagi ini, saya seharusnya menyiapkan resep cabai untuk malam ini di slow cooker, tetapi saya sudah lupa. Sekarang sudah terlambat untuk memulai resep seperti biasa dan memasaknya dengan rendah. Namun, belum terlambat bagi istri saya di rumah untuk menyiapkan bahan-bahan dan memasaknya di tempat...
Segera saya akan pindah ke flat dengan kompor gas, dan saya hanya pernah memiliki pengalaman dengan kompor listrik sebelumnya. Apa yang perlu saya ketahui sehubungan dengan perbedaan di antara mereka? Saya pernah mendengar bahwa kompor gas cenderung memanas lebih cepat - apakah itu masalahnya?...
Saya membeli kacang merah kering dari supermarket. Saya belajar bahwa untuk memasaknya dengan baik, saya perlu lebih banyak waktu. Saya harus merendamnya dalam air dingin selama satu malam, lalu memasak selama dua atau tiga jam. Apakah ada tips atau trik untuk memasaknya lebih
Baru-baru ini saya membaca bahwa stok memasak selama lebih dari 2 jam secara negatif mempengaruhi rasa, dan akhirnya merusak vitamin karena degradasi panas. Hal ini tampaknya bertentangan dengan saran yang saya baca sebelumnya, yang menyatakan bahwa Anda perlu melakukan simmer "shimmering only"...
Saya membuat pai kecil (dalam kaleng muffin!) Untuk pesta. Saya berencana untuk memasak terlebih dahulu isian (daging sapi dan sayuran), kemudian menghabiskan pai di lokasi. Apakah akan membantu (baik untuk transportasi atau untuk memperpendek waktu memasak di lokasi) untuk memanggang kulit pie...
Ketika memasak pizza beku dalam oven konvensional, saya memiliki dua pizza pribadi yang serupa: instruksi satu kotak mengatakan untuk memasak pada 425 ° F selama 19 menit, dan instruksi pada kotak pizza lainnya mengatakan untuk memasak pada 33 menit pada 350 ° F. Bisakah saya memasak kedua pizza...