Jadi, akhir pekan lalu, istri dan saya mendapatkan satu botol besar acar di Costco. Benda itu lebih besar dari satu galon susu (sang istri benar-benar menyukai acar). Sebenarnya tidak ada ruang untuk itu di lemari es, tapi tidak ada di mana pun di toplesnya tertulis 'dinginkan setelah dibuka', tapi...
Jika Anda mengambil paket daging deli dan mengeluarkan lempengan itu, letakkan di atas roti dan tambahkan bumbu Anda dalam rasa yang tidak pernah sebagus ketika Anda mengambil lempengan dan "mengembang" setiap potongan saat Anda meletakkannya di atas
Ketika memanggang sesuatu yang perlu diikat - seperti bar flapjack / sereal (Inggris) - Saya memiliki hasil yang beragam ketika harus memotongnya, bahkan jika saya mengulangi resep yang sama. Terkadang mengikat dengan sangat baik, kadang-kadang berantakan, terutama setelah dipotong. Terlepas dari...
Saat memasak spageti carbonara, saya mencampur pasta, bacon, keju, dan kuning telur bersama dengan satu sendok. Teknik ini sering menghasilkan spaghetti tumbuk serta pengelompokan daging. Apa yang bisa saya lakukan
Saya selalu sedikit curiga terhadap lembaran lasagna "no-precooking required". Apa manfaat dan kerugian dari lembaran ini? Apa yang akan terjadi jika Anda mengabaikan instruksi dan sedikit memasaknya? Saya cenderung melakukannya - apakah saya membuang-buang
Kita sedang melalui fase makan sehat saat ini, dan ini termasuk makan sedikit sayuran kukus. Sayangnya saya menemukan sayuran kukus (terutama kentang) bisa sangat membosankan ketika mereka membuat jumlah hidangan yang baik. Saya memiliki keinginan abadi untuk membumbui mereka dengan sesuatu...
Saya memiliki wajan besi cor besar yang sering saya gunakan dan juga merawatnya dengan baik. Sampai saya perhatikan bagian bawahnya dilapisi karat. Saya percaya panas tinggi yang saya gunakan dari jajaran atas dimasak dari semua bumbu di bagian bawah + Saya tidak pernah membumbui ulang wajan ini...
Ketika saya perlu tahu apakah panci di atas atau di bawah 100 Celcius tetapi tidak memiliki termometer, saya menyemprotkan air di atasnya. Katakanlah saya ingin memeriksa suhu lain, misalnya untuk reaksi Maillard atau membunuh parasit Trichinella. Apa sajakah cara untuk memperkirakan suhu spesifik...
Saya membuat kue untuk ulang tahun putri saya. Saya sedikit sampah dengan lapisan gula dan dekorasi, jadi saya berencana untuk membeli lapisan gula siap saji untuk menutup kue. Masalahnya adalah kue itu berbentuk menyukai karakter kartun, dan saya ingin mewarnai bagian-bagiannya dengan tepat....
Adikku benar-benar tidak suka rasa ikan yang kuat dan sangat pemilih. Apakah ada cara efektif untuk menyiapkan makanan laut sedemikian rupa sehingga mengurangi rasa / rasa amis? Jika "makanan laut" terlalu luas, silakan batasi jawaban Anda untuk menyertakan ikan dan udang. Terima...
Saya pikir saya bisa menjelaskan pertanyaan dengan menggunakan analogi komputer. Ketika membeli laptop ada kualitas spesifik yang dicari seseorang Kecepatan prosesor Ukuran layar Jumlah memori Apa kualitas yang harus dicari dengan penanak nasi?
Di sebagian besar rumah (Swedia), ada kompor listrik yang beroperasi dari 1 hingga 6, dan dalam beberapa kasus hingga 12! Apakah ada standar yang disepakati untuk memutuskan kira-kira suhu apa yang sesuai dengan angka pada skala
Standar ISO untuk menyeduh teh mengatakan "6 menit". Tentu saja teh yang berbeda memiliki sifat yang sangat berbeda, tetapi ... Untuk "teh hitam komoditas biasa" dan "teh hijau komoditas rata-rata", akankah meninggalkan kantong teh lebih lama (katakanlah 1 jam atau 1 hari) menghasilkan kandungan...
Saya baru-baru ini diberitahu bahwa gnocchi secara teknis pangsit, bukan mie. Bagaimana dengan hal itu menyebabkan gnocchi masuk dalam kategori
Kayu manis bubuk lebih murah daripada kayu manis. Saya pernah membaca bahwa ini juga lebih beraroma. Namun, batang kayu manis bertahan lebih lama. Juga, kayu manis tanah kemungkinan memiliki bahan misteri. Apakah saya (kacang kayu manis) akan kecewa jika saya membeli stik kayu manis dan bukannya...
Tutup. Pertanyaan ini di luar topik . Saat ini tidak menerima jawaban. Ingin meningkatkan pertanyaan ini? Perbarui pertanyaan sehingga sesuai topik untuk Saran Berpengalaman. Ditutup 2 tahun yang lalu . Toksisitas teflon dan tingkat kedua terbakar,...
Suatu malam beberapa teman saya mencoba meyakinkan saya bahwa mendekristalisasi madu tidak baik untuk madu. Saya tidak membelinya. Apakah ada kebenaran dalam klaim mereka? Saya tidak dapat menemukan apa pun untuk mendukung mereka - atau bahkan apa pun mengingat pertanyaan itu sama sekali....
Ada tips untuk sendok kayu bumbu? Saya menemukan beberapa metode berbeda di web tetapi mereka sedikit berbeda. Apa yang telah saya lakukan sejauh ini adalah mengampelas sendok baru mulai dengan 280, kemudian 320, dan akhirnya 1000 amplas. Lalu saya menaruhnya di air untuk mengangkat gandum dan...
Ketika saya masih muda, saya suka udang, kepiting, dan lobster. Suatu ketika di usia dua puluhan, saya mulai mengembangkan reaksi alergi ringan terhadap mereka (yaitu kesemutan di tenggorokan), jadi selama bertahun-tahun saya menghindarinya. Sesekali saya akan mencuri sesendok bisque seafood istri...
Dalam hal apa kentang biru berbeda dari Yukon Golds? (Selain warna.) Apakah mereka memiliki jumlah pati dan air yang sebanding? Apakah mereka memiliki rasa atau tekstur yang berbeda? Bagaimana saya harus bersiap menyesuaikan metode memasak saya jika mengganti Blues dengan