Saya membeli beberapa daging sapi giling sekitar 2 minggu yang lalu dan menggunakan setengahnya, meletakkan sisanya di tas freezer di kulkas saya (bukan freezer). Sejak itu berubah menjadi cokelat (bukan merah, seperti ketika saya membelinya). Apakah aman digunakan untuk membuat
Jika saya memasak steak di panggangan dan salah satunya jatuh secara tidak sengaja di lantai / tanah, apakah aman bagi saya untuk menghapusnya dan memasaknya selama waktu tertentu (sampai matang) dan kemudian memakannya ? Atau haruskah saya
Jelas, seseorang harus menggunakan hanya bahan-bahan bersih. Namun, terutama dengan permainan dan ikan sungai / danau itu agak sulit. Parasit apa yang harus dipertimbangkan dalam memasak video, atau memasak suhu rendah lainnya yang dikontrol ketat? Berapa suhu inti minimum dan waktu untuk...
Berapa jam / hari Anda akan merekomendasikan untuk minum kopi (setelah diseduh) dan menganggapnya aman? (Misalnya jika Anda tidak ingin menyia-nyiakannya). Apa bedanya jika didinginkan atau tidak? Pertanyaannya bukan tentang rasa karena (saya pikir) mungkin hancur setelah paling banyak beberapa...
Saya bahkan tidak ingat dari mana saya mempelajarinya, tetapi saya selalu menganggapnya sebagai pengetahuan umum: Sebelum sepotong daging dibumbui, atau dipanggang untuk dilunakkan (maaf, tidak tahu kata bahasa Inggris untuk itu), atau diasinkan , atau dilemparkan ke dalam panci, atau ditumbuk,...
Secara umum diterima bahwa daging babi dan ayam harus dimasak sepenuhnya (kecuali melalui proses pengawetan yang kuat) sementara potongan daging sapi dan domba tertentu dapat disajikan di sisi yang langka. Kenapa ini? Apakah populasi bakteri tertentu ada pada beberapa hewan tetapi tidak dapat...
Saya mulai mengasinkan steak ayam dan rok yang hampir dicairkan di lemari es pada hari Senin. Ini hari Sabtu, dan saya masih belum sempat memasak daging. Apakah dagingnya masih aman untuk dimasak dan dimakan? Saya membuat beberapa bumbu berbeda yang terdiri dari jus jeruk nipis, cuka anggur merah,...
Saya tahu memasak telur membunuh salmonella dan risikonya kecil bahkan untuk telur mentah . Namun, saya berhenti merebus telur dalam panci yang sama. Saya merebus sesuatu yang lain, seperti kentang, ketika saya tahu salmonella ada di dalam cangkangnya. Jelas, saya tidak makan cangkangnya dan...
Jika saya meninggalkan makanan yang sudah matang (terutama daging) pada suhu hangat - katakan di meja atau di pot tempayan yang telah dimatikan - berapa lama akan tetap aman untuk dimakan? Apakah ada bedanya jika saya memasak kembali makanan
Apa artinya tanggal kedaluwarsa pada karton susu? Saya memiliki pengalaman berbeda dengan tanggal: Masih ada sekitar satu minggu sebelum tanggal kedaluwarsa tetapi susunya sudah rusak Ini 1-2 hari setelah tanggal kedaluwarsa tetapi susu tidak berbau atau terasa tidak enak Dalam kedua kasus,...
Baru-baru ini saya menerima beberapa salad kayu buatan rumah yang belum selesai yang menyajikan peralatan sebagai hadiah, dan seperti boneka, saya pikir akan lebih aman untuk menggosoknya dengan minyak zaitun. Sekarang, saya telah belajar bahwa sejak minyak zaitun berubah tengik, ini mungkin bukan...
Apakah mungkin untuk mengetahui apakah ada telur yang mati? Saya tidak mengacu pada telur-telur yang telah dikeraskan agar terlihat seperti mereka telah duduk selama beberapa dekade, tetapi untuk telur segar yang ingin Anda gunakan dan tidak merasa seperti dipukul di wajah dengan kaus kaki yang...
Saya punya deep fryer baru. Saya senang dengan hasilnya sejauh ini. Saya bukan 'pengguna berat' - katakan setiap 2-3 minggu sekali. Saya ingin menggunakan kembali minyak beberapa kali. Penggorengan dalam tertutup tetapi tidak kedap udara. Deep fryer baru memiliki zona dingin, yang berarti minyak...
Jadi, saya dengan bodohnya mengabaikan saran tentang mengenakan sarung tangan saat menangani cabai. Saya pikir karena mereka "hanya" paprika anaheim saya akan baik-baik saja ... saya salah, dan saya bertobat. Apakah ada yang tahu cara untuk menghentikan pembakaran? Saya telah mencuci tangan...
Saat ini, botulisme bawaan makanan tampaknya cukup langka, bahkan dari hal-hal yang berpotensi berisiko tinggi seperti barang-barang kaleng rumah. (Laporan Surveilans Botulism CDC menunjukkan pada skala puluhan kasus yang dikonfirmasi per tahun di AS.) Tetapi saya hanya dapat berasumsi bahwa...
Maaf jika pertanyaan ini sedikit kotor. Kebetulan saya memiliki banyak rambut di lengan dan punggung tangan saya. Saat menyiapkan makanan menggunakan tangan saya (misalnya adonan adonan), terkadang rambut masuk ke dalam makanan. Bagaimana saya bisa menghindari ini? Apa yang akan dilakukan oleh...
Saya membuat produk yang saya ciptakan bernama Maybe It's Marinade. Dingin ditekan zaitun zaitun extra virgin, bawang putih ditekan sebagai basis dalam tiga varietas, AoliOliO, Dill dan Cabe rawit, bubuk bawang putih, dan kantung garam. Saya mengemasnya dalam stoples 250 ml. Saya juga menempatkan...
Sejumlah resep (terutama Inggris) menentukan lemon yang tidak digaruk untuk pematangan. Buah jeruk yang belum dicampur tidak banyak tersedia di sini di Swedia, jadi saya harus puas dengan mencoba untuk menghilangkan lilin sebelum zesting. Baru-baru ini saya memiliki keraguan mengenai sejauh mana...
Sejak membaca jawaban atas pertanyaan saya tentang mencairkan daging di meja saya sudah baik memberi waktu daging saya untuk mencairkan es di lemari es. Namun, rencana saya untuk malam ini telah berubah dan saya ingin mencairkan daging sapi giling yang benar-benar beku untuk makan malam malam ini....
Apakah aman untuk mengkonsumsi ikan mentah yang dibeli di konter ikan toko kelontong di pinggiran kota? Jika tidak, apakah Anda memiliki tips untuk menemukan ikan kelas sushi. Juga, apakah ada persyaratan untuk sushi / sashimi yang aman di luar penggunaan ikan yang