Saat memasak kielbasa dalam oven pemanggang hari ini, saya perhatikan bahwa secara berkala akan ada kilatan di dekat elemen pemanas. Pada satu titik ada kilatan cahaya yang sangat besar, terang dan muncul seolah-olah gas yang mudah terbakar diledakkan. Beberapa kunci kontak saya dapat melihat...
Saya mencoba meniru bentuk aneh 'telur orak-arik' yang saya miliki saat liburan di Austria baru-baru ini, tetapi saya tidak tahu bagaimana caranya. Alih-alih 'awan' kuning yang setengah halus dan lembut, semuanya memiliki tekstur yang hampir sama, ini adalah campuran dari berbagai tekstur / tipe:...
Saya punya resep untuk minuman keras yang membutuhkan penggunaan kenari dipanen sekitar 21 Juni. (Ya, kenari harus jauh dari matang. Resep panggilan untuk kenari hijau belum memiliki cangkang yang mengeras) Resepnya datang dari Eropa Selatan (40 ° LU), tetapi sekarang saya ingin...
Gambar terlampir adalah resep kue dari nenek saya yang lulus setahun yang lalu. Saya ingin membuat kue kering, terutama karena mereka membagikan nama putri saya, tetapi ada satu bahan yang tidak bisa saya pecahkan. Tampaknya resep panggilan untuk: Cookie Nora: 2 gelas gula 2 telur 1 gelas...
Saya tidak punya toples besar untuk memasukkan tepung saya sehingga sulit diukur berdasarkan volumenya (Anda harus mengocok tepung, menuangkannya ke dalam cangkir dan kemudian membuang kelebihannya - yang tidak dapat dilakukan di luar tas asli). Tidak apa-apa untuk hanya melihat konversi...
Saya membeli sekaleng daging beruang dari Finlandia. Saya tidak yakin apa yang diharapkan dari isi kaleng. Apakah dagingnya akan dimasak sebelumnya? Saya dapat menemukan beberapa ide online untuk persiapan daging beruang segar, tetapi memanggang mungkin tidak terlalu baik untuk daging kaleng. Apa...
Bisakah Anda memasak beberapa makanan hanya menempatkannya di bingkai logam di atas minyak panas? Dalam cara yang sama seperti mengukus sayuran, tetapi dengan minyak. Apakah itu suatu
Masalahnya: Baru-baru ini, saya melakukan tendangan babi yang menarik. Metode masuk ke saya dengan cepat menjadi memasak tekanan, karena relatif cepat dan memungkinkan saya untuk mengatur timer dan melupakan memasak untuk sementara waktu. Masalahnya adalah bahwa daging saya sering berakhir menjadi...
Apakah mungkin untuk melakukan diet seimbang (sehat) jika seseorang hanya memasak sekali seminggu? Saya berbicara tentang memasak banyak, tidak makan banyak makanan pra-dibuat mahal. "Makanan siap saji" mengacu pada salad yang sudah disiapkan, makan malam yang dapat microwave, dan makanan serupa...
Kami membuat satu ton kue meringue untuk pesta akhir pekan ini, jadi saya mengambil sekotak putih telur. Baru setelah saya tiba di rumah saya melihat peringatan yang menyatakan: "Karena pasteurisasi, putih telur cair tidak dianjurkan untuk mencambuk atau meringue." Saya tidak mengerti ini....
Kadang-kadang ketika saya membeli jeruk atau grapefruits saya mengetahui bahwa mereka agak mentah ketika saya pulang. Bagaimana cara
Apa logika di balik pilihan suhu untuk memanggang? Jelas jika Anda mengikuti resep itu akan mengatakan suhu apa yang digunakan, tetapi saya ingin memahami alasan di baliknya. Apakah ini masalah kepadatan (makanan yang lebih tebal perlu dimasak lebih rendah untuk mencapai bagian dalam tanpa...
Saya mulai mengumpulkan berbagai peralatan masak silikon. Saya ingin mencari tahu bagaimana orang lain menjaga peralatan masak silikon mereka bersih atau jika mereka mencobanya. Saya menaruh nampan cupcake silikon saya ke mesin pencuci piring tadi malam dan cukup yakin itu tidak bersih dengan baik...
Ketika saya memasak filet salmon di atas panggangan tadi malam , setelah filet berada di atas panggangan untuk sementara waktu, saya perhatikan bahwa salmon mengeluarkan melalui permukaan filet zat cair putih yang tampak seperti mayonaise atau dressing peternakan. Apa itu dan mengapa itu keluar...
Ingin memperbaiki pos ini? Berikan jawaban terinci untuk pertanyaan ini, termasuk kutipan dan penjelasan mengapa jawaban Anda benar. Jawaban tanpa detail yang cukup dapat diedit atau dihapus. Saat memasak steak, saya selalu diberi tahu bahwa minyak kacang tanah adalah
Ketika saya membuat brownies, kadang-kadang saya menghasilkan brownies tipis yang sangat keras, bukan brownies tebal yang tebal. Saya membuat mereka dalam jumlah waktu yang sama, menggunakan bahan yang sama, dan menggunakan peralatan yang sama setiap kali. Adakah alasan mengapa brownies saya...
Apakah ada pengganti yang baik untuk Saus Ikan untuk memasak makanan Thailand? Ini karena alergi makanan yang parah (anafilaksis) untuk semua bentuk makanan laut, jadi saya tidak dapat menggantikan produk berbasis ikan lainnya.
Saya mencari metode untuk meningkatkan pengaturan waktu atau alur kerja selama memasak. Cara multi-tugas secara efektif, mendapatkan jumlah maksimal berbagai hidangan di atas meja, untuk setiap kursus, dll. Masalah multitasking / penjadwalan. Tentu saja, latihan membuat sempurna (dan saya sudah...
Saat ini saya tidak memiliki blender setelah membeli rumah saya sendiri dan mencari untuk membuat smoothie terutama, tetapi juga untuk membuat sup, dll. Saya memiliki pembuat smoothie yang saya menangkan sebagai hadiah; itu jelas unit yang murah. Ini hampir tidak menangani buah dan yogurt beku. Es...
Ketika saya membuat saus Béchamel, saya terus mendapatkan hasil yang berbeda. Terkadang saus menjadi terlalu cair dan sepertinya tidak pernah mengencang. Di lain waktu itu mungkin menjadi sangat kental, meskipun saya menggunakan resep yang telah bekerja dengan baik di masa lalu. Apakah ada aturan...