Pertanyaan yang diberi tag salt

9
Dalam sebuah resep, berapa "secukupnya"?

Banyak resep yang saya siapkan akhir-akhir ini sering kali mencantumkan garam dan lada hitam sebagai "sesuai selera" dalam hal kuantitas. Saya mengerti bahwa ide umumnya adalah membuat makanan terasa enak, tetapi saya tidak yakin bahwa saya secara teratur memperhatikan garam atau lada kecuali ada...

8
Garam Truffle Buatan Rumah

Bagaimana Anda membuat garam truffle di rumah? Saya mencoba dengan truffle hitam yang saya dapatkan di toko. Saya parut halus itu di atas microplane dan kemudian dicampur dengan garam dan biarkan selama beberapa saat. Sama sekali tidak terasa seperti garam truffle yang saya beli di toko. Saya juga...

8
Bisakah jumlah garam dalam resep itu benar?

Saya membuat sushi untuk pertama kalinya di akhir pekan. bumbu untuk nasi memiliki resep ini: 125 ml cuka beras 30 ml mirin 3 sendok makan gula 2 sendok makan garam Ini untuk 460g beras (berat kering). Bagi saya ini terasa seperti banyak garam. Hari ini saya membuat beras lagi, tetapi hanya...

6
Garam dalam daging rebus

Adakah cara untuk memperkirakan konsumsi garam saat berurusan dengan daging rebus? Yaitu saya punya 500 gram daging, direbus dalam 2 liter air, dengan 5 gram garam yang dilarutkan dalam air itu. Jika airnya dibuang, berapa banyak garam yang tersisa dalam

3
pengganti bawang putih dan bubuk bawang merah

resep panggilan untuk 3/4 sendok teh bubuk bawang putih yang saya miliki adalah garam bawang putih juga 1/2 sendok teh bubuk bawang merah dan semua yang saya miliki adalah garam bawang merah berapa banyak yang saya gantikan untuk

3
Haruskah garam beryodium dihindari saat mengasinkan daging?

Haruskah garam beryodium dihindari saat mengasinkan daging? Saya telah mendengar orang mengatakan kepada saya bahwa garam beryodium membuat daging terasa lucu ketika menggunakannya untuk keperluan daging. Apakah ini benar atau bisakah garam meja biasa masih digunakan untuk daging garam? Juga...

1
Bagaimana saya bisa mengurangi natrium / garam di Halloumi?

Saya membeli beberapa keju Halloumi kemarin, dan memperhatikan bahwa kandungan natriumnya adalah 1,3 gram WHOOPING per 100 gram! Saya benar-benar takut untuk melayani ini sekarang. Tentunya tekanan darah Anda akan meroket melalui atap setelah mengkonsumsinya? Saya pernah membaca di suatu tempat...