"Wajan ajaib" adalah jenis bakeware kompor yang tampaknya telah populer di Israel selama periode penghematan. Saya mencari pemasok (terutama yang berbasis di AS) untuk yang baru. Berikut ini tautan ke halaman dengan foto item yang
Saya tidak yakin persis aspek apa dari pembuatan roti saya yang salah di sini, tapi ini dekat dengan roti kesepuluh saya, dan masing-masing roti ternyata sedikit berbeda karena saya sudah mencoba mengerjakan teknik saya untuk menghasilkan hasil yang lebih baik . Beberapa kali roti telah sempurna...
Apakah oven cangkir kopi aman? Saya ingin membuat sup Bawang Prancis au gratin dalam cangkir. Kekhawatiran saya adalah pecahnya mug saat makanan disajikan. Saat ini saya memanggang sup Bawang Perancis pada suhu 450 ° F, tetapi saya juga penasaran untuk
Dalam resep roti mesin roti, mengapa susu bubuk dimasukkan? Dan apakah susu bubuk dibutuhkan? Saya telah membuat beberapa roti tanpa susu bubuk. Ketika roti dipanggang kadang-kadang roti itu runtuh dengan depresi 'kawah' sekitar 3
Saya bereksperimen dengan beberapa kerak pie dan telah melihat resep yang mencakup cuka serta telur. Apa yang dilakukan cuka dan apa yang dilakukan telur. Saya telah mendengar cuka meningkatkan kelembutan tetapi telah membaca di salah satu posting di sini yang mempercepat pembentukan...
Banyak resep yang pernah kulihat meminta ini. Apakah hanya untuk menempelkan kertas ke panci agar lebih mudah untuk
Apa cara terbaik untuk menambahkan rasa lemon ke dalam resep kue? Saya tahu jus lemon sangat asam, saya tidak ingin membuang PH adonan. Apakah ekstrak lemon sama? Kulit lemon? Apakah ada cara untuk
Saya telah membaca (sebagian besar) pertanyaan dan jawaban (di sini) tentang memanggang roti (yang saya sukai) dan bagaimana cara mengganti telur dalam banyak resep (yang saya harap tidak saya butuhkan). Ternyata, saya juga punya alergi telur (tidak terlalu parah) dan beberapa roti favorit saya...
Ketika saya menggunakan produk campuran brownies seperti Betty Crocker standar atau Duncan Hines - yang mana Anda hanya mencampur bahan-bahan, dan kemudian memasukkannya ke dalam baki dan memanggangnya - saya perhatikan bahwa bagian atas hanya secara ajaib menjadi bersisik dan lezat. Apa yang...
Setelah perjalanan baru-baru ini ke Prancis, saya agak terobsesi dengan membuat makaron (menggunakan resep ini ). Saya telah membuat beberapa batch sejauh ini - yang pertama tidak berubah dengan baik, lebih seperti kue daripada macarons , karena putih telur yang dikocok dan almond yang terlalu...
Kue, Roti, atau AP? Tujuan saya adalah brownies 'kenyal', 'lembab'. Saya selalu menggunakan AP di masa lalu, tetapi saya bertanya-tanya apakah tepung alternatif dapat meningkatkan hasil
Resep terus berulang tentang bagaimana bahan yang Anda tambahkan (setidaknya dalam adonan kulit pie) harus dingin. Kutipan: Jika adonan Anda menjadi terlalu hangat, kirim kembali ke lemari es untuk bersantai. Ketika Anda mengambilnya kembali, itu harus bergulir lebih mudah. Mengapa suhu begitu...
Saya memiliki meja granit baru, dan scraper adonan logam yang diberikan teman saya. Apakah saya akan merusak konter jika saya menggunakan scraper secara teratur langsung pada permukaan granit? Saya telah meremas adonan dua kali di atasnya, dan sangat ragu menggunakan scraper logam tanpa efek...
Adakah yang sukses membuat roti atau tepung serba guna dengan tambahan gluten dengan menambahkan gluten gandum vital? Saya ingin tahu perbandingan apa untuk mencampur kedua bahan dengan, atau mungkin beberapa petunjuk pada formula yang dapat membantu saya mencapai ini, dengan asumsi itu layak...
Saya membuat roti dan keluar dengan lembut, tapi tidak selembut dan seringan yang mereka miliki di McDonald's. Apakah ada bahan atau teknik khusus yang harus saya gunakan untuk mencapai bulu halus yang diinginkan? Inilah resep yang saya gunakan: 3/4 gelas air 2 butir telur besar 1 sdm minyak...
Saya sedikit baru dalam proses puff pastry dan mendapatkan lapisan dan lipat. Saya menggunakan tiga lipatan, dan suhunya tetap pada tingkat yang dingin sehingga mentega tidak meleleh atau meresap keluar dari adonan selama proses. Aku sepertinya tidak bisa membuatnya lebih besar dan lebih tipis....
Saya mendapat buku kue baru untuk Natal; di dalamnya, saya menemukan kalimat berikut: [Untuk memanggang roti ini] Anda membutuhkan peralatan dapur berikut: skala digital untuk ukuran metrik, sendok kecil untuk tepung, termometer, mangkuk lebar untuk pencampuran, spatula karet, spatula adonan ,...
Saya bertanya-tanya apa yang harus dicari dalam resep kue jika saya ingin memotongnya menjadi bentuk menggunakan pemotong kue. Beberapa cookie cenderung menyebar lebih banyak daripada yang lain sehingga tidak akan mempertahankan kemiripan bentuk aslinya. Saya memang melihat pertanyaan ini , tetapi...
Saya ingin tahu apakah ada yang akrab dengan bagaimana produsen keripik Swedia utama seperti Ryvita, Wasa, Finn Crisp, dll., Berhasil menghasilkan kerupuk dengan daftar bahan-bahan sesingkat "tepung gandum, garam" - dengan, mungkin, air dan dalam varietas yang kurang tradisional, ragi, dilemparkan...
Saya menikmati kue dan sangat menyukai baunya. Ketika kue sudah hampir selesai, saya suka membuka pintu untuk membiarkan aroma menghembus. Apakah membuka pintu sebentar berdampak pada kue itu sendiri? (Kue adalah spons Victoria dasar jika itu membuat