Pertanyaan yang diberi tag tomatoes

8
Tomat segar untuk pizza buatan sendiri, apakah itu layak?

Saya pikir tomat segar akan menjadi pilihan terbaik untuk membuat saus pizza yang lezat, jadi saya membeli 8 kg tomat Roma segar karena saya menemukan peluang harga yang bagus, untuk membuat toples. Saya sudah mencoba beberapa bulan yang lalu dan itu adalah bencana, terlalu berair, tapi kali ini...

6
Resep Amerika menggunakan 'sekaleng saus tomat'

Saya punya resep Amerika yang mencantumkan 'kaleng saus tomat' sebagai bahan. Adakah yang tahu kalau ini hanya berarti tomat cincang atau saus yang sebenarnya mungkin bawang, bawang putih, tomat, bumbu? Apakah kita memiliki yang setara di

4
Haruskah tomat matang dalam ruangan digunakan untuk saus?

Saya sedang berbicara dengan seseorang tentang memasukkan semua tomat hijau saya dan mematangkannya untuk satu saus terakhir. Dia mengatakan kepada saya sebagai masalah keamanan bahwa Anda tidak harus menggunakan tomat yang diambil hijau untuk saus apa pun tetapi tidak bisa menjelaskan mengapa. Itu...

4
Tomat segar vs tomat kalengan dalam masakan India

Bagaimana perbandingan tomat segar dan kalengan dalam masakan India? Saya biasanya melihat resep membutuhkan tomat cincang atau cincang halus, yang ditambahkan setelah tahap awal menggoreng bumbu dan bawang. Saat saya memasak banyak makanan India, membeli tomat kental kalengan akan menyelamatkan...

3
Tempel tomat - mengapa secara logis?

Ada apa dengan pasta tomat. Saya pikir itu memberikan rasa unik yang tidak bisa Anda dapatkan dengan tomat segar .. tapi mengapa ?? Secara khusus, apa perbedaan antara memasak tomat segar atau mencampurkan pasta tomat dengan air, keduanya dengan konsistensi yang sama. Ada perbedaan rasa. tapi...