Saya memiliki oven listrik yang memiliki pengaturan suhu, mulai dari 50c dan naik 5 derajat; [50,55,60,65, ...]. Ia juga memiliki kipas angin untuk mengalirkan udara. (gambar di bawah) Apakah ini akurat / cukup stabil untuk dilakukan sous-vide? Saya bertanya tentang oven listrik domestik modern...
Saya saat ini sedang bekerja dan saya mengalami sedikit serangan panik. Saya mengikuti resep yang membutuhkan tulang iga untuk dibungkus dengan foil dan dimasak pada 180F selama 9 jam. Saya pergi sekitar 30 menit yang lalu dan untuk siapa tahu mengapa saya tidak berpikir itu bisa menjadi ide yang...
Apakah ada keuntungan menggunakan kompor daripada oven? Sebagai wanita sains, ini adalah pertanyaan yang sudah lama melekat di piala kecil saya. Poin utama yang ingin saya lihat jawabannya adalah sebagai berikut: Waktu Penyebaran panas Jika memungkinkan, berikan fakta dan contoh untuk...
Saya telah melihat banyak resep memanggang daging yang membutuhkan oven Belanda, sebagian besar juru masak yang melakukan presentasi memiliki enamel oven besi Belanda. Ketika saya melihat ke dalam apa oven Belanda saya perhatikan beberapa situs internet menyarankan bahwa ada juga oven aluminium...
Saya memiliki ide cemerlang untuk meletakkan aluminium foil di bagian bawah oven saya sementara saya memasak pizza pada suhu yang sangat tinggi. Saya berharap itu akan menangkap topping yang jatuh sehingga saya bisa dengan cepat menghapusnya dan mencegah asap. Hasilnya adalah bahwa foil itu terikat...
Saya sering menggunakan oven untuk memanggang dan memanggang sayuran, biasanya pada suhu 350 atau 400 F. Setelah itu panasnya tetap panas, dan sepertinya tidak ada gunanya untuk tidak menggunakan panas itu. Apakah ada hidangan atau perawatan dapur yang bisa saya lakukan dengan oven yang panas tapi...
Selama musim dingin seringkali cukup dingin di apartemen saya bahwa pemeriksaan membutuhkan waktu lebih lama daripada di musim panas. Saya ingin menggunakan oven saya untuk menciptakan lingkungan yang lebih hangat, di mana adonan akan naik lebih cepat. Saya bisa mencapai 30-50 derajat celsius,...
Saya menikmati kue dan sangat menyukai baunya. Ketika kue sudah hampir selesai, saya suka membuka pintu untuk membiarkan aroma menghembus. Apakah membuka pintu sebentar berdampak pada kue itu sendiri? (Kue adalah spons Victoria dasar jika itu membuat
Saya punya loyang gelas yang suami saya kumpulkan di meatloaf tadi malam dan letakkan di kulkas. Bisakah saya letakkan di oven panas? Saya pikir tidak, jadi saya sudah duduk di meja dapur sebagian besar hidangan lebih hangat tetapi bagian bawah masih sedikit dingin tidak sedingin itu tapi dingin....
Saya punya beberapa panci dan wajan tua yang tergeletak di rumah dan sayangnya saya tidak memiliki kotak aslinya. Apakah ada cara mudah untuk mengetahui apakah mereka aman digunakan dalam oven? Seperti untuk panci stainless steel atau non-stick, apakah umumnya aman digunakan dalam oven? Mungkin...
Apakah oven cangkir kopi aman? Saya ingin membuat sup Bawang Prancis au gratin dalam cangkir. Kekhawatiran saya adalah pecahnya mug saat makanan disajikan. Saat ini saya memanggang sup Bawang Perancis pada suhu 450 ° F, tetapi saya juga penasaran untuk
Saya memiliki oven multi-fungsi yang sangat kecil (seukuran microwave) dan untuk memanggang, pengaturan yang disarankan adalah yang "konveksi". Segala sesuatunya terasa enak dalam hal rasa, tetapi muffin dan cupcakes sering kali terlihat seperti berangin. Kipas jelas telah meniup mereka menjadi...
Ini adalah pertanyaan konyol, tetapi istri saya akan menyalakan oven untuk memanaskan sementara dia menyiapkan barang-barang, tetapi kadang-kadang dia membutuhkan waktu 15 menit hingga 45 menit sebelum dia memasukkan semuanya ke dalam oven. Secara umum, berapa lama seseorang perlu memanaskan oven...
Saya tidak memiliki rotisserie, tetapi ingin memberikan beberapa rasa yang tampaknya datang dengan memasak rotisserie. Ayam rotisserie yang saya miliki secara signifikan lebih juicier dan lebih beraroma daripada ayam panggang yang saya miliki di masa lalu - ditambah kulitnya tampaknya jauh lebih...
Saya ingin mencoba membuat roti sendiri. Apakah saya membutuhkan pembuat roti untuk mendapatkan roti yang layak? Apakah ada keuntungan menggunakan pembuat roti vs oven normal
Saat saya mencuci piring, saya menemukan "panci" periuk istri saya. Panci ini, saya diberitahu, tidak perlu sabun. "Sama seperti oven belanda". Bahkan, sabun akan merusaknya. Sekarang saya melakukan ini dengan oven belanda ketika saya akan pergi berkemah sebagai seorang anak. Saya menyukainya...
Saya telah menghantui situs peralatan masak diskon mencari potongan Le Creuset yang tidak akan menempatkan saya di rumah miskin. Saya menemukan dua potong yang ukuran dan harganya hampir sama - satu adalah oven Prancis dan yang lainnya adalah oven Belanda. Tidak ada dalam deskripsi mereka yang...
Saya mencari untuk membeli Oven Konveksi dan ingin tahu apakah ada perbedaan umum dalam metode memanggang di antara
Sebuah resep yang sedang saya coba mengatakan bahwa sangat penting saya mengikuti instruksi untuk surat itu. Namun, pada satu titik dikatakan "Setiap roti harus dipanggang pada 300 derajat Fahrenheit dalam oven konveksi / uap selama sekitar 40 menit atau sampai roti mencapai suhu internal 155...
Oven saya memiliki jendela nyaman di atasnya. Sangat tua dan tertutup jelaga. Saya mencoba apa yang banyak rekomendasi katakan dan menggunakan air dan soda kue bersama-sama, tetapi tidak memotong kotoran. Adakah yang tahu bagaimana cara menghilangkan kekacauan