Berapa lama untuk memanaskan oven?

9

Ini adalah pertanyaan konyol, tetapi istri saya akan menyalakan oven untuk memanaskan sementara dia menyiapkan barang-barang, tetapi kadang-kadang dia membutuhkan waktu 15 menit hingga 45 menit sebelum dia memasukkan semuanya ke dalam oven.

Secara umum, berapa lama seseorang perlu memanaskan oven sebelum mencapai suhu yang diinginkan? Saya tahu bahwa ini dapat dengan mudah diselesaikan dengan termometer, tetapi kami tidak memilikinya.

oven milesmeow
sumber
Apakah oven Anda listrik, gas, atau bahan bakar padat?
Orbling
2
Ketika saya membaca "panaskan oven selama 10 menit pada 180 derajat", saya memanaskannya selama 2-3 menit pada 360 derajat. Ini tidak seperti saya mengikuti resep selanjutnya ...: P
Camilo Martin

Jawaban:

19

Ini tergantung pada banyak hal.

Ide pemanasan awal adalah Anda ingin mendapatkan semua permukaan di dalam oven Anda (dinding, lantai, pintu, rak) hingga suhu memasak yang diinginkan. Ini membuat suhu lebih merata di seluruh oven, dan memberikan sedikit massa termal sehingga Anda tidak kehilangan SEMUA panas saat membuka pintu selama beberapa detik atau meletakkan sesuatu yang dingin di sana.

Lalu ada pertanyaan tentang apa yang Anda masukkan ke dalam oven. Selembar aluminium dengan beberapa cookie suhu ruangan tidak akan menurunkan suhu di dalam oven seperti kalkun seberat 25 pon yang mengandung 40F / 5C. Anda ingin lebih berhati-hati melakukan pemanasan awal yang lengkap jika Anda akan menyerap banyak panas awal Anda.

Oven kami, yang memiliki batu panggangan besar di bagian bawah sepanjang waktu, membutuhkan waktu beberapa saat untuk mencapai suhu yang seragam, bahkan setelah oven mengatakan itu sudah dipanaskan, karena batu tidak memanas secepat bagian permukaan lainnya. . Dibutuhkan setidaknya 20 menit setelah bunyi "Aku sepenuhnya panas" sebelum batu sepenuhnya bersuhu. Kami memiliki masalah dengan hal-hal yang memanggang dengan buruk jika kami tidak memanaskannya terlalu lama, tetapi pada sisi baiknya, jika kami menaruh daging panggang dingin di dalam atau sering membuka pintu, suhu di oven tetap cukup tinggi.

Jika oven Anda ringan, tipis atau berangin, mungkin panas karena akan mendapatkan saat peringatan pemanasan awal berbunyi.

45 menit mungkin jauh lebih panas daripada yang Anda butuhkan di hampir semua kasus. Dalam beberapa kasus bahkan 15 menit lebih dari yang Anda butuhkan. Ini benar-benar tergantung pada oven Anda dan apa yang Anda masukkan.

bikeboy389
sumber
3
Tepat sekali. Pager panas akan berbunyi ketika udara telah mencapai suhu, dan membuka pintu oven akan langsung mematikannya. Semakin banyak massa termal (memanggang batu, batu bata, saya bahkan telah melihat liner oven tanah liat penuh (menemukannya hearthkitchen.com )) Anda memiliki semakin lama waktu untuk memanaskan, TETAPI, semakin sedikit fluktuasi suhu saat Anda memasukkan makanan ke dalam Itu.
Doug Johnson-Cookloose
2
Tambahkan ke itu ... pertimbangkan tingkat yang Anda butuhkan untuk menjaga suhu konstan Saat memanggang roti, Anda tidak ingin setetes temp awal dari pemanasan yang tidak benar (jadi panaskan lebih lama). Tetapi jika Anda melakukan pemanasan pada casserole kemarin, siapa yang peduli?
Robert Cartaino
Apakah Anda menyalakan kipas konveksi untuk pemanasan awal? Atau apakah Anda menyalakannya ketika Anda memasukkan makanan ke dalam? Karena oven saya terus mati dengan sendirinya ketika pemanasan, saya pikir itu mungkin kipas.
Shayan
6

Sebagian besar oven yang saya gunakan membutuhkan waktu 15 hingga 20 menit untuk mencapai 180C (350F). Banyak oven memiliki lampu indikator yang menyala ketika berada di bawah suhu (yaitu ketika elemen menyala) jadi perhatikan saja untuk keluar, dan Anda berada pada suhu yang Anda inginkan

Kuncinya adalah bahwa sebagian besar oven modern terisolasi dengan baik dan tidak akan menggunakan banyak energi pada suhu dan tidak ada yang lain untuk memanaskan, jadi pergi sedikit lebih lama bukanlah pemboros energi besar

Jika Anda ingin menghemat energi, harus antri untuk memanggang satu demi satu, sebagai jumlah energi yang signifikan jika digunakan hanya untuk meningkatkan suhu oven. Oven listrik adalah dari 3000 hingga 5000 Watt, sehingga setiap siklus pemanasan menggunakan sekitar satu kW

TFD
sumber
3

Oven listrik saya membutuhkan 25-30 menit untuk mencapai 350 F.

Namun, Anda mungkin tidak ingin mempercayai termostat terpasang. Saya baru-baru ini mendapatkan termometer oven baru dan memeriksa suhunya setelah oven berbunyi bip mengatakan sudah mencapai 350 derajat tetapi termometer hanya membaca 250.

Dee
sumber
Oven saya melakukan hal yang sama dengan Dee. Saya membeli termometer dan ketika peringatan pemanasan terdengar, termometer menunjukkan oven kurang dari 100 derajat.
2

Oven adik ipar saya membutuhkan waktu 20 menit untuk memanas hingga 350 derajat. Saya mengatur waktu oven kami tadi malam dan butuh 7-1 / 2 menit. Saya terkejut itu memanas begitu cepat.

pengguna26639
sumber
1

Apa ini benar-benar tergantung pada apa voltase ke rumah Anda dan untuk apa oven dirancang. Jika Anda mendapati oven Anda membutuhkan waktu lama untuk memanas, Anda mungkin akan menemukan bahwa Anda mendapatkan layanan 208 volt (umum di Amerika Utara), terutama di gedung multi-keluarga. Jika oven dirancang untuk 220-240 - Anda akan melihat waktu pemanasan yang lebih lambat secara signifikan. Produk buatan Amerika Utara biasanya dirancang untuk bekerja dengan kedua jenis pasokan volt. Manual saya untuk oven saya (Fisher & Paykel DCS - dari Selandia Baru) melaporkan oven akan memanas hingga 225 C dalam 15 menit - itu benar-benar membutuhkan waktu 39 menit .... sangat menjengkelkan.


sumber
-1

Saya baru saja mencoba oven listrik saya, butuh 9 menit untuk mencapai 350 derajat.

Mary
sumber
Masalah dengan jawaban ini (dan mungkin mengapa itu telah diturunkan) adalah bahwa ia hanya mempertimbangkan suhu udara di dalam oven. Sebagaimana menjadi jelas dari membaca jawaban-jawaban yang dipilih, ada lebih dari itu.
Jolenealaska