Saya memiliki meja granit baru, dan scraper adonan logam yang diberikan teman saya. Apakah saya akan merusak konter jika saya menggunakan scraper secara teratur langsung pada permukaan granit? Saya telah meremas adonan dua kali di atasnya, dan sangat ragu menggunakan scraper logam tanpa efek...
Saya sering membuat sandwich panas. Biasanya saya hanya meletakkan mentega di luar roti, lalu memasukkannya ke dalam oven sampai keju mencair. Saya melihat orang lain hanya meletakkan sandwich dalam wajan dengan mentega, dan membalikkannya beberapa kali. Saya perhatikan toko yang menjual roti isi...
Barang-barang dapur saya akhirnya mendapatkan lapisan minyak lengket ketika saya memasak secara teratur. Bahkan tidak ada yang dekat dengan kompor. Saya tidak punya kipas angin, apa yang bisa saya
Saya perlu membekukan satu ton cupcakes (ratusan) untuk sebuah acara dalam beberapa bulan dan saya sedang mencari sesuatu untuk membantu saya melakukan ini. Adakah yang pernah melihat pistol pipa multi-nozzle manual (seperti 3 atau 4-nozzle), atau sesuatu seperti itu? (Bayangkan 3 atau 4 senjata...
Mengapa gagang panci miring ke atas sekarang-hari-daripada pegangan horisontal
Saya punya beberapa panci dan wajan tua yang tergeletak di rumah dan sayangnya saya tidak memiliki kotak aslinya. Apakah ada cara mudah untuk mengetahui apakah mereka aman digunakan dalam oven? Seperti untuk panci stainless steel atau non-stick, apakah umumnya aman digunakan dalam oven? Mungkin...
Kami baru-baru ini mendapat pertanyaan yang sangat populer, Apa fungsi potongan besi cor yang dangkal, bertuliskan 19, bertelinga? . Ini berpusat pada mengenali apa jenis panci berlesung pipit pada gambar, dan jelas bahwa beberapa pengguna tidak membuat perbedaan di antara mereka. Saya pribadi...
Dapur saya menjadi terlalu panas selama musim panas saat saya sedang memasak. Saya memiliki exhaust fan yang dipasang di dapur, tetapi tidak terlalu membantu. Saya punya empat pertanyaan: Apakah ada cara lain untuk mengurangi suhu dapur? Apakah cerobong dapur membantu mengurangi suhu dapur? Saya...
Saya telah bekerja untuk meningkatkan es krim buatan rumah dan bertanya-tanya apakah ada yang tahu cara mendapatkan lebih banyak udara ke dalam campuran. Es krimnya sangat enak, tapi begitu saya masukkan ke dalam freezer untuk mengeras sedikit, menjadi sangat padat. Apakah ini masalah menjalankan...
Saya muak dengan kompor listrik berkualitas rendah yang dipasang di "dapur" selebar 1 meter saya (saya lupa kain krep pada yang lebih kecil pada pengaturan tertinggi, dan 25 menit kemudian bahkan tidak kecoklatan, hanya dikeringkan sedikit ), jadi saya baru saja membeli unit memasak induksi kecil....
Jelas, ada jumlah yang dapat dibuat dalam satu batch, dan tampaknya ada tiga tipe dasar (yang Anda membekukan mangkuk sebelumnya; yang Anda bungkus dengan garam dan es, dan yang membeku sendiri). ... dan saya tahu saya sedang mencari yang saya tidak perlu tangan-engkol ... (Saya melakukan lebih...
Saya tahu perbedaan antara proses pembuatan pisau ini, tetapi jika Anda melihat dua pisau - satu dicap dan satu ditempa - bagaimana Anda membedakannya hanya dengan melihatnya? Saya kira Anda juga bisa melihat merek dan modelnya, tetapi bukankah seharusnya ada perbedaan yang terlihat antara kedua...
Apakah ada yang punya pengalaman / saran tentang blok pisau "universal", yaitu blok yang menahan pisau di tempatnya dengan seikat bulu plastik alih-alih slot biasa di kayu. Saya baru-baru ini memiliki beberapa pisau yang layak, beberapa yang saya beli, beberapa diterima sebagai hadiah dan saya...
Saya memiliki mesin kopi deLonghi Icona. Ini berisi tongkat uap jenis panarello (dengan lubang di bagian atas yang secara otomatis menyuntikkan udara). Saya mencoba mengukus susu untuk membuat mikrofoam yang akan berperilaku benar ketika dituangkan ke dalam kopi. Tapi tidak berhasil. Pertanyaan...
Saya belum dapat menemukan pos khusus pada pisau bergalur, jadi semoga ini bukan duplikat. Saya bertanya-tanya apakah pisau bergalur benar-benar berfungsi. Saya menemukan komentar (mungkin ulasan Amazon) bahwa pisau bergalur tidak benar-benar membantu mencegah sayuran menempel pada pisau -...
Kadang-kadang ketika saya mencoba metode memasak baru yang menggunakan suhu memasak yang berbeda dibandingkan dengan apa yang saya gunakan secara normal, saya merasa sulit untuk memperkirakan kapan panggang / daging saya selesai. Termometer daging digital yang mengeluarkan suara ketika suhu...
Saya bingung untuk apa barang-barang ini - mereka datang dalam tas dengan beberapa barang lain yang saya beli di toko barang
Saat ini saya adalah tukang roti pencuci mulut di dapur rumah berlisensi saya dan saya pindah ke lokasi toko eceran dengan toko roti pencuci mulut komersial. Resep saya yang eksklusif untuk kue keju, kue lapis, brownies, kue, dan roti cepat disesuaikan untuk menghasilkan makanan penutup yang luar...
Saya butuh bantuan! Saya baru saja selesai membuat asinan kubis dan menggunakan toples batu di dalam toples yang lebih besar untuk menimbang kol. Sekarang, saya tidak bisa mengeluarkan stoples bagian dalam. Saya sudah mencoba sabun di sekitar tepi toples. Ada saran?
Saya punya proyek mendatang yang akan melibatkan gula yang ditarik. Semua yang saya baca di proyek menunjukkan bahwa saya akan berakhir lecet atau setidaknya luka bakar tingkat pertama (mirip dengan terbakar matahari) sampai saya membangun beberapa kapalan. Apakah ada sarung tangan tahan panas...