Kadang-kadang ketika saya mendapatkan ikan beku, ia datang dengan beberapa potong beku bersama (khususnya, Trader Joe melakukan ini dengan semua ikan beku mereka). Apakah ada cara yang baik untuk memisahkan mereka tanpa sepenuhnya mencair? Ini juga bisa berlaku untuk hal-hal beku lainnya, tetapi...
Pertanyaan ini sudah ada jawabannya di sini: Berapa lama saya bisa menyimpan makanan di dapur, lemari es, atau freezer? 1 jawaban Saya baru saja menemukan beberapa fillet salmon di freezer saya yang sepertinya sudah ada selama dua tahun. Apakah masih dapat dimakan, atau...
Saya pernah mendengar bahwa saya benar-benar dapat membeli sekotak besar ragi segar, membekukannya, dan mengeluarkannya dari freezer dua belas jam sebelum menggunakannya, agar perlahan-lahan mencapai suhu kamar lagi. Berapa lama saya bisa membekukan ragi? Apakah akan perlahan-lahan menurun, atau...
Adonan roti ragi favorit saya menghasilkan lebih banyak roti kemudian keluarga saya bisa makan. Saya biasanya membekukannya dalam kantong freezer Ziploc ukuran-quart. Ketika saya siap untuk membuat beberapa gulungan, saya mengeluarkan tas, membiarkannya mencair cukup untuk membentuk gulungan,...
Saya tahu sayuran bisa dibekukan. Sayuran mana yang merespons pembekuan dengan baik? Yang mana tidak? Apakah ada rekomendasi khusus untuk sayuran apa yang membeku dengan
Apakah ini cara yang lebih baik untuk mencairkan daging di lemari es dibandingkan di atas meja dibandingkan dengan air panas di atasnya dibandingkan dengan di dalam microwave? Apakah semakin lama daging harus dicairkan semakin banyak rasa yang dipertahankan? Jika saya terdesak waktu, dapatkah...
Apa cara terbaik untuk membekukan apel? Saya berencana memasak dengan mereka ketika mereka
Untuk banyak minuman dingin favorit saya, saya perlu es serut. Artinya, ribuan keping es kecil, bukan 3 es batu besar. Apakah ada cara mudah untuk membuat es serut tanpa peralatan mahal?
Saya punya resep yang membutuhkan sebotol besar teh mint yang kuat. Saya tidak punya waktu untuk membuat resep akhir-akhir ini, tetapi saya ingin membuat teh sebelum spearmint di kebun mati sehingga saya bisa menyelesaikan ini nanti ketika saya punya waktu. Rencanaku adalah memanen sisa mint (aku...
Saya sedang membuat hidangan pembuka keju roquefort dengan roquefort, krim keju, dan telur. Saya ingin memasak 1/2 resep sekarang dan membekukan setengahnya untuk lain waktu. Apakah saya memasak paruh kedua sebelum beku atau setelahnya? Terima kasih atas saran ahli Anda.
Menurut artikel wikipedia ini. Namun seorang koki di restoran saya belum pernah mendengar hal ini. Artikel wikipedia tampaknya tidak memiliki kutipan, dan saya tidak punya waktu untuk melakukan
Nya Burns Night dan saya ingin memasak beberapa Haggis. Saya membekukan Haggis saya lebih dari seminggu yang lalu. Paket ini menyarankan untuk 'mencairkan sepenuhnya sebelum memasak'. Setelah itu disarankan ledakan 90 menit dalam oven (atau kurang dalam microwave, tapi saya lebih suka oven...
Saya membuat roti setiap 2 minggu sekali untuk makan siang. Apakah yang terbaik untuk membekukan, mereka mengiris secepat mungkin dan kembali ke freezer. Atau potong kemudian beku. Yang mana yang membuatnya lebih
Misalkan saya membuat es krim dengan cara lama, dengan menyimpan semangkok es krim di dalam mangkuk yang lebih besar dari larutan garam meja yang didinginkan hingga di bawah titik beku. Berapa banyak air garam yang saya butuhkan per 100 g es krim? Apakah itu tergantung pada jenis es krim yang...
Baru-baru ini saya membuat puding dengan sejumlah besar susu, bubuk puding dan gula. Setelah mendidih selama beberapa menit saya menambahkan esensi vanilla ke dalamnya. Setelah diselesaikan saya menambahkan apel dan nanas. Lalu aku meletakkan seluruh campuran itu di lemari es dan custard terasa...
Baru-baru ini saya memotong sebuah Cantaloupe dan memasukkannya ke dalam freezer untuk digunakan di masa depan untuk membuat getar yang mudah dan dingin. Lalu saya membaca di suatu tempat bahwa meletakkannya di lemari es untuk waktu yang lama bukanlah ide yang baik, jadi saya memindahkannya ke...
Apakah mungkin untuk menyimpan buah dan sayuran (seperti apel, bit, delima, dll.) Selama berhari-hari, setelah dipotong? Berikut adalah beberapa hal yang telah saya baca, tetapi saya tidak tahu mana yang paling baik dan jika memang mereka bisa: Rendam dalam larutan 1 sendok makan lemon dan 1...
Saya perlu membuat beberapa pon kue untuk Thanksgiving. Saya membuat variasi tetapi kebanyakan kue pound. Mereka akan dibuat dengan telur segar. Apakah boleh membekukan kue ini dan bagaimana pengaruhnya terhadap rasanya? Berapa lama sebelumnya saya bisa membuat dan membekukan?
Saya tidak yakin, apakah itu benar salah, "Tidak baik makan daging setelah membunuh, harus disimpan dan dibekukan selama setidaknya 24 jam" Tetapi saya telah mendengar hal yang sama melalui media nasional. Apa yang bisa menjadi logika di balik ini?
Saya telah membeli enam potong steak dan lupa mendinginkannya. Mereka berada di dalam tas semalaman dan keesokan paginya ketika saya menyadari apa yang terjadi, saya dengan cepat memasukkan semuanya ke dalam freezer. Mereka tidak dibungkus secara individual. Bagaimana saya bisa mencairkannya dan...