Pertanyaan yang diberi tag eggs

25
Memasak telur tanpa minyak atau mentega

Saya suka orak-arik dan telur goreng tetapi mentega atau minyak mungkin menambah kalori yang tidak perlu. Bagaimana saya bisa menggoreng telur tanpa mentega? Saya mencoba dalam panci Teflon tetapi itu

24
Mengendus telur busuk dari selusin

Apakah mungkin untuk mengetahui apakah ada telur yang mati? Saya tidak mengacu pada telur-telur yang telah dikeraskan agar terlihat seperti mereka telah duduk selama beberapa dekade, tetapi untuk telur segar yang ingin Anda gunakan dan tidak merasa seperti dipukul di wajah dengan kaus kaki yang...

24
Kuning telur vs Telur utuh

Saya akan membuat gulungan kayu manis & satu resep panggilan untuk 2 telur utuh. Resep lainnya membutuhkan 3 kuning telur. Yang mana yang akan memberi saya gulungan kayu manis yang lembab,

21
Telur Orak yang Lebih Baik

Saya biasa menambahkan susu ke telur ketika mencambuknya, tetapi seseorang mengatakan kepada saya bahwa air lebih baik karena menguap dan membuat telur lebih tebal. Saya sudah mencobanya, dan saya tidak yakin mana yang bekerja lebih baik. Adakah trik untuk membuat telur orak yang lebih baik, lebih...

21
Trik membuat pita telur yang sempurna?

Saya mencari metode yang telah terbukti waktu untuk mendapatkan pita telur sempurna dalam setetes telur atau sup panas dan asam. Hasil yang saya cari adalah sup bening dengan pita telur gossamer klasik. Saya tidak benar-benar meminta resep sup (walaupun merasa bebas untuk membagikan jawaban Anda!)....

21
Apa pendekatan terbaik untuk mendapatkan telur goreng telur yang cerah?

Saya suka telur saya Sunny-side up, dan idealnya, dengan kuning telur tetapi sepenuhnya putih (termasuk film tipis milimeter kuning telur / putih di atas kuning telur - tidak yakin apakah ada istilah teknis untuk itu). Ini tampaknya seperti keseimbangan yang sangat sulit - baik seluruh kuning...

20
Mengapa kuning telur mudah pecah (terkadang)?

Memisahkan telur tanpa memecahkan kuning telur bukanlah salah satu masalah yang membuat saya terjaga di malam hari. Namun demikian, ada saat-saat di mana saya tidak bisa mendapatkan kuning telur tunggal untuk disatukan dan di saat lain saya bisa melakukan sesuatu selain bermain tenis dengan...

20
Mengapa telur Italia begitu kuning?

Saya perhatikan ketika saya membeli telur Italia dari delis di Eropa sini bahwa kuningnya sangat kuning - hampir oranye. Kenapa ini? Anggaplah itu diet ayam betina. Apa yang mereka beri makan ayam di