Aku mencoba pertama saya lambat-masak hari ini, tapi, tentu saja tepat setelah saya mulai, saya membaca bahwa ada beberapa bahan kimia jahat di ginjal mentah dan kacang cannellini yang dapat menyebabkan muntah. Dan memasak yang tampaknya lambat, bahkan selama delapan jam, tidak cukup untuk...
Jika saya perlahan-lahan memasak kalkun di atas api kecil, panas rendah selama 12-18 jam, bagaimana itu tetap "aman" ketika kalkun telah berada di zona bahaya untuk sebagian besar waktu memasak? Saya sudah lama memasak kalkun di Big Green Egg saya selama bertahun-tahun. Saya menggunakan bongkahan...
Saya tidak sengaja meninggalkan popok daging di bawah daging panggang saya di sebuah kompor lambat. Setelah 8 jam, popok sebagian besar hancur. Saya bisa mengeluarkan fragmen, tetapi bongkahan besar tampaknya hilang. (Untuk satu hal, sisa-sisa maaf ini tidak memiliki ketebalan untuk...
Saya memiliki resep yang secara khusus membutuhkan slow cooker 4 liter, namun slow cooker yang saya miliki adalah 6 liter. Akankah menggunakan slow cooker 6 liter membuat perbedaan, atau tidak
Pagi ini, saya seharusnya menyiapkan resep cabai untuk malam ini di slow cooker, tetapi saya sudah lupa. Sekarang sudah terlambat untuk memulai resep seperti biasa dan memasaknya dengan rendah. Namun, belum terlambat bagi istri saya di rumah untuk menyiapkan bahan-bahan dan memasaknya di tempat...
Saya tahu bahwa ini mungkin pertanyaan yang konyol, tetapi saya menemukan resep crockpot yang meminta crockpot diolesi minyak sebelum menambahkan bahan ke dalam panci. Apakah Anda hanya meminyaki panci secara normal? Dalam kasus saya dengan sedikit minyak zaitun dan handuk kertas. Apakah Anda...
Ketika saya memasak oatmeal, saya biasanya mengerjakan gandum yang dipotong baja di slow-cooker semalaman. Mereka enak, dll., Tetapi selalu ada lapisan gandum menempel / dibakar di dinding samping pot slow-cooker keramik. Mengingat bahwa setiap percobaan adalah pekerjaan semalam, saya...
Saya suka slow cooker saya, tetapi makanan pendingin sepertinya butuh selamanya. Biasanya, saya memasukkan kuali ke dalam oven (tidak panas) dan menyimpannya sampai pagi berikutnya. Jadi kita berbicara dari jam 9 malam (saya makan malam sampai larut malam) sampai jam 8 atau 9 pagi hari berikutnya;...
Saya mendapatkan kompor lambat 6.5qt, dengan sekitar 7lbs daging kornet di dalamnya. Saya telah menaruhnya di TINGGI sekitar pukul 4:30 sore, memperkirakan bahwa akan membutuhkan waktu enam hingga delapan jam untuk memasak. Ya, ini sudah lewat tengah malam, dan belum selesai: dagingnya kenyal...
Beberapa tahun yang lalu saya memiliki gurita gurih 15 jam yang lezat (kemudian hangus) di restoran Jepang di New York. Dagingnya lembab dan lunak tanpa menjadi agar-agar, dan saya bisa merasakan lapisan-lapisan di jaringan ketika saya menggigitnya. Saya telah mencoba untuk meniru proses...
Saya telah membaca bahwa kompor lambat yang diproduksi baru-baru ini (tidak yakin periode waktu yang sebenarnya berarti) naik ke suhu memasak mereka lebih cepat karena kekhawatiran FDA menjaga makanan pada suhu berbahaya terlalu lama. Rekomendasi adalah untuk mungkin memasak hal-hal untuk waktu...
Saya menemukan resep crockpot untuk burrito. Itu panggilan untuk hamburger yang dimasak (1 lb) sebagai salah satu bahan dan menentukan bahwa saya harus memasak campuran dengan rendah selama 6-10 jam. Apakah ini aman? Setiap kali saya memasak daging di crockpot di masa lalu saya hanya menggunakan...
Teman sekamarku menaruh sebungkus daging sapi panggang dalam slow-cooker selama 6 jam. Ini adalah slow-cooker berukuran cukup besar, setidaknya 8 liter. Dagingnya dimasak dengan sangat kenyal, dan saya tidak pernah ingat ibuku mengalami masalah dengan slow-cooker. Teman sekamar saya cenderung...
Bisakah lasagna dibuat di slow cooker, atau akankah itu menyebabkan pasta menjadi tidak
Bagaimana cara saya mengubah resep yang diberikan sebagai rebusan rebus menjadi resep slow-cooker? Saya berasumsi bahwa jumlah cairan dan mungkin bawang dan perasa lainnya perlu diubah. Apa itu perubahan? Proporsi apa? Apakah ada bahan khusus yang harus saya
Resep panggang panci saya mengatakan untuk memasak di tempat tinggi selama 6-8 jam atau rendah selama 3-4 jam. Namun, petunjuk untuk Crockpot baru saya mengatakan bahwa pengaturan rendah hanya untuk pemanasan, dan tidak boleh digunakan untuk memasak. Banyak resep yang saya temukan online...
Pertanyaan ini sudah ada jawabannya di sini: Bagaimana saya tahu jika makanan yang tersisa pada suhu kamar masih aman untuk dimakan? 4 jawaban Saya memasukkan 5 pon ayam dingin ke dalam panci tempayan saya sekitar jam 2 pagi. Saya telah memasukkan merica lemon dan garam...
Bayangkan diri Anda potongan daging sisi. Jaringan lemak dan perak tidak aktif. Saya membuka sisi dengan pisau untuk memperpanjangnya. Itu diisi dengan daging giling, apel dan kismis. Ini digulung dan diikat dan dimasukkan ke dalam oven pada suhu 50ºC untuk membuat enzim bekerja dengan kecepatan...