Bayangkan skenario berikut. Anda membuat makanan, dan memasukkannya ke dalam lemari es dengan relatif cepat (sering sebelum saya makan, jadi saya menabung misalnya setengah untuk nanti). Beberapa waktu kemudian, biasanya makan malam di hari yang sama, atau makan siang atau makan malam di hari...
Saya baru-baru ini membeli Jahe Kombucha untuk pertama kalinya di toko makanan kesehatan terkemuka. Saya belum pernah mendengarnya, tetapi dokter saya merasa probiotik akan membantu masalah pencernaan kronis saya. Karena rasanya yang kuat, saya hanya minum sedikit setiap hari. Saya melakukan ini...
Apakah aman menggunakan adonan roti beku yang telah dicairkan di lemari es selama lima hari? Itu di atas nampan logam dan adonan ditutup dengan kertas lilin agar tidak mengering. Beberapa memang sudah naik. Tidak menggunakannya untuk membuat roti biasa sehingga tidak terlalu khawatir tentang...
Selama musim dingin, saya sering meninggalkan susu di teras untuk membuat ruangan di lemari es saya. Selama mantra hangat baru-baru ini, saya memiliki satu galon susu pasteurisasi yang belum dibuka di teras selama dua hari sekitar 50 derajat Fahrenheit. Ketika saya membuka botol untuk melihat...
Saat membuka botol kaca berisi saus spageti, (dengan segel rata), dan suaranya keras ketika dibuka, apakah itu buruk atau bagus?
Saya butuh bantuan: kami punya masalah dengan departemen kesehatan. Kami menaruh ayam goreng sedalam 5-10 pon di walk-in cooler yang langsung dikeluarkan dari minyak. Sekitar 350 hingga 400 derajat lalu. Setelah 1 dan 1/2 jam dalam pendingin (suhu pendingin sekitar 40 derajat), dinyatakan 77...
Saya perlu memasak makanan dari usia pertengahan dan membawanya ke sekolah untuk sebuah proyek. Bagaimana saya bisa menghangatkan makanan tanpa menggunakan peralatan inovatif?
Saya membeli satu kotak ikan kalengan di Amazon, dan ketika tiba hampir setiap kaleng penyok dengan cara tertentu. Sebanyak dua kaleng tidak memiliki lekukan yang jelas, enam memiliki lekukan ringan di samping, dan empat kaleng memiliki lekukan serius di sekitar puncak. Tampaknya cukup jelas ini...
Saya pernah membaca bahwa membiarkan makanan beku mencairkan es di lemari es atau di bawah air mengalir umumnya adalah ide yang baik (dibandingkan dengan meninggalkannya di meja dapur). Saya sadar ada beberapa situasi di mana itu tidak ideal. Seperti beberapa makanan mencairkan es, mereka...
Saya meninggalkan sebungkus sayuran beku (brocolli, wortel, kembang kol, kacang hijau) di lemari es sehingga meleleh. Itu menjadi masam dan berlendir setelah beberapa hari, (mungkin 5) - mengapa? Jika saya memotong sayuran segar yang sama dan menyimpannya dalam kantong atau wadah plastik, itu akan...
Bagaimana cara cepat menyiapkan siput segar? Saya pernah mendengar siput harus direndam dalam air asin selama beberapa jam untuk mengeluarkan lendir tetapi seorang teman saya menyarankan agar yang di kerang dapat dibuang begitu saja ke dalam abu panas dan setelah belasan menit mereka dapat diambil...
Saya baru saja menemukan dua botol saus tomat yang belum dibuka sejak beberapa tahun yang lalu. Satu mengatakan "Terbaik digunakan pada 19 September 2008," dan yang lain mengatakan "Terbaik digunakan pada 10 Mei 2010." Saya pikir saya harus membuang keduanya, tetapi saya bertanya-tanya apakah ada...
Pertanyaan ini sudah ada jawabannya di sini: Berapa lama makanan yang dimasak dapat disimpan dengan aman di ruangan / suhu hangat? 4 jawaban Saya memasak quinoa seperti nasi dan memakannya setengahnya. Saya berencana untuk memiliki setengah lainnya untuk sarapan. Apakah aman...
Ketika merendam pulsa dalam waktu lama, apakah pendinginan diperlukan? Secara khusus: Saya memiliki sejumlah besar kacang merah kering yang akan saya masak besok. Kulkas sudah diisi dengan bahan-bahan lain (kebanyakan daging). Apakah aman untuk membiarkan kacang keluar di samping untuk direndam...
Saya punya wadah bawang putih cincang mirip dengan ini: Pertanyaan saya adalah dapatkah saya mencacah bawang putih segar, lalu membiarkannya kering di piring dan menambahkannya ke wadah? Atau adakah cara khusus mempersiapkan ini untuk alasan rasa atau keamanan (jamur, bakteri,
Setelah menggoreng Pierogies dalam minyak di wajan untuk makan malam Rabu malam, saya meninggalkan wajan di atas kompor untuk mendinginkan dan bermaksud untuk mencuci kemudian. Terjebak dengan berbagai hal dan pergi tidur. Keesokan harinya aku keluar sepanjang hari untuk tidak menginjakkan kaki ke...
Saya baru-baru ini diberitahu dengan sangat tegas bahwa "Menyimpan daging dalam plastik membuatnya lebih cepat rusak" Saya menduga ini adalah kisah istri lama, tetapi belum dapat menemukan apa pun yang membuktikan atau membantah pernyataan tersebut. Saya diberitahu bahwa itu benar apakah itu...
Saya tahu bahwa itu praktik terbaik untuk menggunakan resep teruji dan benar untuk pengalengan air mandi karena risiko botulisme, tetapi apakah perlu untuk menemukan resep khusus untuk digunakan dalam canner tekanan? sunting: Maksud saya adalah, jika saya memiliki resep untuk sup ayam nenek...
Saya tidak yakin, apakah itu benar salah, "Tidak baik makan daging setelah membunuh, harus disimpan dan dibekukan selama setidaknya 24 jam" Tetapi saya telah mendengar hal yang sama melalui media nasional. Apa yang bisa menjadi logika di balik ini?
Nenek mertua saya meninggalkan kami koleksi kaca karnaval yang sangat besar . Hal ini menimbulkan perdebatan ringan tentang apakah aman untuk digunakan. Apakah ada makanan yang tidak boleh disajikan di atas karnaval kaca? Apa risiko yang mungkin terjadi jika sesekali menggunakan piring untuk...