Adonan roti beku yang telah dicairkan di lemari es selama lima hari

Apakah aman menggunakan adonan roti beku yang telah dicairkan di lemari es selama lima hari? Itu di atas nampan logam dan adonan ditutup dengan kertas lilin agar tidak mengering. Beberapa memang sudah naik. Tidak menggunakannya untuk membuat roti biasa sehingga tidak terlalu khawatir tentang itu.

Aman ya. Beberapa resep meminta untuk secara sengaja menyimpan adonan di lemari es selama setidaknya beberapa hari. Namun, perlu diingat bahwa rasanya bisa berubah. Ragi adonan dapat berubah seiring waktu. Umumnya adonan akan menjadi lebih asam, semakin lama ia duduk.