Saya menggoreng daging sapi dan bawang untuk cabai dalam minyak zaitun dan tidak mengeringkannya. Sekarang cabai saya terasa berminyak. Apakah ada cara untuk memperbaikinya?
Jika cukup berminyak, ia akan terbuang dalam lembaran - tetapi kadang-kadang saya harus menyesuaikan kembali rempah-rempah, karena rasa yang larut dalam lemak bisa dikonsumsi. (dan lembaran minyak berwarna oranye terang).
Joe
1
Perhatikan bahwa trik kulkas berfungsi baik untuk minyak hamburger, tetapi minyak zaitun dan sebagian besar minyak nabati tidak akan mengental pada suhu itu.
Jawaban:
Taruh cabai di kulkas semalaman, dan minyak akan berkumpul di bagian atas. Kemudian Anda bisa mengikisnya dengan sendok.
sumber