Saya memotong apel saya terbuka pagi ini dan menemukan bahwa itu memiliki konsistensi yang tak terduga yang berasal dari inti. Saya tidak dapat menemukan banyak tentang apa yang terjadi di sini selain mungkin ini semacam cetakan (sepertinya tidak mungkin).
Apa yang terjadi dengan apel ini?
Apel khusus ini adalah bagian dari pengiriman Amazon Fresh. Saya memiliki sekitar 10 buah sampai saat ini, yang semuanya adalah apel yang baik.
Aku menggigitnya sebelum membuangnya. Rasanya enak dan teksturnya sama dengan yang saya tahu (padat, berserat). Pada akhirnya saya memutuskan untuk melemparkannya ke sisi kehati-hatian.
Jawaban:
Ini tampaknya watercore, khususnya radial watercore, dari gambar yang telah Anda posting. Seharusnya aman untuk dimakan, menurut situs ini dan situs ini .
Menurut sebuah artikel dari Washington State University, cat air adalah kelainan dari beberapa varian apel, yang dapat menyebabkan daging bagian dalam tampak seperti kaca [mengkilap dan tembus cahaya] kemudian memasuki musim tanam. Dalam beberapa penelitian, kadar kalsium yang rendah telah ditunjukkan di samping kondisi tersebut. Juga, perlu dicatat bahwa kondisi 1) tidak terjadi setelah panen 2) dapat menyebabkan peningkatan rasa manis, dan 3) menyebabkan apel cepat terdegradasi selama penyimpanan.
Adapun penyebab gangguan ini, ada sejumlah faktor teoritis untuk penyebab: Cacat genetik, resimen air, suhu, mineral, rasio daun-ke-buah, pematangan dan pematangan, metabolisme sorbitol dan transportasi berubah. Ini dibahas pada tingkat tertentu dalam artikel WSU dan artikel MSU ini
sumber