Saya pernah mendengar "memasak sebulan sekali" atau "memasak lemari es," di mana Anda pada dasarnya menghabiskan sehari memasak dan mengisi freezer Anda dengan makanan bulan depan. Ini bisa sangat berguna saat mempersiapkan bayi. (Makanan take-out membosankan sangat cepat.) Apa saja tips dan /...
Saya membuat makan malam spageti untuk 200 orang. Saya tidak yakin bagaimana membuat 20 pon pasta siap untuk makan malam tiga jam. Saya berpikir tentang meja uap dan memasak semua pasta dan meletakkannya di meja uap. Apakah itu berhasil, atau ada cara yang lebih
Saya menikmati memasak. Di dunia yang ideal, saya akan menghabiskan waktu bermain-main di dapur empat atau lima malam seminggu. Tetapi ketika berdiri, saya sangat sibuk, dengan anggaran yang sangat ketat, dan berusaha untuk mengikuti tuntutan kalori tubuh saya yang tinggi sehingga saya dapat...
Saya baru memulai layanan katering untuk memasak saya. Saya belum terlalu suka gaya mewah, seperti menggunakan perak logam atau piring cina, tetapi versi yang lebih kasual seperti piring kertas dan barang-barang plastik. Acara akan sekitar 40 orang, menunya adalah: nasi kari Karaage (nugget...
Dalam melakukan memasak massal untuk liburan, saya perlu memasak 12 irisan bawang dan kemudian 6 bawang cincang untuk dua hidangan yang berbeda; keduanya sebagai langkah pertama dalam saus. Dalam kedua kasus itu, saya menggunakan oven belanda Le Creuset yang besar. Saya menemukan bahwa penguapan...
Saya melayani acara saya sendiri untuk 100 orang dan perlu tahu berapa banyak setiap daging dan lauk yang akan saya butuhkan. Ini akan menjadi gaya prasmanan dan akan ada campuran yang adil antara pria, wanita, dan anak-anak. Saya akan menyajikan babi yang menarik, ayam panggang, mac dan keju,...