Cara terbaik untuk mengukur porsi Spaghetti / Linguini?

10

Apa cara terbaik untuk mengukur berapa banyak Spaghetti / Linguini adalah 1 porsi. Saya tahu ada alat yang pada dasarnya mengukur diameter bundel spaghetti kering. Tetapi apakah ada trik sederhana yang tidak memerlukan alat apa pun?

pasta measurements spaghetti notthetup
sumber

Jawaban:

9

Nah, satu jawaban yang jelas adalah melihat jumlah bagian dalam kotak. (Ini ditemukan dalam informasi nutrisi.) Kemudian bagi jumlah dalam kotak dengan jumlah porsi.

Saya baru saja mengambil sekotak linguine dari rak saya. Satu pon menghasilkan delapan 2 ons. porsi. Yang berarti yang harus Anda lakukan adalah membagi dalam tiga kali. Itu tidak akan tepat, tetapi Anda akan cukup dekat.

(Untuk lebih tepatnya, Anda selalu bisa menghitung jumlah mie lalu membaginya dengan delapan. Tapi itu terlalu banyak pekerjaan.)

Martha F.
sumber
12

Orang Italia menimbangnya dan itu benar-benar satu-satunya cara yang aman. Menggunakan skala dapur dengan mangkuk besar di atasnya seharusnya bisa digunakan untuk hampir semua bentuk pasta. 40g untuk porsi kecil, 100g untuk piring besar penuh. Volume yang dimasak akan tergantung pada jenis pasta, tetapi dengan spageti misalnya sekitar 55 g kering akan menghasilkan sekitar 1 cangkir spageti yang dimasak.

Ini sesuai dengan @Martha: 2oz = sekitar 57g dan 1 cangkir yang dimasak terdengar seperti ukuran porsi yang wajar. Bahkan jika saya mau makan lebih banyak :-)

Todd Chaffee
sumber
3
Italia "menimbang" di: semua rumah tangga Italia yang pernah saya kunjungi menimbang pasta menggunakan skala.
drxzcl
2
Orang Italia memang menggunakan berat karena di Italia tidak ada ukuran kapasitas yang digunakan dalam memasak yang mirip dengan piala Amerika; jika resep Italia mengacu pada "1 cangkir susu," itu tidak mengacu pada jumlah yang tepat.
kiamlaluno
@kiamlaluno, bagaimana Anda mengukur spageti atau pasta keras lainnya dalam cangkir? :-) Benar Anda tidak sering menemukan gelas ukur di Italia tapi itu untuk alasan yang bagus. Berat adalah ukuran yang jauh lebih akurat daripada volume.
Todd Chaffee
1
@Todd Chaffee Saya tinggal di Italia sejak saya lahir 41 tahun yang lalu. Saya dapat meyakinkan Anda bahwa ini bukan masalah melakukan sesuatu dengan cara yang lebih cerdas; itu hanya masalah kebiasaan. Sejauh yang saya bisa lihat, ada pro dan kontra menggunakan berat atau volume.
kiamlaluno
2
Oh Boy!! Apakah saya baru saja memicu pertarungan berat vs volume ?? ..
notthetup
0

Untuk spageti atau pasta lainnya dengan area penampang kecil:

  • memegang seikat pasta kering di satu tangan dan tutup botol bir di tangan lainnya
  • masukkan ujung spaghetti ke dalam botol bir
  • Jumlah ini adalah porsi kecil-menengah untuk 1 orang

... meskipun seperti kata Todd Chaffee, saya akan makan lebih banyak :)

KimbaF
sumber
0

Hitung mereka! 100 spaghetti adalah porsi yang baik (100g sekitar) untuk 1 orang. Adapun linguine, karena mereka sedikit lebih tebal saya akan pergi dengan 75 dari mereka.

Pino Pinto
sumber
0

Botol plastik standar ... Cola or ≈ 1 porsi :)

OPTIMUS PRIME
sumber
-1

Saya bertanya-tanya hal yang sama, dan kemudian saya memikirkannya dan ini adalah cara saya melakukannya ...

Satu cangkir mie spageti yang dimasak adalah satu porsi. Satu piring atau setengah mangkuk 2 cangkir adalah sekitar 1 cangkir atau 125 g mie spageti. Kecuali jika Anda benar-benar lapar, Anda mungkin tidak bisa makan lebih dari 2 porsi utuh.

fyi ... 1 porsi mie adalah sekitar 200 kalori.

mckinneykev
sumber
Selamat datang mckinneykev - Saya percaya pertanyaan awal bertanya tentang pasta kering meskipun tidak ditentukan. Metode Anda akan cocok untuk mie matang.
Debbie M.
-1

Salah satu cara cepat dan sederhana adalah dengan menggunakan tutup dari wadah bumbu yang akan Anda beli di supermarket, dan mungkin memiliki sekitar setengah lusin di lemari Anda.

M Edward Lovett
sumber