Saya membutuhkan pengental vegan yang larut dengan baik dan tidak memiliki rasa. Saya mencoba tepung tapioka beberapa hari yang lalu dan tidak larut dengan baik dan meninggalkan rasa mulut yang halus. Cornstach tidak buruk. Garut tampaknya bekerja seperti tepung jagung, tetapi sepertinya Anda...
Susu kedelai komersial diperkaya dengan banyak vitamin yang berbeda. Apakah mungkin menambahkan vitamin ini ke susu kedelai buatan sendiri? Jika demikian, bagaimana Anda akan melakukannya? Saya tidak yakin apakah kita menyerap vitamin atau apakah mereka penting atau apa pun, tetapi hanya ingin...
Tampaknya hampir semua pengganti daging di Inggris memiliki telur. Apakah ada alternatif vegan yang
Saya mencoba mengubah resep marshmallow di pos ini agar menjadi vegan: http://moleculargastronomy.wordpress.com/2010/10/09/molecular-gastronomy-carrageenan-kappa-and-iota/ Rintangan pertama adalah menghilangkan laktosa. Saya membaca sedikit untuk mencoba memahami tujuannya, dan bertanya-tanya...
Saya memiliki loyang kue Build-a-bear dari Williams-Sonoma . Resep kue adalah sebagai berikut: 3 cangkir (470g) tepung serbaguna 2 sdt baking powder 1 1/2 sdt garam 250 gram mentega tawar 2 cangkir (500g) gula 4 butir telur 1 1/3 gelas susu 1 1/2 sdt vanilla Ayak bersama bahan kering; krim...
Saya tertarik mendengar cerita sukses (atau kegagalan menyedihkan) tentang perbedaan perilaku antara kedua produk ini. Saya hanya menemukan Orgran No Egg tersedia untuk dijual di kota saya, jadi jari-jari saya menyilang. Secara khusus, saya penasaran untuk mengejar resep macaron ini . Sayangnya...
Saya mulai bereksperimen dengan menciptakan hamburger vegan yang sempurna. Hamburger adalah sesuatu yang saya pegang sangat sayang sebelum saya berhenti makan daging dan saya belum dapat menemukan sesuatu yang bahkan mendekati burger berbasis daging. Sekarang saya telah melakukan beberapa...
Saya membuat beberapa lasagna vegan hari ini, terlepas dari keraguan awal ternyata cukup bagus. Namun daging kedelai yang saya gunakan agak hambar. Saya tidak berharap rasanya seperti daging, saya benar-benar senang dengan rasanya sendiri. Namun saya pikir saya bisa mendapatkan sedikit lebih...
Saya telah membaca banyak tentang pilihan pengganti daging vegan terbaru, tetapi saya mengalami kesulitan untuk memutuskan antara nangka hijau dan hati palem. Saya bertanya-tanya apa kelebihan dan kekurangan masing-masing. Mengapa saya lebih suka masing-masing?
Saya mencari resep bumbu untuk membumbui seitan sehingga rasanya seperti lang. Saya sudah mencoba produk di pasaran tetapi semuanya mengecewakan. Resep paling sukses yang saya coba adalah gyro vegan di Chicago Diner di Chicago. Adakah yang membuat ini? Adakah tips tentang cara mendapatkan rasa...