Saya menanam tomat sendiri tahun ini dan sukses membuat salsa sendiri. Apakah Anda memerlukan pressure cooker untuk dapat membuat salsa buatan
Baru-baru ini saya membuat lemon yang diawetkan menggunakan resep dari Yerusalem: The Cookbook . Setelah mencari-cari berbagai resep daring, rasanya hampir sama dengan yang lainnya: Banyak garam, peras jusnya, isi wadah dengan lebih banyak jus segar, tambahkan beberapa rosemary dan lada merah....
Saya adalah pembuat selai calon noob dan anggota saran noob berpengalaman. Saya ingin membuat resep selai bebas pektin ini ; tapi inilah masalahnya: Dalam sumber berbahasa Inggris, resep selai apa pun sesuai dengan instruksi tentang pengalengan. Di Turki (tempat saya berasal dan saat ini saya...
Saya sedang mempertimbangkan pengalengan beberapa kompot buah untuk digunakan dengan yogurt, dan resep yang ingin saya gunakan (yang tidak dirancang dengan pengalengan dalam pikiran, ditemukan di sini: http://www.simplebites.net/how-to-make-your -own-fruit-bottom-yogurt / ) meminta tepung jagung...
Saya dan istri saya akan melakukan beberapa pengalengan tomat besok. Kami memiliki banyak stoples yang tidak sempat kami sterilkan. Dia berpikir bahwa mencuci saja dengan air panas sudah cukup. Setelah mencari-cari semua instruksi memerlukan rebusan. Apa minimum yang
Dalam sup yang Anda dapatkan di toko, mengapa Anda tidak pernah mendapatkan kaleng kaldu saja? Anda akan berpikir bahwa jika sup dibuat dalam tong besar, beberapa kaleng pertama akan memiliki kaldu yang sangat sedikit dan beberapa kaleng terakhir akan memiliki kaldu secara eksklusif ... tapi itu...
Saya berencana untuk dapat prem chutney dan telah memesan stoples Stagioni 10 1/2 oz. Karena hanya menggunakan toples bola, saya tidak yakin saya mengerti mengapa situs web mereka mengatakan untuk membuang air dan terbalik selama 15 menit : Untuk persiapan yang membutuhkan memasak (misalnya...
Saya ingin membuat dan bisa, sup tomat nenek saya. Namun saya tidak memiliki canner penekan. Saya membuat sup dalam panci bertekanan 15 PSI dan kemudian menuangkannya ke dalam toples yang sudah disterilkan dan kemudian mengalirkannya ke dalam water bath canner, tetapi sekarang saya...
Saya menggunakan canner baru untuk pertama kalinya dan saat memproses salsa saya tidak bisa mendapatkan kendali # 10 untuk bergoyang. Saya memproses sekitar satu jam dan canner berada di bawah tekanan selama waktu itu. Semua kelopak tertutup tetapi saya tidak yakin mereka mencapai tekanan # 10 yang...
Pertanyaan itu dipicu oleh kehabisan kotak plastik berukuran cocok untuk beberapa hummus buatan sendiri, jadi saya menggunakan beberapa toples selai tua. Ini untuk pembekuan, tapi itu membuat saya berpikir. Saya menganggap resep sederhana buncis dimasak, tahini, bawang putih, lemon dan...
Yah, sayangnya hadiah yang diberikan ibuku kepadaku untuk Natal yang lalu ternyata menjadi penekan tekanan dan bukan penekan tekanan. Saya pernah membaca bahwa tidak aman untuk mengonsumsi makanan rendah asam dengan menggunakan pressure cooker. Tetapi apakah aman untuk mengonsumsi makanan asam...
Saya tahu bahwa itu praktik terbaik untuk menggunakan resep teruji dan benar untuk pengalengan air mandi karena risiko botulisme, tetapi apakah perlu untuk menemukan resep khusus untuk digunakan dalam canner tekanan? sunting: Maksud saya adalah, jika saya memiliki resep untuk sup ayam nenek...
Saya sudah kalengan selama bertahun-tahun. Tomat, selai, dll. Saya mulai memasak kaldu ayam saya sendiri dan kadang-kadang merusak atau berbau mengerikan setelah pengalengan, meskipun itu segel. Biasanya tidak ada bijih dari beberapa bulan ketika saya mencoba menggunakannya, tetapi saya kecewa...