Saya kadang mencoba menggunakan adonan Homemade untuk membuatnya idlis and dosas karena saya tinggal di iklim beriklim sempurna yang diperlukan untuk memfermentasi adonan dengan benar dan ingin mengurangi pengawet yang ditemukan dalam paket adonan siap pakai. Biasanya itu datang bagus dan...
Menu takeout standar India tidak mewakili jenis makanan yang dimakan di India. India adalah negara besar dan "Makanan India Asli" sedikit lebih bermakna daripada "Makanan Eropa Nyata". Hidangan yang biasa dimakan di Utara mungkin asing bagi orang yang tinggal di Selatan dan sebaliknya. Favorit yang...
Apa perbedaan antara Rajasthani "sev tamatar nu shak" dan Gujrati "sev tamatar nu shak". Apakah mereka menggunakan rempah-rempah atau bahan yang berbeda atau metode
Resep India panggilan untuk menggunakan Maida atau tepung serbaguna untuk membuat samosa. Mengabaikan perbedaan antara keduanya (seperti yang dibahas di sini - Perbedaan antara tepung Maida dan Serba guna ), mungkinkah menggunakan tepung olahan putih "biasa" alih-alih serba guna? Untuk memperjelas...
Kumpulan rasagullo terbaru saya adalah bencana. Segera setelah saya menjatuhkan mereka ke kompor, mereka mulai hancur. Saya menyadari bahwa seluruh perselingkuhan akan menjadi pemborosan usaha dan waktu. Saya memang memotong beberapa sudut terakhir kali: 1. Apakah saya tidak cukup mengeringkan...
Kami mendapat nangka (segar) yang tidak begitu matang ... agak hambar, tidak terlalu lunak dan tidak menyenangkan. Pertanyaan saya adalah: Apa yang harus saya masak dengannya? Saya memasaknya seperti saya akan membuat nangka hijau, tetapi karena sudah matang saya pikir saya harus memperlakukannya...
Saya telah mendengar bahwa kepedasan paneer Palak bersifat regional, tetapi saya tidak memiliki fakta historis atau geografis untuk mengkonfirmasi hal ini. Jadi, adakah orang di sekitar sini yang tahu kalau paneer tradisional Palak kuno yang bagus pedas, sedang, atau ringan, dan tradisi tradisi...
Ketika saya berada di Malaysia, seorang teman India menawarkan kopi kepada saya, rasanya sangat enak dan agak unik. Saya tidak yakin apakah kopi itu unik dari Malaysia atau resep dari India. Toko tempat saya mendapatkannya hanyalah jajanan biasa di sekitar Johor Bahru, Johor, Malaysia. Itu...
Apakah ada buku masak, mungkin dalam bahasa Inggris, tentang makanan dari negara bagian Odisha, India - lebih disukai ditulis oleh seorang penulis dari wilayah itu?