Pertanyaan yang diberi tag cookbook

69
Buku masak apa yang selalu Anda kembalikan? [Tutup]

Seperti saya, mungkin ada banyak orang di sini yang memiliki banyak buku masak, tetapi saya menemukan saya terus kembali ke 1 atau 2 buku yang sama untuk memberi saya dasar dari sebagian besar barang yang saya masak. Bagi saya, saya menemukan diri saya kembali ke buku Jamie At Home dan Jamies...

33
Sumber daya yang menjelaskan ilmu memasak?

Saya telah memasak untuk sementara waktu sekarang, tetapi sebagian besar apa yang saya ambil menonton orang lain memasak. Sekarang, saya adalah seorang insinyur, dan sepertinya ada alasan untuk memasak makanan seperti yang dilakukan. Saya penasaran untuk memahami ilmu tentang apa yang sebenarnya...

21
Apakah ada buku yang menjelaskan prinsip umum memasak? [Tutup]

Mungkin pertanyaan saya terlalu aneh, tetapi setiap kali saya membaca buku tentang memasak, itu hanya daftar penuh resep. Ada banyak contoh tetapi tidak ada undang - undang eksplisit atau prinsip-prinsip umum memasak - di sini saya harus mengakui bahwa saya tidak sering membaca buku-buku semacam...

20
Bisakah saya belajar memasak dari buku?

Saya ingin meningkatkan keterampilan memasak saya dan mempertimbangkan untuk mengikuti sejumlah buku yang menyebut diri mereka kursus memasak (misalnya kursus memasak lengkap Delia, kursus memasak Ballymaloe). Dapatkah saya benar-benar belajar memasak dari buku atau haruskah saya mempertimbangkan...

17
Baru mengambil format resep

Saya sedang mengerjakan buku masak yang dirancang untuk membuatnya lebih mudah untuk menguasai langkah-langkah yang masuk ke resep, dan memahami waktunya, terutama ketika mencoba untuk mendapatkan beberapa item untuk 'berbaris' sehingga mereka semua selesai pada waktu yang sama untuk sajikan...

10
Buku masak online yang tersedia secara bebas

Sebagai seorang programmer, saya terbiasa memiliki banyak buku online untuk mempelajari hampir semua hal. Saya yakin ada beberapa buku masak yang disembunyikan di web ... tapi saya baru menemukan beberapa di antaranya ... Saya tahu bahwa ada banyak situs web hebat yang mengajarkan keterampilan...