Pertanyaan yang diberi tag mortar

13
apakah ada kerugian menggunakan mortar kayu dan alu?

Saya membeli mortar dan alu dari kayu (uhh, bernoda bambu?) Hari ini di supermarket Asia. Saya menyukainya karena terlihat bagus dan cukup besar, terutama untuk harganya. Saya juga berpikir bahwa ukuran yang lebih besar akan membantu dengan merica tidak terbang keluar darinya - dan mendarat ... di...

13
Mortar dan Alu: Granit vs Porselen

Saya ingin mendapatkan mortar dan alu untuk membuat guacamole, tetapi tidak yakin apa perbedaan antara granit dan porselen. Yang porselen lebih murah, tetapi varietas granit memiliki berat lebih (saya pikir itu mungkin membuatnya lebih mudah untuk mengerjakan sesuatu). Namun, set granit lebih...

13
Alternatif garam saat menggunakan Mortar dan Alu

Karena berbagai alasan, saya perlu menyiapkan sebagian besar makanan bebas garam. Sudah melakukan ini sejak 80-an, dan sekarang kami sangat sensitif terhadap penambahan garam dalam makanan kami. Ini meluas ke, misalnya, mengasinkan air untuk merebus pasta atau sayuran. Ketika saya membaca tentang...

9
Apakah granit pestel perlu dilubangi kembali?

Saya memiliki granit Mortar-Pestle, yang saya gunakan untuk menggiling rempah-rempah dan barang-barang lainnya. Saya mendapatkannya tangan kedua dan saya sudah menggunakannya selama 3-4 bulan. Saya perhatikan bahwa rumpun radial kecil di permukaan gerinda pestel perlahan menghilang. Apakah saya...

4
Menggiling cabai kering dalam mortar dan alu?

Saya membeli beberapa cabai kering dari pasar lokal berpikir bahwa saya mungkin dapat menggilingnya dalam mortar dan alu. Itu benar-benar gagal - paprika tidak menggiling sama sekali, dan bukannya bubur. Apakah ada cara untuk menggiling paprika dalam lesung dan alu, atau apakah itu murni pekerjaan...