Adakah yang tahu kalau jahe sama dengan jahe? Saya punya resep dengan jahe kering tetapi hanya dapat menemukan akar jahe kering. Semoga ada yang tahu jawabannya
8
Jahe adalah akar. Akar jahe adalah jahe.
http://en.wikipedia.org/wiki/Ginger
" Jahe atau akar jahe adalah rimpang tanaman Zingiber officinale, dikonsumsi sebagai makanan lezat, obat-obatan, atau rempah-rempah."
Jika Anda menulis jahe terlalu sering, itu tidak terlihat seperti kata lagi.
Akar jahe adalah akarnya sendiri. Jahe adalah rempah yang berasal dari akar kata. Jahe, rempah-rempah, baru saja dikeringkan ditumbuk menjadi bubuk.
Ini, tentu saja, semuanya hanya semantik. Anda tidak akan salah menyebut jahe hanya "jahe".
sumber
ginger rootmaka mungkin membutuhkangingerbentuk bubuk (meskipun mungkin juga tidak). Meskipun pertanyaan awal mengatakandried ginger rootyang agak aneh (bisa berarti seluruh akar kering saya kira?)Ya, Jahe Root (segar) dan Jahe (kering / ditumbuk) adalah produk yang sama, tetapi bentuk dan intensitasnya berbeda.
Akar Jahe segar dipetik dari tanah di tanah dan ditemukan di bagian Produce di toko bahan makanan. Itu adalah benda yang tampak menonjol.
Jahe adalah bentuk kering / bubuk akar jahe segar, yang disebut jahe atau bubuk jahe, dan dapat ditemukan dalam botol di lorong rempah-rempah toko bahan makanan. (Saya membelinya secara online lebih murah di Thrive Market dan tersedia dalam kantong plastik, yang saya transfer ke botol bumbu jahe saya.)
Rasio untuk menggantikan jahe bubuk untuk jahe parut (menurut Food.com) adalah 1/8 sendok teh jahe tanah untuk 1 sendok makan jahe parut *.
* Harap dicatat bahwa jahe segar dapat memiliki intensitas yang berbeda biasanya berdasarkan seberapa segar itu. (Dan itu tidak memiliki umur simpan yang lama, sehingga Anda dapat belajar membekukannya.) Akar jahe segar memiliki mantel mengkilap dan akan jauh lebih segar dan lebih kuat daripada akar jahe tidak terlalu segar yang memiliki mantel kusam dan jauh lebih kering.
sumber
Jahe adalah akar. Jadi akar jahe itu sama.
sumber