Tiramisu adalah hidangan penutup terkenal yang terbuat dari mascarpone dan kopi, dan aku menyukainya :) Apa tips untuk memiliki mousse yang ringkas daripada krim lembut / cair?
Apakah Anda memiliki turunan khusus dari tiramisu yang Anda coba? Saya mencoba tiramisu dengan campuran buah hutan bukannya kopi / kakao dan itu lezat.
Ada varian lain?
Alkohol berbeda?
Mungkin biskuit yang berbeda?
sumber
Anda juga bisa menaruh amaretto di dalamnya :) (sebelum Anda menambahkan putih telur kocok) Cukup satu gelas kecil saja.
Anda juga bisa mencelupkan biskuit ke dalam anggur marsala manis atau rum gelap.
sumber
Biasanya krim sangat lembut setelah persiapan. Menyimpan di kulkas selama minimal 3 jam membantu membuatnya menjadi lebih seperti "mousse".
sumber
Saya membuatnya dengan rum kelapa dan ternyata itu menyenangkan. Sungguh mengesankan bahwa saya tidak memakan semua custard sebelum membuatnya di tiramisu. Saya pikir waktu itu saya mengikuti resep Richard Sax di Classic Home Desserts
sumber