Apa perbedaan antara telur putih dan coklat?

65

Saya selalu menggunakan telur ekstra besar berwarna coklat, tetapi saya tidak dapat dengan jujur ​​mengatakan mengapa saya melakukan ini selain kebiasaan pada saat ini. Apakah ada keuntungan atau kerugian yang berbeda seperti rasa, umur simpan, dll?

eggs shsteimer
sumber
2
Telur coklat lebih murah, setidaknya di tempat saya tinggal
dassouki

Jawaban:

44

The FAQ Egg Nutrition Center Halaman memiliki sebuah entri di topik ini sangat. Pada dasarnya, warna telur tidak mempengaruhi rasa telur, nilai gizi, dll. Itu hanya tergantung pada jenis ayam tertentu yang bertelur - telur putih dari ayam putih, telur coklat dari ayam coklat.

Ini juga perlu diperhatikan, seperti yang ditunjukkan ENC:

Umumnya, ayam coklat lebih besar dan membutuhkan lebih banyak pakan dan oleh karena itu telur mereka mungkin sedikit lebih mahal.

Donat
sumber
17
Donat pasti berarti: telur putih dari ayam petelur putih dan telur coklat dari ayam petelur coklat. Ayam Leghorn bertelur putih. Bulunya bisa semua putih, atau semua hitam, atau coklat campuran.
papin
2
Selain itu, ada beberapa jenis ayam yang bertelur kehijauan atau kebiruan - ini sering ditemukan di pasar petani.
Martha F.
Ayah saya bisa membedakan antara putih telur yang dimasak dengan cokelat. Meskipun dia adalah satu-satunya orang yang aku tahu yang bisa. Selain itu itu bukan tes double-blind, jadi mungkin ibuku memberi tahu dia.
Jim McKeeth
Telur bron lebih mahal karena orang berpikir mereka baik untuk Anda (cf roti cokelat) dan toko dapat mengenakan biaya lebih banyak
Martin Beckett
7

Satu-satunya perbedaan yang mungkin Anda perhatikan adalah jika Anda membebaskan telur jantan alih-alih telur peternakan. Ada sedikit perbedaan warna kuning telur dan saya rasa rasanya sedikit lebih baik. Milik saya datang dalam berbagai warna termasuk hijau, coklat, dan putih.

Janelle
sumber
1
Telur segar dari ayam buras akan mati untuk. Setelah Anda mencobanya, Anda tidak akan pernah kembali lagi ke toko kelontong!
Chris
Saya tidak bisa membedakan antara telur yang diletakkan oleh ayam kampung saya dan ayam dari toko kelontong berdasarkan rasanya. Keduanya sangat lezat :)
sengaja dibiarkan kosong
5

Hanya kosmetik, berdasarkan jenis ayam. Ketika saya tumbuh dewasa, kami memiliki beberapa ayam Aracaña Amerika Selatan. Selain bisa terbang, kedua ayam itu bertelur kuning dan hijau pucat. Jenis telur Paskah seperti pra-warna!

Jay
sumber
4

Ada perbedaan antara telur putih dan coklat murni kosmetik . Tidak ada perbedaan nutrisi atau rasa.

Telur cokelat, IMO, terlihat lebih dingin. ;-)

goblinbox
sumber