Saya mencari untuk menyingkirkan penanak nasi teflon yang saya miliki (itu mendapatkan banyak goresan, dan saya khawatir tentang ke mana teflon itu pergi). Apa yang harus dicari dalam penanak nasi yang baik yang tidak memiliki lapisan teflon?
rice
rice-cooker
Zombie
sumber
sumber
Jawaban:
Saya segera memeriksa model-model yang direkomendasikan Cook's Illustrated, dan mereka semua mengatakan mereka Teflon (alias PTFE) atau non-stick yang tidak ditentukan (yang mungkin berarti PTFE).
Selain itu, PTFE tidak beracun, setidaknya tidak sampai dipanaskan melebihi 200 ° C ( detail di Wikipedia ).
sumber
Ada sejumlah penanak nasi yang tersedia dengan panci stainless steel. Google cepat menemukan beberapa untuk sekitar $ 20 (AS). Jangan khawatir tentang Teflon (alias PTFE).
sumber