Bagaimana cara mendapatkan cukup Protein sebagai vegetarian? [Tutup]

29

Apakah mungkin untuk mengambil protein yang cukup untuk membangun otot sambil makan makanan vegetarian?

Banyak sumber protein seperti daging, unggas dan ikan jelas dikesampingkan.

Apakah Anda memiliki pengalaman membangun otot tanpa daging? Saya tertarik untuk mengetahui makanan apa yang Anda konsumsi.

nutrition protein strength vegetarian Adam Nuttall
sumber

Jawaban:

16

Saya sarankan Anda membaca artikel ini dari Australian Institute of Sports.

Sekitar setengah jalan halaman itu memiliki bagian berjudul: Protein - apakah diet vegetarian memadai?

Ada terlalu banyak info untuk dikutip di sana sehingga saya akan meletakkannya dalam bentuk poin, tapi saya sarankan Anda membaca seluruh artikel:

  • Meskipun sebagian besar atlet vegetarian memenuhi atau melampaui rekomendasi untuk total asupan protein, diet vegetarian sering menyediakan lebih sedikit protein daripada yang bukan vegetarian
  • Protein nabati atau nabati mungkin terbatas pada satu atau lebih asam amino esensial
  • Tidak ada persyaratan untuk memasukkan protein komplementer pada setiap makanan selama berbagai sumber protein dimasukkan
  • Karena protein nabati kurang dicerna dengan baik daripada protein hewani, atlet vegetarian disarankan untuk mengonsumsi sekitar 10% lebih banyak protein daripada rekomendasi protein atlet saat ini

AIS adalah organisasi yang melatih olimpiade Australia.

pergi
sumber
1
+1 AIS adalah salah satu yang terbaik jika bukan akademi sains olahraga terbaik di dunia (kami orang Australia suka olahraga kami).
Tipe Anonim
Info bagus dalam jawaban ini. Saya ingin menambahkan pengalaman pribadi sebagai atlet vegan mentah (catatan: Saya memang memasak makanan). Seitan (gluten gandum), tempe, tahu dan produk kedelai sangat bagus untuk protein. Saya juga makan pasta Einkorn (protein lebih tinggi dari biasanya). Makan vegan mentah atau vegetarian lebih sulit daripada makan daging. Karena Anda bisa makan lebih sedikit (karena makanan berkualitas lebih tinggi), sangat penting untuk memastikan Anda mendapatkan vitamin / mineral / karbohidrat / protein / dll yang diperlukan
Chris Biscardi
tautan sepertinya tidak berfungsi.
cakar
6

Apakah mungkin untuk mengambil protein yang cukup untuk membangun otot sambil makan makanan vegetarian?

Iya nih.

Saya tertarik untuk mengetahui makanan apa yang Anda konsumsi.

Ketika saya memiliki pasangan vegetarian, saya harus mempertahankan diet vegetarian, dan dia adalah penggemar teori penggabungan protein (yang sekarang didiskreditkan) . Premisnya adalah karena sebagian besar protein vegetarian kekurangan satu asam amino, maka yang satu harus mengambil kombinasi 2 protein sehingga yang satu mensuplai asam amino yang satu lagi tidak ada. Biasanya, ini berarti beansplus grains. Meskipun Anda biasanya bisa bertahan dengan mendapatkan semua protein yang disebar lebih dari satu hari, jika Anda akan berolahraga dengan penuh semangat, saya akan merekomendasikan mengikuti ide menggabungkan protein. Itu awalnya didokumentasikan dalam buku Diet Untuk Planet Kecil. Berolahraga dengan diet vegetarian lebih sulit daripada ketika saya melakukan diet berbasis daging. Saya menemukan bahwa mengkonsumsi protein shake membantu mendapatkan protein yang cukup.

Tangurena
sumber