Saya melakukan diet ketogenik dan berhenti mengonsumsi protein shake (kecuali bubuk protein pasca-latihan dengan air) karena saya pernah mendengar bahwa itu dapat menyebabkan lonjakan insulin. Benarkah bubuk protein dengan air akan membuat Anda keluar dari ketosis? Yang saya gunakan secara khusus adalah Optimum Nutrition Gold Standard 100% Whey.
protein
ketogenic-diet
Nick
sumber
sumber
Jawaban:
Ya bisa.
Protein terdiri dari tujuh amino yang berbeda, beberapa di antaranya (seperti yang ditunjukkan dengan tepat) dapat membuat Anda keluar dari ketosis karena mereka dipecah menjadi glukosa dalam darah Anda.
benar benar. Lakukan riset dan itu akan memastikan bahwa protein dapat membuat Anda keto. Siapa pun yang mengatakan itu tidak dapat tidak memahami ilmu di baliknya.
Itulah mengapa Anda harus makan sekitar 65% dari diet Anda dari lemak, 30% protein dan tidak lebih dari sekitar 5% karbohidrat (yang akan disengaja dari makanan berbasis lemak & protein) untuk memastikan Anda tetap dalam ketosis.
sumber
Tidak.
Ketosis adalah perampasan karbohidrat. Getar protein kelas atas, seperti ON Gold Anda, tidak mengandung banyak karbohidrat. Jadi, meminum protein shake tidak akan menghilangkan Anda dari kondisi ketogenik. Di sisi lain, protein murah (Susu Otot) dan protein apa pun yang berlabel "pembangun massa" akan mengandung karbohidrat untuk mencegah ketosis.
Komentar Anda tentang protein getar spike insulin salah. Insulin dikeluarkan untuk memproses gula. Emas ON Anda dengan air hampir tidak mengandung gula. Jadi, meminum protein kocok Anda tidak akan meningkatkan insulin Anda. Paku insulin biasanya hanya terjadi ketika Anda makan karbohidrat sederhana dari buah, permen, dll ...
sumber
Jika Anda mengonsumsi protein berlebih pada diet ketogenik, beberapa asam amino akan dikonversi menjadi glukosa melalui jalur glukoneogenik sehingga menjatuhkan Anda dari ketosis.
sumber
Ya, protein whey dapat membuat Anda keluar dari ketosis. Itu memiliki efek pada saya beberapa kali. Bagi mereka yang mengatakan, tidak ada karbohidrat, jadi tidak ada efeknya, Anda hanya melihat setengah cerita. Karosis efek ketosis dengan mempengaruhi insulin.
Ketosis diatur oleh rasio insulin / glukagon (rasio I / G) (1). Whey tidak memiliki karbohidrat, memiliki tetapi IS insulinogenik (misalnya, ref (2)) Peningkatan insulin membuang rasio insulin / glukagon (rasio I / G) (1), yang dapat mempengaruhi kedalaman ketosis.
(1) Diet Ketogenik: Panduan Lengkap untuk Dieter dan Praktisi, Lyle McDonald, 1998, hlm. 24, 30-31.
(2) Efek insulinogenik dari protein whey sebagian dimediasi oleh efek langsung dari asam amino dan GIP pada sel β, Albert Salehi, dkk., Nutrition & Metabolism 2012, 9:48:
sumber
Sementara pertanyaan ini sudah memiliki jawaban yang dapat diterima, saya pikir saya dapat menjelaskan lebih lanjut tentang hal ini (dengan sains yang sebenarnya, bukan hanya pendapat saya) ...
Inilah salah satu dari beberapa studi langka ( http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1355601/ ) yang memberikan wawasan yang baik tentang pengaruh karbohidrat (sederhana), asam amino (AA), protein lengkap dan kelaparan pada ketosis - meskipun ini bukan tujuan asli penelitian ini.
Asam Lemak Gratis (tingkat yang lebih tinggi menunjukkan ketosis "lebih dalam") - tertinggi selama kelaparan, lebih rendah dengan AA dan protein lengkap (tidak ada perbedaan signifikan antara keduanya), dan terendah dengan karbohidrat.
Badan keton (tingkat yang lebih tinggi menunjukkan ketosis "lebih dalam") - tertinggi selama kelaparan, lebih rendah dengan protein lengkap, bahkan lebih rendah dengan AA dan terendah dengan karbohidrat.
Sekarang di sinilah hal-hal yang MENARIK:
Insulin (tingkat yang lebih tinggi menunjukkan ketosis "dangkal") - tertinggi dengan karbohidrat dan AA (hampir sama), tetapi terendah dengan protein lengkap dan selama kelaparan (hampir sama).
Glukosa (tingkat yang lebih tinggi menunjukkan ketosis "dangkal") - tertinggi dengan karbohidrat, sedikit lebih rendah dengan AA (tetapi tidak banyak), dan terendah dengan protein lengkap dan selama kelaparan (sekali lagi, hampir sama).
Kesimpulannya?
Membuat dirimu kelaparan atau tidak makan apa pun selain karbohidrat murni mewakili ujung yang berlawanan dari spektrum ketosis (kita tahu bahwa sudah), tampaknya ada perbedaan yang signifikan antara mengonsumsi protein dalam bentuk protein lengkap atau asam amino. Protein dalam bentuknya yang paling sederhana (asam amino) tampaknya memecah ketosis jauh lebih parah daripada bentuk protein yang lebih kompleks.
Jadi jika Anda khawatir bahwa karbohidrat dan asam amino dalam goyang Anda akan membuat Anda terlalu jauh dari ketosis - maka lakukan saja apa yang dilakukan oleh kelompok "protein lengkap" orang dalam penelitian ini, dan makanlah steak sebagai gantinya. :)
sumber
Dari pengalaman pribadi saya: ya, whey isolate dapat menendang Anda dari ketosis. Itu terjadi pada saya minggu ini; Saya merasa lelah meskipun saya makan cukup, dan ketostix menjadi negatif. Saya minum 60g whey mengisolasi tiga hari di pagi hari (Senin, Selasa, dan hari ini adalah hari Rabu)
Ini meningkatkan insulin (atau sesuatu yang lain; dan tidak masalah apa); pada kenyataannya, saya tidak merasa bersemangat seperti pada akhir pekan.
Ini adalah ketiga kalinya saya menjalani diet ketogenik dalam hidup saya (selama 15 tahun terakhir); pertama kali saya minum-makan putih telur mentah (20-30 sehari) dan makan daging dll; daging kedua kalinya; dan sekarang saya minum protein shake juga di pagi hari, bukannya sarapan.
Saya membaca di beberapa sumber berbeda: ide utama di balik diet ketogenik bukanlah "rendah karbohidrat" ... memang, itu "jangan makan makanan yang tidak alami", jangan makan biji-bijian, gula, _protein_powder_, apa pun yang tidak alami jutaan tahun sejarah manusia.
Saya menggunakan ketosis 18 hari; Saya kehilangan sekitar 8-9 pound, dan sekitar 1 - 1,5 inci. Namun, sebagian besar penurunan berat badan (4-5 pon) terjadi dalam dua hari pertama; dan sekarang semuanya berhenti (meskipun saya tidak makan gula! Saya bahkan mengganti bubuk BCAA saya yang memiliki beberapa maltodekstrin) - sekarang saya tahu di mana masalahnya ...
Ya, insulin dibubuhi gula, dan bukan protein. Dan, tubuh dapat menghasilkan glukosa dari protein. Seseorang diposting di sini : "Glukosa adalah bahan bakar yang disukai tubuh - tubuh dapat mengubah 100% karbohidrat, 58% protein & 10% lemak makanan menjadi glukosa."
sumber
Itu semua masalah rasio protein lemak dan karbohidrat ada kalkulator sederhana di situs ini di mana Anda hanya memasukkan gram setiap makro dan Anda mendapatkan rasio. Rasio 2 atau lebih tinggi, akan membuat Anda dalam ketosis. Anda dapat melakukannya untuk setiap kali makan atau setiap hari. http://www.flexibleketogenic.com/
sumber
Ya mereka bisa, bahkan yang memiliki nol karbohidrat. Tanpa karbohidrat, bubuk protein tidak akan meningkatkan gula darah Anda, tetapi dapat dan akan menyebabkan lonjakan insulin. Ini adalah cara tubuh Anda untuk mengatasi tanpa karbohidrat dan memungkinkan sel / otot Anda menyerap nutrisi dari makanan, dan juga membantu hati membuat glukagon dari protein. Ketika tubuh Anda hampir tidak mengandung karbohidrat, ia masih perlu mengontrol dan mengatur gula darah Anda dan juga menciptakan energi yang cukup sehingga tubuh Anda masih bisa bertahan dan memungkinkan Anda untuk aktif. Prosesnya dijelaskan lebih baik dalam artikel ini ... http://www.marksdailyapple.com/insulin-index/#axzz23kFePfEA dan info lebih lanjut di sini ... http://4hourpeople.com/question/1110/TIP-Avoid- whey-protein-saat-membakar-lemak-
sumber