Pertanyaan yang diberi tag wine

9
Apakah kecepatan pembukaan sebotol anggur memengaruhi rasanya?

Saat memiliki setitik anggur (enak) di tempat teman, saya diberi tahu yang berikut: Botol harus dibuka sumbatnya secara perlahan dan diam-diam, agar tidak merusak buketnya. Pernyataan ini datang sebagai sesuatu yang sama sekali baru bagi saya, dan saya tidak mengerti alasan fisik / kimia apa...

9
Apa yang bisa saya lakukan dengan sisa anggur?

Ingin memperbaiki pos ini? Berikan jawaban terinci untuk pertanyaan ini, termasuk kutipan dan penjelasan mengapa jawaban Anda benar. Jawaban tanpa detail yang cukup dapat diedit atau dihapus. Kami tidak benar-benar minum anggur di rumah kami, jadi kami hanya membeli

6
Apa peran cairan alkohol dalam resep keju fondue?

Cukup banyak setiap resep yang pernah kulihat untuk fondue keju termasuk juga putih anggur (terkadang bersama kirsch / brendi) atau sejenis dari Bir dalam saus keju yang lezat. Mengapa cairan yang ditambahkan (tampaknya) selalu beralkohol - tidak seperti menambahkan, katakanlah, air? Apakah...

4
Apakah boleh untuk gabus terlihat sedikit "berjamur"?

Saya baru saja membuka sebotol "anggur merah putih" (a Blanc de Noirs) mulai 2010. Saya harus akui, saya benar-benar tidak tahu banyak tentang anggur. Gabus itu terlihat aneh bagiku, seolah-olah "berjamur". Warnanya agak kebiruan-hijau di tepinya. Anggurnya berbau sangat enak, dan gabusnya juga...