Pertanyaan yang diberi tag maple-syrup

4
rahasia membuat permen maple (tekstur)?

Saya membuat jumlah kecil (<10L) dari sirup maple saya sendiri, dan selalu ingin membuat permen maple, tetapi dua kali saya mencoba, itu tidak berhasil dengan baik. Konsistensi ideal dari produk akhir sangat mirip dengan gula merah, dengan butiran & kekenyalan, dan apa yang saya hasilkan...